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240-250
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吃货粉丝以外,还有另外两类密切关注她账号的人。

    其中一类是同行。

    当一个人能掌握一定的行业风向时,跟着她的脚步干也未尝不是一件好事。

    可以不去她去过的店里探店,但是地点一样也不错。

    等她发表作品时,能适当蹭些热度,说不定也能吃些流量。

    之前湘潭爆火时,就有不少刚开始干自媒体的同行尝到甜头。

    除同行以外,还有一类,就是想在餐饮业干点什么,却又没有头绪的投资者。

    他们会通过关注能带动行业消费的头部博主,预判接下来的市场风向,尝试在里面寻找新商机。

    而这次小迟前往云南的事,便引起了他们关注。

    和湘菜、川菜、粤菜等这些流传相对比较广的菜系相比,滇菜地域性特点非常强。

    不少食材通常只有在当地才能弄到,云南少数民族又多,让这个菜系风格独特复杂,非常不好推广。

    全国各地的滇菜馆数量都不多,做得好的,更是少之又少。

    因此,如果真能预判出滇菜能成为下一个热点,并及时在热点火起来之前让饭馆开业,就能吃到大波流量。

    前些年,某视频网站的烧烤纪录片便盘活了好些小众烧烤店,让原本濒临倒闭的冷门烧烤忽然爆火,叫好些商家赚了把大的。

    之前火过一阵的贵州菜也是这样。

    早在前期布局的黔菜店快速抢占市场赚得盆满钵满,一年不到便能把成本全挣回来。

    光是占取时间便宜,就能拉开后开业的许多店子一大截距离,叫人拍马都赶不上。

    那么,下一回的风口在哪呢?

    某些人盯着小迟的评价路径想。

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