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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《海之国漂流记》40-50(第8/9页)
所有的油水，每次积蓄出油水就控到旁边的汤锅里，直到鱼肉里再也逼不出油水。
鱼肉由雪白的奶油色煎成香气四溢的浅金色，从滑嫩嫩的果冻质地变成干瘪的鱼干模样。即使没有使用调味料，煎鱼的香气里也闻不出任何腥膻气。
煎锅里再也控不出一滴油水。鱼肉和鱼骨也完全变成金黄色。因为两片鱼肉没有去除鱼鳞，鱼肉缩水的大小有限。背面的鱼鳞被炸到全部耸起，像是披了一层毛茸茸的金黄色绒毛。
筷子夹起一片金黄色的炸鱼肉。海贝吹了吹鱼肉上的热气，约莫着鱼肉不再烫嘴，这才小心翼翼地咬了一小口。
咬起来嗑嘣脆。可能因为是海鱼的缘故，即使没有放盐，这里面也有微微的咸t意。咸味让鱼肉更显鲜美。鱼肉蓬松的口感已经完全让人联想不到这是鱼。入口倒像是酥脆的肉松，比炸出的猪油渣还要软烂酥脆一些。
与鱼肉相反的则是鱼皮。炸过的鱼皮像是难以咬断的橡胶，不仅淡而无味还异常坚韧。牙齿不管怎样努力咀嚼撕扯，炸鱼皮都维持着原本的大小。
海贝努力到腮帮子都酸起来了还是徒劳无功，绝望放弃了与鱼皮之间的拉锯。
翘起来的鱼鳞则是另外一种口感，像是炸鸡腿外面裹着的那一层脆片，比炸薯片还要轻薄爽脆。就是调味有点欠缺，吃起来总觉得查了那么一点意思。
炸好后只有巴掌心大小的炸鱼片，让海贝感受到了完全不同的三种美味。
炸鱼皮虽然难以咀嚼，但想来要是能切成萝卜丝儿大小，炸出来也是一种相当好的磨牙零食，要是能有点辣油腌渍那就更美了。咀嚼不动的时候大不了整个吞就是了。
吃完鱼皮上附着的鱼肉和鱼鳞。撕扯不动的鱼皮被扔进了饵料堆里。吃完两片鱼肉，海贝又捻起了炸到金黄色的鱼骨。
鱼骨上附着的鱼肉本就微薄，炸了这么久之后更是几乎看不出鱼肉的存在。
手指捏着鱼尾巴的位置。炸干的鱼尾巴上面簌簌掉落无数细渣。手指捏住的地方只是轻微用力就碎成无数片。鱼骨又重新跌落到煎锅里断成了几截。
炸制了太长时间，鱼尾巴已经完全细化成渣。海贝只能再重新捡起一截鱼骨头。
鱼骨完全变成了小饼干的样子。牙齿轻轻一咬就抿成无数残渣。主骨中间的空腔还流淌着半流动的脂肪。轻轻一嗦就能嗦出一口的油。
海贝连一捏就碎的鱼尾巴都没有放过。趁着热乎儿通通送进肚子里。
吃完香酥可口的炸鱼。拿起装着鱼油的汤锅轻轻晃动查看。鱼油透明，泛着浅淡的金黄色，里面没有任何渣子，质地澄澈。
估摸一下手中的分量。去掉内脏和鱼头，雾鳞鱼的出油率竟然高达70%以上。委实恐怖。
海贝摸出包好放置的油灯，用勺子将鱼油灌进油灯，又用缝制十字绣的线搓了一根灯芯凑活着用。
点亮灯芯，油灯里的光忽明忽暗摇曳不定。不过好歹没有灭。
油灯照亮的范围非常小。光线最多能到达一臂之地。光亮程度与电灯对比也远远无法相比。
鱼油燃烧的时候会产生一些黑烟，味道也有些呛。好在这盏油灯足够小。产生的烟尘只要开窗就可以忽略不计。
海贝把油灯转移到窗户旁边。没有了呛人的黑烟，鱼油燃烧时的鱼香味就慢慢渗透了出来。
油灯里的油盏非常小。海贝也只往里面装了一勺的鱼油，没有完全装满。油灯很快烧尽熄灭。
直到油灯熄灭，海贝都没有感受到任何的不适。看来不管是食用还是当做燃料，雾鳞鱼都暂且看不出对身体有什么伤害。
确定了丰收的鱼获可以使用。海贝这才真正开始大干特干。
抓起一条雾鳞鱼，先从菊花位置开膛破肚。肚子里的东西不能吃的扔到大贝壳里，能吃的部分装进一个干净的塑料袋。
解决完鱼肚子里的东西，再简单刮掉鱼鳞。食物充足的时候。鱼鳞这种食物也是可有可无。刮下来的鱼鳞同样被扔进了贝壳。
刮干净了鱼鳞，海贝才一刀剁下鱼头。鱼头先扔到一旁最后处理。
剩下的鱼身子则是先片下鱼骨两侧的鱼肉，再把两片鱼肉上的鱼皮撕下来。
海贝最初是用刀将鱼肉和鱼皮分开，后来发现直接切个口子用力撕扯就能将整块鱼皮都脱下来，花费的时间还更少。
处理好的鱼肉和鱼皮分别装进干净的袋子。鱼骨则是因为多刺容易扎破袋子而被单独堆放到一起。
海贝坐在厨房一动不动地处理了一个上午，也不过才处理了三分之一的雾鳞鱼。
眼看着就到了正午时分，揉了揉僵硬到发酸的脖子和腰，再揉一揉有些发麻的双腿。
海贝起来活动了一下僵硬的身体，先缓步活动了一会儿，又到甲板上吹了会儿海风休息了一下，舒缓一下紧绷了一上午的精神和疲惫的双眼。
剖鱼这样的活计必须要赶在天黑之前完成。
入夜后视线昏暗，尤其是在船舱里，即使是有油灯，也很难看清楚室内的东西，动刀很容易误伤到自己。
而且到了明天，路过的海域不一定风平浪静。万一又是个不适合动刀的环境也很麻烦。咽气的鱼时间长了可能会发烂发臭。就很影响接下来的活计。
难得遇到出油率这么高还能吃的鱼。海贝可不想浪费。
第50章
今日的时光宝贵，要争分夺秒处理食物，海贝不打算在做饭上花费太多的时间，于是午餐又是匆匆应付一顿，吃的是熟悉的绿草黑贝膏。
花了几分钟解决了今天的午饭，海贝伸了伸腰舒展了一下筋骨活络身体，转身回到船舱里继续剖鱼。
刚刚舒展筋骨的时候，海贝瞄了一眼漂流船附近的海域，水下依旧是只有暗流和水草，没有鱼群活动的痕迹。
既然如此，今天就连地笼都不必再放下去了。况且过多的捕猎是建立在能储存食物的基础上。现在再捕获一筐鱼，也只能因为吃不完而眼睁睁看它们腐烂，完全没有必要。
收上地笼绑在护栏上半天，已经完全晒干了上面的水分。今天没有大风浪不用担心地笼被晃来晃去，海贝也就让它继续呆在原地。
回到厨房，然后就是继续剖鱼，剖鱼，永无止境地剖鱼。
机械地重复相同的活计，直到天色完全暗下去。
或许因为熟能生巧，海贝处理鱼的速度越来越快，效率远超上午。可整整一地笼的鱼依旧没有处理完。
剩下的鱼堆在充气水池里，只有浅浅的一层。因为充气水池的最底层一直都蓄着水，所以底层被闪下的这层鱼都还没有咽气翻肚皮。
海贝揉了揉发酸的手腕，决定剩下的这些鱼就暂时养起来。现在的光线委实不适合再继续动刀。
海贝先把短刃冲洗干净收进空间。剖出来准备当做饵料使用的不可食用的部分，也都装在了黑色的垃圾袋里。这些垃圾袋就没有必要再留在船舱里制造气味。
海贝把这些袋子转移到漂流船后方堆放空贝壳的地方。挑选一个合适的地方，在护栏与护栏之间拉上一道绳索。这些垃圾袋就全部拴在绳索上以防止掉落进海里。都是饵料，就算真掉进海里也不会过于心疼。
船舱里一下子少了三个味道浓郁的袋子，空气质量瞬间好转不少。
接下来就要烹饪这些可食用的部分。
虽然天色已经完全暗下来。但这些鱼依旧要继续处理，不动刀
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