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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《网红在大杂院》80-100(第4/19页)
“慧慧?!”
孙慧慧抽动着鼻子, 感觉好幸福,被美食的味道包围了。
“你不是说不回来么?”
唐磊正在吃炸糕呢,第二锅的。
孙慧慧上前拿了一个, “这是什么?好次…”
唐磊赶紧提醒,“里面有糖,烫!”
孙慧慧已经被烫了,不过还好, 能接受。
这个炸糕真好吃,外表被炸的酥脆,里边是甜甜的,里外都好吃。
“这么好吃, 你以前怎么不做啊!”
唐磊也跟着一起吃,“在家里哪敢做油炸。是没找到狼么?没找到就没找到吧,我和你讲找东西就很邪性,越想找越找不到, 哪天不找了它却自己冒出来了, 那个狼血能吃一个月呢, 不着急。”
孙慧慧已经在吃第三个油饼了, “抓了五头。”
“抓完了!速度好快!”唐磊看了下时间, 还不到十二点呢。
“今天进山的目标完成, 剩下的时间我可以给你打下手,也可以去割蒲草和芦苇, 你选吧。”孙慧慧让他做选择。
唐磊问道, “割芦苇的地方远么?”
孙慧慧回答,“我的速度就二十来分钟吧。”
唐磊道, “那你先别着急去,先吃点好的, 休息休息。慧慧,你打开大缸,里面有烤鱼。”
其实烤鱼早就好了,可为了保温,他就一直没拿出来。
孙慧慧一打开盖子,烤鱼的香味就飘了出来,她直接上手拉了一条鱼上来,放在眼前端详,“这就是大缸做的烤鱼啊,看着就好吃。”抽动鼻子,“闻着也香。”
唐磊建议道,“撕下来一块尝尝。”
孙慧慧依言撕了一条,却是塞给了唐磊,“大厨师如何?”
唐磊笑着咀嚼,然后竖起大拇指。
孙慧慧也赶紧给自己撕了一大条,“真好吃!感觉比炖鱼还好吃。”
唐磊评价道,“鱼肉变得紧实弹牙了,而且还有熏烤的焦香味,口感很是丰富。”
将四条鱼全部拿出来,又重新添加木炭,烤最后那条鱼,还有十条五花肉。
这还没完,唐磊还要烤饼,不过之前,“慧慧,一会你看着点油锅,马上要炸果子了。”
孙慧慧点头保证,“我就在油锅旁站着。”
唐磊打开一个面盆,里头的面黄灿灿的,已经完全发好了。
“这面怎么这个色?”孙慧慧看了眼。
唐磊回答道,“放了好些鸡蛋和糖呢。”
将面拨弄到面板上开揉,分成四份,团成大圆团,用手摁压,开擀,擀成长方形薄面片。
用菜刀切成细长条,再切菱形块。
放到盖帘上,摆放的时候有点空间,省得沾黏。
摆了俩盖帘,唐磊就道,“油锅可以加火了,能炸了。”
这次和的面有些多,盖帘不够,先炸一些。
孙慧慧就道,“不就是切成这样下油锅么,这活我都能干。”
唐磊放心的转交了,他去做别的了。
不过他拿走了一块发面,准备做个烤饼。
再次将大块发面搓成长条,分成五个剂子,揉圆团,用擀面杖擀成巴掌大的饼。
下一步是成败的关键,要往大缸上贴了。
但是他忘了,双圆铁圈和大缸缝隙太小,根本伸不进去手。
从小圆圈里伸进去倒是可以,但是被鱼和五花肉条都给挡住了。
“慧慧,帮我把这条鱼拎出来。”
还好,鱼刚放进去,应该还不算热。
但还是提醒道,“注意下温度,别烫手!”
孙慧慧将鱼利索的提了出来。
唐磊摊开手托着饼,深呼吸一口,慢慢伸进去,很小心,怕饼沾到铁环上,脏,手也不能沾,烫!
所以速度跟蜗牛一样,终于贴缸壁上了,手掌大张,将饼尽量贴合缸壁。
“呼…没掉!”
唐磊很是高兴,第一步成功!
“鱼给你拿着,我来贴,这不跟给墙抹水泥一样么。”孙慧慧这也算触类旁通了。
唐磊拿着鱼,看着孙慧慧刷刷刷将剩下的四个饼全部贴完,又从他手拿过鱼挂了上去,最后还没忘盖盖子。
又去看油锅了,面果子都飘起来了,“来看看是不是熟了?”
唐磊夹起一个尝了尝,很是确定的点头,“熟了。”
孙慧慧很是高兴,“那我捞了。”
唐磊见她一个人完全可以,就去切韭菜了。
又用小炒锅炒了五个鸡蛋。
很快两份馅料就拌成了,一份猪肉韭菜的,一份鸡蛋韭菜的。
他开始包韭菜盒子。
为了省事,他包的盒子个头格外大。
现在没有空余的大锅,只能先放到帘子上。
之后他又包了两盖帘的饺子,也是用的这两份馅料。“慧慧,也该吃中午饭了,咱们吃饺子吧,我将这两盖帘饺子煮了。”
孙慧慧说道,“我还想尝鲜呢,别煮太多,我三十个就够了。”
唐磊稀奇,这还是第一次慧慧要减饭量。
那一共煮五十个就差不多了,他也没少吃,并不是太饿。
大略数出五十个饺子,用小炒锅煮的。
在等饺子出锅的时候,唐磊又将两个泥巴团扒拉了出来,“慧慧,我做的叫花兔,不知道能不能成功,咱们打开一个看看。”
孙慧慧可太有兴趣了,“我吃过叫花鸡,还没吃过兔子呢,应该差不了。”
直接拍开烤的梆硬的泥巴,再打开叶子,焦肉香和一种独特香味传了出来。
孙慧慧直接撕下一条腿,“给!大厨先尝。”
唐磊接过,咬了一大口,“内里很嫩,汁水好多,比我想的还好吃。”
也不知道是腌制的关系,还是这种独特做法的原因,反正没有土腥味。
孙慧慧吃的连连点头,“还得让你进山,要不然在家偷偷么么的,什么好吃的都不敢做。”
她得错过多少美食啊,不能忍!
唐磊让慧慧将另外叫花兔收进空间,“我都可以,就怕拖你后腿。”
孙慧慧抹了把嘴,“你老实待在山洞能妨碍我什么。”
唐磊眯了眯眼,这话他爱听。
什么味?赶紧道,“面果子快糊了!”
孙慧慧一个箭步扑了过去,飞快往外捞。
他则去看了另外那口大锅,里面的大乱炖也差不多了。
第八十五章 麋鹿
大乱炖出锅, 唐磊将锅刷干净,然后开始烙韭菜盒子,小炒锅煮饺子, 一起弄的。
因为韭菜盒子有点大,他特意烙时间长点,特别是带肉馅的。
孙慧慧闻着喷香的韭菜盒子,“(午饭)我再吃俩韭菜盒子。”
唐磊也没忍住, “我也加一个。”
饺子吃不完放空间也不浪费。
唐磊快速铲出第一锅韭菜盒子,放进菜盆。
孙慧慧已经抓一个在手,吃上了。
“嗯?”
孙慧慧起身到了巨石边上,唐磊跟着扭头看去, “又来猎物了?”
他还奇怪来着,今
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