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   张生一听大喜,立刻表示他还想再吃一顿,要她立刻帮忙订位。

    春熙火锅这次重新开业,既好吃好看又好耍。

    激动如张生的人,不计其数。

    每个来排过队吃上火锅的人,都表示物超所值,心满意足。

    蓉城卫视派来的官方记者,在步行街采访外来游客,问他们队春熙路印象最深刻的是什么。

    结果——

    十个游客有九个都说:

    “是电影院对面那家蓉城老字号,春熙火锅!这个店太有蓉城特色了,又漂亮又好吃又好看服务又相当好,比那些米其林餐厅还巴适!”

    这次的街头游客采访,本来就是官方发布的任务。

    九成游客都提到春熙火锅,蓉城卫视的记者,就扛着摄像机,又到焕然一新的火锅店拍摄了好几个镜头。

    这个春节,再度火爆的春熙火锅,不仅登上了本地新闻频道。

    甚至,还在总台的《新闻联播》里露了一次脸。

    虽然只有几秒钟,但还是精准地被钟家的人捕捉到了。

    正月初六这天,钟慧仪下午在店里备菜备战时,突然接到从老家打来的电话。

    她一接起来,电话那端起码传来三四个人的声音。

    “慧仪慧仪,我是小姨。”

    “慧仪,什么时候有空来舅母家……”

    “姑姑我是钟豪,你太牛了!”

    乱糟糟的一通哄闹后,母亲方巧兰的声音才从那端清晰传来:

    “慧仪啊,你现在没在忙吧?”

    钟慧仪:“还好,不是特别忙。但过一会儿上客,就会很忙了,有什么事吗?”

    “没有。”

    方巧兰声音很高昂:“今天咱们家请拜年客吃饭,大家在《新闻联播》里看见你的店,非要我给你打个电话跟你说两句。”

    钟慧仪一下就笑了。

    母亲娘家在山沟,嫁过来这么多年天天听闲话,她现在的声音一听,就很有扬眉吐气的爽快。

    自己能让母亲打翻身仗似的高兴,她很满足。

    但钟慧仪却并不表露,只说:“也不是第一次上本地新闻了,没必要这样。”

    “什么本地新闻?”

    却听方巧兰更骄傲洪亮地说,“那可是19点全国都能看见的《新闻联播》!”

    “慧仪啊,第一个看见的人还是你爸呢。”

    方巧兰简直乐开了花,告诉她:“当时你爸就忍不住抬嘴角了,他这个人啊就是嘴硬,心里早就不气你了。”

    母亲劝她:“慧仪,今年有空就回家看看吧,大家都挺想你的。”

    “是啊是啊!”旁边一堆人起哄附和,“我们都想见钟家最成功的大老板哦!”

    钟慧仪起码有三十年,都没感受过家族里的这种热烈期盼,心中一时感慨万千。

    俗话说,富贵不还乡犹如衣锦夜行。

    也许,她真的该回家看看。

    但钟慧仪沉默片刻,到底也只回一句:“再说吧,最近走不开。”

    女儿态度谈谈的,方巧兰也不在意。

    她又兴奋而温柔地叮嘱她几句,又把听筒给亲戚们,一人讲一句。

    最后钟慧仪不耐烦应付,强行挂掉了电话。

    她去翻昨晚的《新闻联播》,果真看见一段播报春熙步行街的报道,出现了春熙火锅。

    钟慧仪当机立断,打出新噱头——《新闻联播》认证的蓉城老字号火锅!

    在她有意打造“蓉城老字号”品牌,又上了饥饿营销手段,再加上《新闻联播》的噱头,三管齐下。

    外来游客用餐,基本都会将春熙火锅列入首选。

    春熙火锅从正月初一,一直火到正月十五。

    这次的扩店升级大成功。

    钟慧仪得偿所愿,春熙火锅真的被她打造成了,蓉城美食的一张名片!

    第70章 往事

    春熙火锅再次红遍全城,声名远播,在2002年的这个春节狠狠地火了一把。

    钟慧仪的三项策略,让春熙火锅背靠春熙步行街,受益于文旅宣传,直接一夜乘风而起。

    这个春节只要来蓉城旅行的,无人不知春熙火锅。

    如此被肯定,火锅店在本地顾客的心中,也随即提升一个档次。

    他们再有亲朋过来, 第一个想到的,必然是春熙火锅。

    而这样一家,见证春熙路从旧到新,又建设得相当有蓉城特色的美食店,引起了官方的注意。

    就在钟慧仪打出《新闻联播》认证老字号噱头后,省电视台的记者找上门来。

    省里要做一档美食节目,第一期,就想讲火锅。

    “能不能来你店里跟踪拍摄几天?”

    记者问她,“还要对你本人进行专访,到时候老板你会和火锅店,一起出现在节目里,你愿意吗?”

    这是官媒的记者,节目不盈利,要免费取景和采访。

    但相应地,火锅店上节目也是免费,免费的宣传谁会拒绝呢?

    虽然这是一档新开的栏目,广告效应怎么样还未知,钟慧仪还是一口答应。

    “当然愿意。”

    她谦逊又大方地表示:“能把蓉城美食传扬出去,是我的荣幸。各位尽管在这里慢慢拍,欢迎你们来春熙火锅免费品尝和拍摄。”

    现在的春熙火锅,已经从小饭馆做成大型餐饮店。

    钟慧仪要抓住一切可能的机会,把火锅店的名气做得更大,她要踩着蓉城文旅发展的风口,做真正的网红火锅!

    合作谈妥后,记者们很快就扛着摄影机入场了。

    为了方便拍摄,钟慧仪特意把二楼视野最好的包间,留给了摄影团队。

    既方便他们专注拍摄菜品,也能让他们更多角度的,拍摄一楼大厅的顾客和表演。

    店里面天天有人扛着摄像机出入,来用餐的客人们也很难不发现。

    春熙火锅要上美食节目的消息,很快就传开。

    蓉城人本来就爱赶热闹,一下子,来这里排队吃饭的人就更多了。

    每当记者来到人群中采访,本地老顾客的话匣子就打开:

    “原来的春熙火锅只有现在的三分之一大,但那个时候,他们生意就这么好了。”

    “我是为了体验他们的上帝式服务,才来她家吃饭……”

    “钟老板这个女人太厉害,想当初,她和隔壁三剑客冷锅鱼打仗太热血……能把火锅和美甲联想起来,绝了!”

    ……

    本来只想拍点烟火镜头的记者,无意间竟得到了一堆素材。

    这家火锅店能挖掘的点,比他们想象的还要多!

    被男同事排挤到新栏目的记者曾静,本来觉得自己的职业生涯即将走到尽头,最近都很丧气很消极怠工。

    但现在,她却重燃了信心。

    特别是在得知钟慧仪还是离婚的单亲母亲,最初开火锅店时,身负巨债和女儿连个落脚处都没有。

    曾静就更有干劲了。

    在中国,没有人不爱看草根崛起逆袭。

    电视台这个新起的美食栏目,就是为了配合文旅局,搞的“交作业”任务栏目,全台没有任何一个人想来。

    曾静是因为拒绝男领

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