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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《长安食肆经营日常》50-60(第9/15页)
”蒲桃躲在背后听她如此说，立刻投来崇拜的目光。
商人又换上一副讨好嘴脸：“不多不多，您也看到了这小泼皮不通人性，卖不上什么价钱，某亏个本儿，三千五百文如何？”
段知微一腔正义立刻灭去了三方，蒲桃担心她退缩，赶紧悄悄捏了捏她的掌心。
所谓开弓没有回头箭，再加上段知微确实同情心上头，加上食肆确实赚了些钱，因此只好硬着头皮跟他砍价：“你也说了这小男孩不通人性，如今看来竟是连长安话都不会说，我在宣阳坊开一家食肆，拿三千五百文换了他回去作甚，他是能在火房掌勺还是能在柜台算账？”
商人也知三千五百文开得高了些，只是想多些讲价的空间，听她说的也有道理，于是道：“那二千五百文，买个看家护院总是不错的。”
段知微冷笑一声：“一千文，多一分也没有，您可考虑好了，错过了今日，像我这种等于把铜钱扔水里的主顾可没有了。”
见商人仍在犹豫，段知微领着蒲桃就走，蒲桃急得死命拽她：“娘子，娘子！”段知微背对着商人，对着她使眼色。
见两人真要走，商人一咬牙：“一千文就一千文！”
段知微松上一口气。
她身上也没有带着那么多钱，只好让奴隶商人跟她回趟食肆，那商人把小男孩捆在驴车上就跟着她走。
段知微硬着头皮跟蒲桃面面相觑，虽然这个善心是发了，但是总觉得回食肆要挨人念叨了。
果不其然回了食肆，段大娘如同女高音的一声尖叫划破了宣阳坊上空的云彩。
第57章 第五十七章夜雨剪春韭我的盖世英雄……
奴隶商人收了段知微一千钱，立完契心满意足的跑了，生怕都待一刻她就要反悔。
段知微只能磨蹭着走回食肆，跟蒲桃两个人缩在胡床上承受段大娘的滔天怒火。
“说是去东市买酱油，竟然买了个人回来，所幸这是没办法上天，不然是不是要把嫦娥的广寒宫买回来。”
段知微赔笑道：“这长安差不多的奴隶都得七八千，食肆扩张了正是缺人的时候，一千文钱也算是很划算了，不然雇佣个月佣人，一月也得是五百文。”
段知微企图以省钱的角度来劝服段大娘，不料后者严厉瞪了她一眼：“月佣人帮着洗洗刷刷，挑水劈柴何事不能做？”她指了指仍被捆在柱子上朝着众人龇牙咧嘴的男孩：“他呢？”
那小男孩被奴隶商人带来的时候还在剧烈挣扎，被商人绑到了食肆中间的一木柱子上。
中间段知微也想上去给他解开，他冲着段知微一阵低声呲牙咆哮，段知微怕手被他咬，赶紧缩了回去。
阿盘也当过流民，一路蓬头垢面饿着肚子漂泊到长安，似乎很能共情，壮着胆子蹲下身为他解开了绳索。
男孩冲着她扑了过去，在众人惊呼之下，阿盘将其抱了个满怀，而后摸摸他的头，低声安慰着什么。
一阵挣扎后，男孩很神奇的在她怀中冷静下来，阿盘温身安慰道：“已经没事了。”而后抬头看向段大娘：“大娘，这孩子实在是可怜，那一千钱你确实也出得冤，不如那钱从我工钱里扣吧。”
段大娘听了她这话，哪儿好意思再说什么，只好悻悻闭了嘴。
阿盘烧了一整桶水想要给他洗澡。甄回昏睡了三日精力大盛，想着同为男子，他来帮忙会比较方便，撸上袖子就过来了，结果被木桶里的小男孩泼了一身水，只能遗憾退场，灰溜溜回库房换衣裳了。
食肆也没有小男孩能穿的衣裳，段知微便去衣帽肆临时买了一套。
待回来，他也已经洗完澡，换上干净衣服就像换了个人般，他的身形过于清瘦，寻常衣服穿着极其不合身，阿盘只好给他挽紧了些衣袖。
他有一头蓬松的头发，肤色黝黑还带着伤疤，虽然是一双可爱的圆圆眼，但是眼眸里带了些野性难训的锋利。
而同龄的蒲桃纯真娇憨，眼里只有清澈的对食物的渴望，这一番对比下来，段大娘都生起了些同情，不知他经历了什么样的苦难。
想到他身上深深浅浅的鞭伤，阿盘拿了些自己的积蓄动身去医肆买药膏去了。
蒲桃围着他转了几圈，扭过身对着段知微讲：“娘子，他看上去像个小狼崽一样毛茸茸的，要不我们叫他小狼吧。”
段知微正忙着跟来送菜的菜肆伙计讨价还价，也无心计较一个小孩的名字，只胡乱点点头，蒲桃欢呼一声拉着他要去买糖。
长安二月春初醒，春风已然在坊间轻柔穿梭，渭水河上的冰面开始消融，渔夫们为了冰下肥厚的青鱼，起个大早就开始敲冰，冰裂声此起彼伏，各色时蔬伴着一场春雨，也到了可以收割的时候，长势十分喜人，价格也比寒冬降了不少。
就像今日，菜肆运过来一车荇菜、茭白、韭菜，绿油油的，叶片也肥厚，看着就新鲜。
这边段知微选了些新鲜肥嫩的春韭，韭菜乃是本朝最常见的蔬菜之一、价格也低廉，段知微甚至在后院也载种了些，只待春雨如油飘落，一畦带着泥土芬芳的春韭就能被收割，做出各种各样的美味吃食。
她准备用这些韭菜烙一些韭菜盒子当朝食卖。
几枚鸡蛋嗑入碗中，用筷子轻搅。蛋液在红橙与金黄中翻滚，打入油锅中，边缘泛起诱人的焦香脆边，用铲子馋碎了盛出来，再添上几勺河虾，切碎的绿色韭菜和晶亮的粉条，倒上酱油、香油等搅拌。
面皮的部分则是用发好的面，那样烙出来更加的酥脆，层次感也很好，段知微看那面团已经醒透，开始低头搓分剂。
蒲桃买完糖，和小狼两个人安静在一旁站着。段知微招呼他们过来，手把手教他们如何把剂子擀成中间厚、边缘薄的饼皮。
一小块剂子放到小狼手上，他的神色还是很多戒备但是明显淡了下来，此刻一脸好奇望着手上柔软的面团，段知微蹲在他身后，环住他的手，轻声细语教他把翠色馅料裹入面皮子里，手握着他的手指灵动的捏一下，韭菜合子精致的麻花花边便出现了。
段知微敏锐的发现，这小孩在做菜上头还真是颇有一些天分，在蒲桃还在纠结为什么馅心会从皮子边上冒出来的时候，他已经能自己动手做出一个圆润饱满的韭菜盒子。
段知微记得自己当年学的时候，还废了不少面皮才捏出了差强人意的形状。
这一千文铜钱花得也太值了些，她想。
在食肆门口起锅热油，把韭菜盒子一个个有序放入，随着“滋滋”轻响和馥郁香气弥漫，韭菜合子底部开始渐成金黄，待到面皮鼓胀到一定程度，再翻过来继续烙。
刚出锅的韭菜盒子隐约可见里头饱满的翠色馅料，段知微拿个大竹篾子，整齐摆好，就搁在食肆门边上。
她但凡做个香味大的东西，都放在门外好招揽食客，这韭菜盒子香气扑鼻的往外释放，她还在煎烤时就有几个老食客往旁边一站等了。
她拿了两
个给小狼、蒲桃一人一个。
这韭菜盒子边缘包得很紧，又煎得金黄酥脆，把里头春日时鲜的蓬勃美味紧紧锁住，咬上一口，先是酥脆的外壳，嚼得“咔嚓”作响，片片薄脆落到地上。
内里的皮则是软糯有嚼劲，新割的韭菜裹挟爽滑鸡蛋碎和软糯粉条，春韭辛辣，粉条咸香，多种滋味在唇舌间释放，似乎咽下去囫囵一整个春天。
这个韭菜盒子果然大受欢迎。
一直卖到黄昏了食客才散去
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