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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《边关厨娘发家记（美食）》100-110(第18/21页)
方念真可不是谁都收的。
折腾了这么一番，可算是能开席了。
方念真在自己店里吃别人做的席面也是头一回，她新奇地吃着每一道菜。
还别说，怪不得人家在新云州都是出名的，确实有两把刷子。
首先是口味上的不同，方念真的食铺菜量也不小，但是口味都偏精致一些，即便是辣的菜，调料也都是精心处理过，有配比的。
这位大厨做的菜看起来很是随心所欲，没有精致的摆盘，葱花香菜都是随意一撒。
但是吃进去就是味道足，方念真自己是厨子，吃得出来，这肯定不是大量调料堆出来的。
做菜这东西都有一套固定的流程，但是个人的习惯不同，侧重点不一样，同样的菜，做出来就是千人千味。
就像知晓，方念真曾经不信邪，在厨房里和知晓鼓捣了一下午，这姑娘对厨艺的热情倒是很高涨的。
方念真甚至把调料都给她调配好，就等着她一步步在自己的指导下做出来。
结果炒出来的西红柿炒鸡蛋，就别提了，一言难尽。
卖相尚可，一进嘴就不是那个味道，白白浪费好几个鸡蛋。
方念真至今想不明白是为什么，最后只能归结为知晓天赋不够。
席面上方念真最喜欢的一道菜就是炖鱼，按她自己的做菜习惯，清蒸、红烧或者做成辣味的鱼，才感觉够味儿。
这道炖鱼却很是简单，就是用了酱炖出来的，里面还有两片五花肉应该是用五花肉吊了汤。
别的就尝不出什么其他调料的味道了，但是味道就是出奇的好，不止她自己这么认为，其他几桌都是吃鱼吃得欢。
方念真都忍不住想厚脸皮问人家卖不卖方子了，她保证不用到自己的店里，就馋了的时候自己做来吃。
后来想了想“江湖规矩”，还是算了，自己这不是挑事呢嘛。
再说，以后万一他自己秘方被别人学去了，那还不得第一时间就怪到方念真头上。
多一事不如少一事，待她以后自己再慢慢研究吧。
方念真这桌的席面还好，她这桌多是女子，吃的量不多。
别的桌基本都是半大小子，吃个饭和抢食一样，能吃的很，也不知道下午那些水果、零食和糕点都吃到哪个肚子里去了。
到最后，方念真这桌先吃完了，还剩了不少菜，又端到别的桌均匀地分了。
方念真这桌人就挪到了店铺外，开始赏月。
面前换上了茶水，吃完大荤的菜，得喝点茶清清肠胃。
再次把水果端上来，再加上她买的现成的月饼，还有在糕点铺定制的月饼。
新云州这边都是吃甜月饼，豆沙和枣泥的馅料居多。
方念真定制了咸蛋黄月饼，新云州没有吃腊肉和火腿的习惯，要不然做一些火腿月饼也是极美味的。
她定月饼之前，也不是没想过自己动手，丰衣足食。
但是光是和面就够难住她的了，中式面点的技艺真的不简单，她有自知之明，有些钱还是得让专业的人来赚。
今天整日的天气都很好，晚上的夜空也没有云，月亮又大又圆，还很亮。
星空闪烁，无论方念真看了多少遍，还是会在心里默默感慨。
她在现代，只有小的时候看过这样璀璨的星空，星星又大又亮，漫天繁星好像一颗颗钻石般闪耀。
待到她长大了，就很少见那么多星星了。
唯有一次，她去边疆旅游，晚上宿在帐篷里，才又有了小时候的感觉，原来星空从未消失。
方念真没有喝酒，却又觉得醉了一般，陶醉在今夜的满足中。
天上月圆，人间团圆。
她喜欢独处，但是也喜欢大家难得聚到一起的时刻。
现在她就与石大嫂在话家长：“嫂子，你最近好像不怎么来拿凉皮的货了？”
“最近不大好卖了，咱们那条街附近有别人家开了个小摊，自然是要分走一些客源的。”
方念真点了点头，现在新云州的凉皮生意已经不是她能控制的了。
她对自家招牌管理的很严格，人家干脆就不用“方记”的名头，还真有那么几家闯出些名堂，靠着自己独特的风味吸引了一些食客。
这都是美食发展的必经之路，方念真很是想得开。
她凑到石大嫂耳边小声说道：“嫂子，我那边的晾晒房以后可能还得劳你多费心，到时候落成了，我再跟你细研究。”
石大嫂心里不由得高兴起来，念真这意思是又能用上自己了？
虽然拥有了元元，她很是开心，但是有的时候也会怅然若失。
尤其是看见莫大姐都能带几个人，自己干小工坊的时候，石大嫂就会忍不住想，若是这孩子能来的再晚一点……那自己是不是也能有些自己的事业了。
所以她狠狠地点了个头：“妹子，我办事你放心，肯定给你办的漂漂亮亮的。”
方念真看着石大嫂脸上的笑容，自己也畅快地笑了。
那边确实缺个管理的人，她想了，这晾晒房晒葡萄干的工作不算什么体力活，她初步打算在城里物色几个勤快的女子。
女子的管理，放个男人自然不合适，石大嫂算是占尽了“天时地利人和”了。
现在元元已经省心多了，她又住在晾晒房隔壁，之前在自己店里干活也是手脚勤快，她也是很了解很放心的。
再没有比她更合适的人选了。
众人吃着月饼赏着月，一直到戌时才散了，赶在宵禁前回了家。
新云州在中秋节这日并没有什么活动，也是出于历史原因，战乱多年，本地人很少有齐全的家庭，而他们这些外迁来的更别说了，哪家不是遭了难的。
所以这是个团圆的佳节，也是盛满了思念的日子。
度过了欢声笑语的一个下午，晚上回到宅子后的静谧，倒让方念真有点不适应了。
黄莺似乎在读着家里来的家信，她本来是打算给黄莺放假的，是黄莺自己说，要攒着假期，等到月末回去帮家里秋收的。
她又踱步到知晓房间前，却听见墙外传来的“布谷鸟叫”。
得，别打扰人家刚确定关系的小情侣了，自己还是赶紧回房和大福相依相偎吧。
八月十八，方念真的晾晒房总算是初步落成了。
她收到了工头的消息，便前去查看，若是有不满意的地方，还能再返工整改一下。
不得不说，这个工头也是用了心的，不说完全和方念真给的图纸一样吧，但是也还原了至少百分之九十九。
作者有话说：
大家中秋快乐呀！和念真一起过中秋咯！（刚刚鼓捣了一下抽奖，大家记得参与哟~）
第110章 奇葩杜家
方念真站在晾晒房前, 满意地欣赏着。
踱步进去，地上铺的都是大块青砖，上面也都是打扫过的, 几乎看不见尘土。
晾晒房里面还有些泥土味, 工头说这个房子这么通风，再暴晒个几日就没什么味道了。
房子已经落成, 方念真就让人把放在木匠那里的木架子运了过来，一个个的把架子在地上固定好, 再绑好一排排的绳子，以后挂葡萄用。
万事俱备，就差葡萄。
现在过了中秋节，葡萄
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