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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《美食发家从七零开始》70-80(第17/24页)
那谁能管得住？”
宋满冬，“这我就不太清楚了。”
姚娉婷哀嚎起来，“感觉好麻烦啊！”
宋满冬说，“要是简单张大队长自己就解决了。”
她甚至怀疑张大队长心中已经有了主意，只是没说。
“也是。”姚娉婷坐下来托起脸，“那咱们该做什么？”
赵胜男也皱眉，一时半会儿她也想不到。
宋满冬没有头绪，但她知道干坐着是不行的，得多问，说不定哪个地方就激活自己的想法了。
“先找张兴旺仔细了解一下情况，问问之前柿子到底是什么处理的，看能不能绕开食品厂。”
“我去叫他。”赵胜男片刻也不迟疑，风风火火的把人拽了回来。
张兴旺到家还没坐下呢，就被赵胜男一路带着跑了过来，吓的不行，“出什么事儿了？”
赵胜男气息都不带喘的，叫张兴旺坐下，“别慌，就是想问问你柿子的事儿。”
“就为这个？”张兴旺无语的看她一眼，“这有什么急的？”
嘴上这么说着，还是坐稳当跟他们讲了起来，“柿子放熟了直接吃也能吃，但是不好往县城送，路上太远容易破相，而且也放不了太久。”
“所以我们大队和附近其他几个大队都是每年这时候，趁着柿子变成橘红但还没软的时候，摘了柿子给食品厂送去。
食品厂分批做成柿饼或者柿子干，送到供销社卖。”
“那咱们也可以做成柿饼卖？”赵胜男看向宋满冬。
她是不会做，但满冬应该没问题吧？
张兴旺也期待的看向宋满冬，“能行么？”
“其实我们大队上也有人自己做过，但是成功的少，失败的多，担不住损耗，只能给食品厂送去了。”
“做柿饼应该是没问题。”宋满冬想了想，“再不济可以做柿子干，这比柿饼简单。”
赵胜男松了口气，“那就没什么问题了。”
宋满冬张了下唇，把话又忍住。
她在想供销社会收么？但又觉得自己常常情况想的太坏，这会儿说出来可能打击到大家。
左右柿饼肯定是要做的，等做起来再看下一步吧。
定下做柿饼，便不能继续拖了。
柿饼得赶早，趁着天气还没那么冷开始做，不然越晚做柿饼的时间越长。
张兴旺确定好，立马打算回去跟他爹讲，又被叫住。
赵胜男打听着，“食品厂说为什么不收咱们的柿子没？”
“问了。”张兴旺露出无奈的神情，“他们说今年柿子丰收，已经收够了。”
“可柿子树一个大队就几棵，能多多少？我爹特意打听了一圈，其他几个大队都跟去年的斤数差不多。
又去问食品厂的人，他们便改口说，去年的柿饼不好卖，亏了钱，所以今年要少收点儿。”
说起这事儿张兴旺也生气，“他们分明是针对我们大队。”
“要是打算少收，每个大队少几十斤就行了，可偏偏其他大队的全收了，只不管我们大队！”
可气也没办法，人家总有理由。
果然。
宋满冬心底更确定了。
这情况他们找谁也没用，要论起来，顶多算是安排不当。
说食品厂是针对他们，得拿出证据，主观猜测是没人信的。
赵胜男送走张兴旺，沉着脸，“这肯定是故意的！”
“咱们就吃这个哑巴亏？”
“真叫人憋屈。”姚娉婷吐出大家的心声。
她们都知道是因为什么，可就是拿食品厂的人没办法，就算闹一场让食品厂收下，也只会显得他们无理。
“先不管他们。”宋满冬静心道，“咱们先把柿饼做出来卖了，当务之急还是这。”
“满冬你做的柿饼肯定比他们的好吃。”姚娉婷挥舞起拳头，“咱们要狠狠的压住他们风头，气死他们！”
“这话等做好再说也不迟。”宋满冬对柿饼也是有自信的，当然也看不过唐忠路的做法，她心底也憋着劲儿，只是还要稳住局面。
毕竟身边这几个已经够激动的了。
张大队长对他们的提议并无异议，转天就安排了人手开始摘柿子。
宋满冬也从水渠那边脱离回来，专心指点着人摘柿子，“挑橘红色的摘，青黄的再留几天。”
“软的柿子单独放一边，做柿饼得用硬的。”
“知道了，宋知青。”几位婶子应下，热火朝天的干了起来。
她们对宋满冬的手艺是极为信任的，对张大队长也十分信服。
虽然不明白今年怎么不给食品厂做了，不过还是听话的先干活。
摘柿子那都是往年做习惯的，根本不慌。
到了洗柿子削皮，才好奇的跟着宋满冬动作。
有节俭的婶子心疼，“这皮能不能不削？皮削下来都能有一箩筐。”
“我们吃土豆红薯也不削皮的，不讲究那些。”
“不行。”宋满冬毫不迟疑的否定，“不光要削，还不能削太薄，必须把皮出去，才能晒柿饼。”
她说着给大家演示了一下，“一定要削到肉，不然还得重新削，浪费的柿子更多。”
下手削柿子的婶子皆是心疼的不行。
宋满冬挨个看了几次，只好又说，“柿子皮也不扔的，留着还有用。”
这话一出，婶子们才敢痛快下手。
都是干活的好手，削起来速度也快。
等他们削满竹篦，宋满冬便开始教人怎么把柿子缠在绳子上吊起来。
对这些做惯了各种农活的妇女来说，学起来轻轻松松。
到下午时，屋檐下已经挂上了两排。
橘红色的柿子均匀散开，从屋顶垂落到下面，瞧着漂亮极了。
宋满冬看了看天色。
北方干燥，做柿饼只要不下雨，是无需太担心的。
柿饼也不需要暴晒，干燥通风处就行。
这点河东大队符合条件的地方还是很多的。
好的房子没几座，空着的院子却不少。
现在他们就晾在当初做食堂的院子里，自秋收关食堂之后，便一直空着。
但前头打扫过，如今再清理起来也快，正好方便了晾柿子。
削下来的皮也被宋满冬放在竹篦上晾晒。
确认了她不是糊弄人，婶子们下手削皮也就没顾虑了。
连着做了三天，河东大队的柿子基本上已经全挂在院子里了。
头一天晾起来的柿子已经开始缩起，橘红色愈深。
但等他们彻底晒好，再进行捂霜，成为漂亮的柿饼，还得一个月。
宋满冬的目光瞄准今日刚摘的柿子，叫大家削皮切块，打算晒成柿子干。
比起柿饼的漫长酝酿，柿子干的完成就要迅速许多。
直接晒上七天左右，就可以拿来吃了。
但这七天，宋满冬也不打算干等。
第二天挨着查验完品质后，宋满冬便借来烤饼的铁鏊，先取了一些柿子干，提前烤制。
烘烤到五分干，装进坛子里加上柿子皮捂上一宿，再拿出来继续烤。
烤至七分干，
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