您现在阅读的是
魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》70-80(第3/26页)
然想到，“老板，你怎么不做腊味煲仔饭啊？我之前上网查资料看到说腊肠煲仔饭很香的。”
“目前没有看到好的腊肠，所以就没做了，”林阅棠之前在菜市场看见有位老奶奶卖的腊肠还不错，不过后来她没开店了，“如果再找不到好的腊肠，等秋天的时候我会自己弄一点。”
她也很想吃腊肠煲仔饭，还有腊肠炒荷兰豆，或者直接把腊肠放在米饭上面蒸了加点酱油来吃都很香的。
“好啊好啊，好期待。”安早特别开心。
“那我也等着。”小陈笑着说。
这时，商阿姨也紧赶慢赶过来了：“林老板，我来拿月饼的。”
“好的。”林阅棠把柜台下边的月饼拿出来，然后核对信息。
商阿姨身后还有个年轻人，每人两盒，出门后，商阿姨就从年轻人手里拿过一盒月饼，因为年轻人是来帮商阿姨代买的。
安早目睹全程：“林老板，现在还能订月饼吗？我也想要买。”
“可以。”林阅棠帮安早登记，让她过两天来拿。
等送走全部客人，林阅棠合上本子，跟云雅说：“我去市场买点东西回来做午餐。”
“好的。”云雅点点头。
林阅棠开着电动车，她看见有老奶奶自己卖的番薯叶挺新鲜的，就要了一把，家里有黄豆酱，用黄豆酱炒番薯叶特别香。
她走进菜市场里，最后选了一块草鱼的鱼腩，中午就清蒸鱼腩跟红薯叶吧。
回到店里，林阅棠剁了点蒜蓉跟干葱头，跟压碎的豆豉搅拌开，灶头开火后将小锅架起来烧一点热油淋进入，滋啦一声，豆豉香跟葱蒜香气被激发出来，她又用生抽、糖、盐、生粉等材料按照比例调好倒进香气满满的碗里拌匀，淋在切成块的鱼腩里搅匀腌制。
趁着这段时间，林阅棠开始择菜，要把番薯叶枝干外面那层膜撕下来，剩下嫩嫩的内芯，这样炒起来才香。
摘完菜，鱼腩也腌好了，林阅棠在碟子下边铺一层姜丝，把鱼摆上去，放到锅上去蒸，看着差不多了就把番薯叶先炒了，锅里炒热炒香蒜蓉，放番薯叶炒软后下黄豆酱，黄豆酱有咸味，不需要另外放盐，很快就散发出一股咸香味。
云雅顺着味道凑过来：“老板，我觉得我配着这个菜都能吃两碗饭。”
“那就快去添饭吧。”林阅棠笑着把番薯叶盛出来，她将绿葱切成丝，关掉蒸鱼腩的火，豆豉的咸香跟鱼肉的鲜香融化在热气里，把葱丝摆在上面，林阅棠又淋了点热油下去。
云雅拿起筷子先吃菜，番薯叶带着重重的汤汁，吃进嘴巴里最为明显的是一股开胃的酱咸味，味道浓而不齁，然后是蒜蓉的炸香之后的香气，番薯叶吃着又脆又嫩，吃进肚子后，嘴巴还残留一股清甜爽滑的感觉。
云雅说自己配着番薯叶就能吃两碗饭是真的，虽然这是青菜，但比很多肉菜都要香，她夹了几次，这才转而去吃豆豉鱼腩。
老板选的这一块鱼腩乍一看有点肥的样子，但是她吃进嘴里才发现确实是肥，不过吃着不是黏糊腻人的肥肉味，而是一股油脂香。
鱼腩的骨头好去，林阅棠已经去掉了，云雅咬一口后，发现豆豉酱汁虽然已经把鱼腩外边染成深褐色，但是它渗透进内里的只有味道没有颜色，鱼肉还是白嫩嫩的，非常结实，吃着很鲜甜，上边鱼皮那一块地方又饱含胶质黏糯可口，一内一外，是两种完全不同的口感，都好好吃。
“老板，鱼腩好香好鲜甜啊。”
林阅棠笑着说：“我也喜欢吃鱼腩。”她已经吃完一块了，下一筷子夹起来的还是鱼腩。
第72章
云雅也继续夹着鱼腩吃, 鱼腩跟鱼头一样，越吃越香，鱼腩的肉还更多一点, 融化的鱼脂香气浓郁，肉质嫩滑鲜美, 林老板腌鱼腩调的酱汁好香啊, 吃起来完全挑不出一点不好的地方。
“要是宝宝在她肯定也喜欢吃。”
“对，我听说有些小朋友会不爱吃鱼，但宝宝就很喜欢吃鱼。”提到小卿宝，林阅棠的脸上挂着笑容，也不知道宝宝这会儿在学校做什么。
“有些鱼味道很腥, 就是那种泥腥味, 我也不爱吃，但老板你做的鱼味道就很鲜甜, ”云雅吃着鱼腩，“宝宝她们这个星期是不是要上六天课啊？”
她室友最近天天在说要上六天班的事情, 学校应该也一样的。
林阅棠点点头, 她想起一件事：“云雅, 你过中秋节要回家吗？需要我提前给你放几天假吗？”
“我中秋节不回去，车票太贵了。”云雅捧起碗笑着说，虽然她也很想妈妈跟妹妹, 但来回一趟的车票够妹妹很久的生活费, 她要留着给她上学用, 她想要妹妹靠着读书走出大山，到时候她们再把妈妈也接出来。
林阅棠想了想，说：“要不中秋节你过来跟我们一起过吧。”
“可以吗？”云雅有点受宠若惊。
林阅棠笑着夹起一筷子番薯叶：“我跟宝宝就两个人，多个人还热闹一点。”
云雅眼睛亮亮地看着林阅棠：“好, 谢谢老板。”
骨科医院。
小陈拿着咸菜炒肉片到医院接朱大爷，朱大爷现在可以平稳走路了，但医生还是建议这段时间继续坐轮椅，然后每周都要做康复，差不多半年之后就可以完全恢复正常。
“都做完手术还要坐轮椅，让人家看见都觉得我是傻子，被医院宰一顿骗钱了。”朱大爷不情不愿，不乐意再坐轮椅。
小陈心想果然朱大爷要折腾事情了，幸好她早有准备：“哎呀什么叫骗钱嘛，您不是也说现在腿不会痛了吗？再康复个半年就能跟以前一样健步如飞了，您要还是不愿意坐轮椅，那我这从小饭馆打包回来的咸菜炒肉片就只能自己带回去吃了。”
朱大爷一听，赶紧把咸菜炒肉片拿到手里，再也没说什么不坐轮椅的话。
朱大爷的家有三层，平时他喜欢住在三楼，因为有家人的痕迹，但现在要坐轮椅不方便，街道办用上一点送月饼的小手段强制给他挪到一楼。
朱大爷不但是孤寡老人，他父亲还是烈士，所以社区会特别照顾，将他房子前的滑坡也修了修方便出行。
“朱大爷，您会用这个微波炉吗？”小陈问，“这菜要是吃不完您可以放冰箱里存着，想吃的时候放到微波炉加热。”
“知道了知道了，小陈啊，你啥时候走啊，我要吃饭了。”朱大爷不明白这小陈年纪轻轻的，怎么能那么啰嗦。
小陈在检查朱大爷家里的电器：“没事，您吃您的。”
朱大爷实话实说：“我怕你跟我抢。”他现在坐轮椅呢，要是真抢起来他抢不过年轻人啊。
“……”小陈心寒，“朱大爷，难道在您心目中我就是这种人？”
朱大爷两手拿着咸菜炒肉片的饭盒，没讲话，但态度很明显了，在美食面前一切都要小心为上！
小陈全部都检查完了：“行吧朱大爷，那我不打扰您了，有什么事您打我们办公室或者打我的电话都行。”
小陈一走，朱大爷立刻将饭盒打开，米饭跟菜都还是热的，猪肉切得很薄，又嫩又滑，卷边的肉片缝隙里带着咸香的浅褐色酱汁香味，清透的咸菜香香脆脆，吃着特别过瘾，配上米饭吃就一个词——“满足”！
小饭馆。
吃完午餐，云雅特别开心地开始洗碗筷，林阅棠上楼先把做月饼的面团揉好醒发，下楼关门碰见出来遛弯的招奶奶。
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏魔蝎小说网 moxiexs.net 努力为你分享更多好看的小说】