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    她惊讶极了,似乎没听过这种奇怪的要求,但还是照着禾嫒尺说的方法试着炒了份铁板烧。

    禾嫒尺吃到一半时,还很紧张地跑出来问她好不好吃。看样子像是担心啥都不加会把菜炒砸了,又很好奇这种做法到底能不能行。

    ……

    禾嫒尺去取材的地方,是一间石头屋,当地人也有叫它岩石屋的。

    位置距离凤凰古城十几公里,开车得花上二十分钟才能到,第一次来这还是两天前的事。

    民宿老板沈姐开车带她来的。

    那天恰好碰上凤凰古城附近的集市开集,沈姐听说禾嫒尺还没赶过集,便干脆领着她一块去。

    路上一同出发的,还有附近的民宿老板以及他的房客。

    当地每逢农历带三、八日才有一次的集市是真热闹。

    卖菜的卖水果的摊子摆得到处都是,卖酱的摊子里各式酱料更是多得数不过来。

    坛子菜、蒸好的米粉、粑粑、被放在框子里放在街边叫卖。

    除了吃的以外,集市上还有别的东西卖,例如卖衣服鞋子的小摊。

    路边的小狗崽子乖巧地待在背篓里,等它的下一任新主人。

    三轮车上还放着一筐筐的小鸡小鸭仔。

    当地人确实将民族服饰当作日常服饰在穿,赶集时都背着背篓,将买的东西往里头放。

    走在本地人后头,能随时看见里头都有些什么,背篓里可能会有菜、衣服、被子、鞋、或者小孩。

    本地卖东西的爷爷奶奶可能说不明白普通话,禾嫒尺也听不懂苗族话。

    但不影响她在集里买一块钱的粽子蘸着红糖吃,又买来一块钱的蒿子粑粑用来粘牙齿,甜滋滋糯叽叽的,尝着叫人心情特别好。

    领她一块来的沈姐则二话不说,先买了份绿豆面。

    绿豆面的做法和肠粉有些相似,也是用一个方形的大蒸箱在里头蒸米浆吃。

    蒸好以后在米浆上搁点酱萝卜、折耳根再刷上辣酱卷起来,4块钱一个,买了就能拿手里边吃边逛。

    沈姐逛的时候还打了些酱,又买下三块钱的米酿,说是要带回民宿做酒酿丸子暖身子补血气。

    隔壁民宿的老板则看上了在集里的牛筋粉,12元,在集里算大钱,粉上的牛筋块头大得惊人。

    新鲜出炉的酱香饼10块钱一斤,深受本地居民欢迎,每次出锅都会被买得一干二净。

    隔壁民宿的住客见了也想要,差点没能抢得过本地人,好半天才买回来3块钱的饼。

    还给禾嫒尺分了点尝。

    也不知是不是因为抢着吃,量又少的原因,那块酱香饼尝起来格外香,到现在回想起来,禾嫒尺还有些念念不忘。

    不过更叫她忘不掉的,还是石头屋。

    石头屋的位置,恰好位于集市与古城之间,原本那天出发时沈姐也没想领她到这吃饭。

    那天提出来这吃饭的,其实是隔壁民宿老板,说是人多热闹,想搓一顿厉害的才把大家领到这来。

    第235章

    再来一次禾嫒尺还是要说,石头屋的位置真的很偏,偏得甚至都不像一家饭馆该选的址。

    平日里要是没有熟人领着根本找不到这来,点评上更是完全没有这家店的丝毫信息。

    为了到这拍摄,她甚至花了80块钱包车往返,确实是不方便。

    但她还是要来。

    石头屋在乡道田间,从外头看起来,就像是一间本地大户的石头房。

    长长一排,还带院子。

    石头建成的屋子窗户小,光线差,白日里在里头干活就得开灯。屋里厨房很大,比堂食餐厅还大,光是摆放食材的透明冰柜就有三个。更别提其他切配、储物区域。

    禾嫒尺还记得自己第一次到店时,厨房里便在烧着柴火熏制腊肉腊鱼,还有人坐一旁灌血粑。

    屋里晾的辣椒、玉米、都是真正的食材而不是装饰,墙边上还搁着酒坛子和菜坛子。

    烧火的灶是最传统的柴火灶,屋里四处堆着长长的木头,作烧火用。

    这种偏僻的农家乐,看起来浪漫美好,但有时候也特别容易踩坑。

    不说别的,阴阳餐牌听过吧?

    山高皇帝远的,叫天天不应,坑起人来一坑一个准,但这家石头屋却不会让人有这种顾虑。

    店里点餐不按菜名店,而是按食材点。

    每种食材的价格都在大堂的黑板上写着,一进屋就能看见,明码实价。

    像腊肉、排骨,炒肉之类的普通荤菜,根据份量大小,价格35~68不等。

    整鸡整鸭,或是鱼这一类的大菜,则是88~128左右。普通炒青菜,汤菜,是15~25。

    所有菜的菜量都偏大,人多来吃更划算,像前些天沈姐领着禾嫒尺来那回,人均消费还不到60。吃得饱饱的,最后回去前大家还买了些土猪熏的腊肠腊肉。

    石头屋日常便有客人来往,不过比起饭馆,这里其实更像一个项目。

    店里所有工作都由附近务农的妇女们操持,主人是一位姓麻的大姐,她手里人脉很广。

    凭借着人脉,她可以不做宣传,不将店子开在城里。只要接待一些团餐,或是团建活动的客人便能让这里工作的妇女们挣着农闲时的钱。

    顺带着,店里还卖一些农产品,古城里的民宿老板有时也会带人来吃饭。

    她还很聪明,不光把这里当作饭馆经营,还特意将苗族日常生活中的习惯完整地保留在石头屋里。

    并提供拍摄场地。

    禾嫒尺已经不是第一位想到这里取材的媒体工作者。

    只是在这之前,会在这里取景拍摄的,大多是摄影师,或是影视取材。

    他们的重点更多在建筑,以及当民族风情,而禾嫒尺则除了这些以外,更看重味道。

    对她来说,好吃很重要。

    在这里吃的腊肉,是她目前为止尝过的所有腊肉里最棒的!

    她已经迫不及待想再来一顿啦,哈哈!

    对了,还要跟早就离开的华蕾显摆一下,告诉她自己又在凤凰找到了新的好东西。

    跟陈灵就不显摆了,她最近要考试,回程的时候给她带点腊肉吧。

    “腊排骨和腊肠她应该也能喜欢,蜂蛹她吃吗……”

    ……

    半个月后。

    已经回到鹏城的禾嫒尺在书房里检查着自己还没发出的视频成品,回味半月前那顿湘西苗家菜。

    说实话其实她最后也不是很清楚自己到底都吃了些啥。

    毕竟拍视频那天因为只有她一个人去,不好点一大堆菜,所以其实她虽然拍了不少素材,但最终是点了一份腊排骨请店里的员工吃,然后趁机蹭店里的员工餐。

    员工餐做起来其实也不随便,只是用的食材会与客餐相比,看起来没那么美观而已。

    她在员工餐里好像尝到了土坛辣椒炒土猪肉、酸汤菜、烧家常豆腐、野葱煎蛋、蒸腊鱼之类的菜品。

    湘西的野葱好香啊,鹏城根本买不到。

    还是腊味好,可以带回家自己试着做来吃,临走的时候她买了好多好多,给自己的朋友们都邮了些。

    陈灵和住在六盘水的小罗是最喜欢的。

    小罗还说接下来要用她寄的腊

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