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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《海之国漂流记》35-40(第5/6页)
成炭。何况海贝也不打算拿酒精直接烧烤。
固体酒精大部分都是直接取材于工业原料，拿它的火焰烤制食物直接食用也不安全。固体酒精并不能完全替代木炭，所以海贝并不打算用明火来烧烤
因为没有食用油，直接用炊具烧烤对炊具的损坏会比较大。所以这次海贝依旧选择使用贝壳作为烧烤板。贝壳嘛，海底找一找总能有收获。
用来烧烤的贝壳来自船舱后方的甲板，海贝找出了三个足球大小的扇贝壳，扇贝壳的中心微微凹陷，大小合适，架在酒精炉上正好能盖住火焰。
烧烤签子上的肉块撸到贝壳上。再倒上一点清水。蒸腾的水雾带着浓烈的鲜香在火焰上袅袅升空。
足球大的扇贝壳一次能容纳五根金属签子的肉块。撸干净的金属签子用压缩毛巾擦干净，然后收回盒子里。
八爪鱼的肉块串到烧烤签子上，只是为了能更好地给肉块切十字花刀。
因为海贝还没有完全习惯海上摇摆的生活。如果肉块没有固定在金属签子上，海贝完全做不到快速完工。
切好的雪白肉块就像绽放的绣球花。虽然十字格大小不均，但至少中心部位都没有切断。
雪白的肉块被滚烫的t蒸汽烫熟，切成十字格的肉块缝隙里流淌出鲜香的汁水，汁水汇聚在凹陷的贝壳内。
海贝拿出伸缩筷子，手脚麻利地给肉块翻面。
扇贝壳里的水滚滚沸腾蒸发成水汽，壳底很快被烤干。水分烤干后，肉块由煮变成板烤，绣球花的花瓣很快萎缩蜷曲，贴着贝壳的部分若是翻面不及时就会粘附在贝壳上。
八爪鱼的肉块随着烤制时间的增长逐渐缩水。肉块八成熟的时候，海贝才拿出撒料瓶，捻了一撮烧烤料均匀在肉块上方抛洒。
撒料如漫天飞雪，飞入肉块的十字花刀。
撒完料，海贝才用一块干净贝壳在肉块上挤压。肉块中最后的汁水在强烈的挤压下再次渗透出来，一滴一滴带着烧烤撒料的粉末滚落在炽热的贝壳上。
汁水滴落的瞬间被烤干，只在壳上留下一个微焦的印子。复合的香料味道被高温再次激发，因为海鲜汁水的加入让味道更加霸道逼人，让海贝瞬间梦回烧烤摊。
海贝抽抽鼻子，利落地给所有肉块再次翻了个面。
翻上来的一面已经被烤出焦黄色。因为肉块没有腌制，底色依旧是洁白如凝脂。这内里白嫩、表皮微微焦黄的样子，让海贝莫名怀念起煎豆腐。
烤好的八爪鱼夹到崭新的煎锅里，海贝给大贝壳加水，再次撸入一份切好的肉块。
趁热先尝一块成品。
八爪鱼空腔微焦的表层有几分硬脆，再往里的部分则是弹压有嚼劲，撒料和八爪鱼本身的汁水混合成一层香味浓郁的调味层。
牙齿把肉块从中间切开，内里还没被切开的部位依旧是奶白色，入口绵软，软到几乎只用舌头就能将之碾碎。内里依旧有部分汁水被锁在内部，汁水里只有最原始的鲜香味道。
整块八爪鱼肉块在口腔里相遇的时候，鲜香的汁水沁透焦脆的硬壳，霸道的香料为绵软的口感带来回味无穷的变化。
而须子烤制的肉块又多增加了一层口感，因为吸盘烤制后口感更脆，韧性更加。
三个扇贝壳全部用废。一顿晚饭吃到三更半夜才恋恋不舍地结束。
第40章
第二日起床，依旧是个阳光明媚的好天气。
因为昨日吃到比较晚，海贝起得比平时更晚些，此刻还没有完全睡饱，只能挣扎着从暖和的被窝里爬起来。
昨日美餐一顿，今日起床后肚子还没有什么饥饿感。夜里也是一夜美梦。
挣扎着起床后先简单地做个洗簌。船舱里还弥漫着海鲜小烧烤的香味。海贝用力吸了吸鼻子，汲取空气中的美好味道。感觉像是刚起床又吃了一顿美味的小烧烤。
打理干净自己，海贝想起昨日扔在外面的八爪鱼皮，先去处理船舱后方已经有些味道的八爪鱼皮。
这些皮整块从八爪鱼上撕下来，海贝也懒得再细致分割。
这些八爪鱼的皮最好尽早放进地笼里，有了诱饵才有捕获猎物的可能性。
在处理地笼之前，海贝先环视了一下今日路过的海域，确定一下这片海域是否安全。
今日路过的海域看起来水质不错，一眼可以看清水底。
水底长满了五颜六色的珊瑚和海葵。海葵的触须随着水流摇摆，让海底更增添了几分灵动的美丽。偶尔也会有小鱼小虾从层层珊瑚中游出来，一不小心就会成为个头稍大一点的鱼的食物。
海贝靠在护栏旁看了好一会儿，水底不仅有游鱼虾蟹，还能看到个头异常庞大的贝类和螺类，看起来比海贝之前收获的海螺还要更大一点。
这地方一看就是个资源异常丰富的海域。原本这样富饶的海域能诱使海贝放下手头的计划，直接跳下海享受丰收的快乐。
然而远处的水底，海贝视线所及的地方，却有几条身形和海贝差不多大小的游鱼在缓慢游弋。
这些鱼通体淡墨色，嘴部外凸，尾巴看起来也十分庞大有力。虽然此刻这些大鱼的游速个顶个的慢悠悠，然而仅凭个头，海贝就不敢低估了这些大鱼的杀伤力。
海贝立即歇了今日下水的念头。虽然现在手上有鱼枪，可以这些鱼的个头，怕是皮糙肉厚到鱼枪根本扎不破大鱼的皮。
万一这些大鱼是食肉动物，那到时候就说不好谁是谁的大餐了。
不能下水，想投放饵料那就只能把地笼从上头整个拖拽上来。
海贝先把地笼拽到台阶上，这才解开绑在护栏上的部分，把地笼整个放在甲板上。
地笼里有专门用于放置饵料的饵袋，饵袋的位置更加有利于诱使猎物爬进进鱼口。八爪鱼的皮分别放进饵袋。
地笼再次绑好悬挂在护栏上，然后整个扔进海里。海贝默默祈祷，地笼千万别引起大鱼的兴趣，只要安静收获几条小鱼几好。
处理完地笼，也了解了大致的环境，就可以准备吃早饭。昨日已经吃过小烧烤，烧烤吃多了会上火，早饭可以吃清淡一点。
总吃一种东西难免无聊，海贝取了一管绿草黑贝膏，准备和八爪鱼一起吃。
昨日收获的八爪鱼，单单是须子就有婴儿拳头粗，切块肯定不易煮熟，切花刀过于麻烦。早上的光线比较好，海贝选择把八爪鱼肉切成薄片。
雪白色的肉片堆进汤锅，先用海水煮开，锅里漂浮起一堆白色沫子。焯过水的八爪鱼片倒进沥水筐里淘洗干净，汤锅也涮洗干净重新加入海水。
沥水篮里的八爪鱼片加入汤锅重新煮沸。海贝又取出一块压缩饼干，用短刃切下一个边角，然后把这块压缩饼干用羊角锤砸碎，同样投入汤锅。
想起储物间里被冷落了很久的储备粮。虽然不太想吃青白鱼鱼干，但长丝水草干还是可以来一点。
快步走进储物间，抓取一把长丝水草干加入锅中，然后就是不停搅拌。
压缩饼干遇水之后膨胀，在不停地搅拌中融化成奶黄色的糊糊的模样。坚果香和谷物的香味随着加热越发浓烈。
感觉锅里的东西都已经煮熟，海贝这才打开绿草黑贝膏，谨慎地只加了一小半。
绿草黑贝膏本就有浓烈的海鲜调味，想来可以为八爪鱼片注入更丰富的味道。
所有的食材在热锅里相融，变成一锅谷物香和海鲜香交织的海鲜
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