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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《我用中华美食称霸北美》40-60(第16/26页)
经热透，自己终于可以?下场喝口水了。
接下来，便开始了五位厨师间无硝烟的战争。
步悠然打算先做双皮奶。因为双皮奶冷藏后?味道更佳，而?狼牙土豆和炒牛奶必须现做现吃才够味。
身处步悠然对面的皮特，一边给?土豆削着皮，一边暗自观察着步悠然。今天，他把这个来自中国的小姑娘当作了自己首要的竞争对象。
皮特的叔叔艾尔玛就坐在他身后?不远的地方，一直静静的观察着场上?的形势。踢馆赛时，自己那道压箱底的主打菜蒜片红鲣鱼，竟然输给?了这个来自中国的小女孩，屈居了第二。
这场比赛，艾尔玛势在必得?。难道，自己一个堂堂的米其林三星厨师，再加上?正值事业巅峰的侄子皮特，真的赢不了一个二十岁出头的小姑娘？
皮特要制作的第一道菜叫做千层土豆。
首先要将土豆切成一毫米薄的片状，然后?将每个薄片在奶油中浸泡，再一层层摆入烘烤盘中，每两层之间，加入黑胡椒，海盐和黄油片。这样逐层往上?，铺满整个烘烤盘。
摆好的烤盘放入烤箱，烤制一小时。
烤好的千层土豆色泽金黄，黄油与土豆完美融合，再加上?奶油的香气?，简直堪称完美。但，这还不算完。
将烤盘放入冰箱之中，用冷气?将土豆饼定?形。
当这块长二十厘米，宽十厘米的千层土豆块定?型后?，拿出烤盘时，顿时吸引了人们的注意力，这味道，简直太香了！奶香、黄油香和土豆香完美结合，隐约中还能闻到黑胡椒的香辛。
本以?为，这已经很完美，但，这道菜远未完成。
皮特将这片千层土豆放在案板上?，拿起刀，将其均匀的切成了数个正方形小块。
再起热油锅，放入百里香和蒜片，爆出香味后?，将这些小正方体放入，煎香上?色。
此?时的千层土豆块在热油中再次定?形，它的表面金黄酥脆，隐约中还能看到无数个薄薄的小片层。
味道更加浓郁了……
百里香和蒜片的味道萦绕在表层之上?，而?奶油和黄油却在黑胡椒的制衡下，完美的侵入到了里层。
一口下去，先是酥脆，再是软糯，丰富的口感搭配着层层的味素，直逼味蕾。
这，是一道极为成功的菜肴，刚一完成，便被大?众评审们一抢而?空。
同时在供应土豆菜肴的还有三号选手安德鲁和四号选手托尼。但他们二位的菜肴却明显处在了下风。安德鲁的炸薯条，和托尼的黄油土豆泥虽然创意一般，却在味道上?超越了同类菜品。只不过，在皮特的千层土豆面前，就只能甘拜下风了。
因为不管在外形、味道还是创意上?，都差了不止一个层级。
此?时，步悠然已经做好了双皮奶。为了增加多样性，除了原味双皮奶，她还特意增加了芒果味和蓝莓味。双皮奶放入冰箱中，稍作冷却，便可食用了。
她抬头环视了下场内情形，清楚感受到了来自皮特的威胁。并且从远远飘来的味道判断，那一定?是道极为好吃的菜肴。
她低头看了看台面上?那一筐又大?又结实的土豆，不禁有了一丝压力。这道菜，自己能成功么？
“系统大?大?，我想加道土豆菜。”步悠然突然做了这个决定?。
【现在加菜？】系统虽然略感惊讶，却已经在第一时间为她匹配上?了一款新菜。
【我知?道，你在担心二号选手的那道千层土豆】系统快言快语，一下便说中了步悠然的心理。
“你也觉得?他做的那道菜很好吃，是不是？”步悠然问道。
【的确。】系统不知?可否【他的那道菜创意精湛，味素搭配合理，的确不错。】
“所以?，我要加菜。”步悠然更加坚定?了自己的想法。
【好】系统也不啰嗦，瞬间便将一道菜谱抛到了步悠然的面前。
步悠然凝神一看：风琴土豆！
这是道啥菜？她好奇的向下看去。
【放心！】系统自信满满的说道【既然对手使用了将土豆切片再融合的手法，那我们就做一道类似的菜品。这道风琴土豆，技法类似，但食材却是地地道道的中国味。
步悠然的眼神快速跳跃在菜单之上?，当看完最后?一个字，她坚定?的点了点头：“好，就它了！”
【那你的狼牙土豆还做不做？】系统好奇问道。
“做，当然要做！”步悠然拿起狼牙刀，立即投入到了战斗之中，“这么好吃的菜，如果不做给?北美人民?尝尝，就太可惜了。”
她一边切着土豆条，一边对系统继续道：“那道风琴土豆保底压轴，我要先用狼牙土豆去试一试。其实，我很想看看，四川pu通小吃PK米其林级别菜肴，到底有没有胜算！
【好吧。】系统欣慰的笑?了笑?【加油吧，少女~~】
跌宕起伏的PK
狼牙刀切在肥壮的土豆上, 一根根曲尺状土豆条便展现在眼前。下油锅炸制金黄后，便开始调制酱料。
按照原先计划，她调制了三个味道：糖醋, 麻辣和五香。
怀着略感忐忑的心?情, 步悠然将装好的狼牙土豆盒摆在了柜台上。
今天的比赛，不仅要拼分数，还要拼流量, 大众评委每吃完一份餐品, 就?会在选手摊位前的投票箱里投上一票。投票箱分为三个等级, 分别代表2分，6分和10分。最后, 将把所有分数相加, 得出选手最后得分。
此时, 多数大众评审都围在皮特的摊位前，皮特站在灶前正忙的团团转，千层土豆块供应了一批又?一破，但始终供不应求。而他面前的投票箱里，也已经收获了很多高分的投票。
一个四五岁的金发小姑娘指着皮特一个劲儿的哭：“妈妈, 妈妈。我还要吃土豆块，好吃，好吃……”
“千层土豆比一般炸薯条好吃数倍！今天这大众评审当的简直太爽了！”
人们?一边等，一边互相议论着。
再?看看旁边摊位上，做炸薯条和土豆泥的安德鲁和托尼，羡慕的简直都要眼红了。
而就?在这时, 对面渐渐飘来?了一阵从未闻过, 却香气袭人的味道。
不少人回头望去，只见是?步悠然正在往台面上摆放菜品。
“要不要过去尝尝？可?是?如果离开, 排了半天的队岂不是?白排了？”
“对面的土豆虽然闻起来?很奇特，但能?比的上这千层土豆块么，这道千层土豆，吃起来?颇具高档餐厅的感觉，若今天不吃足了，那?得花多少钱才能?再?吃到呀！”
这时，两个三十来?岁的中国夫妇默契的相□□了点头，转身?向步悠然走去。他们?是?今日场上唯一的中国人，见中餐做好了，当然要过去尝尝。
紧接着，排在队伍后面的几个人也转头跟了过去。
皮特这边排的太靠后，估计还要等半小时。对面的中餐师，再?怎么说也是?连赢过两场的水平。既然是?现成的菜，不如先过去尝尝。
“欢迎光临。”见终于有人走了过来?，步悠然略感开心?。
除了那?对中国夫妇。走过来?的还有一位五六十岁的金发老伯伯，和一对二十来?岁的情侣。
这对中国夫妇名叫李超和赵雁，来?自?中国东南部。不太吃辣的他们
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