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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《汴京如意小食店》23-30(第9/17页)
要吃什么？”
姜如意等裴昭入了座，一边说着，一边又好奇的朝他身后看了一眼问道：“裴少尹今日是一个人吗，那位朋友怎得没一起来？”
裴昭知她问的是徐修，只淡淡的回答一句：“他今日有事。”
“哦。”
姜如意略带遗憾的点了点头，只是随口问了一句，视线就从门外收回来。
上回那位徐郎君来的时候，不仅一个人点了三人的份量，而且还全都吃完了。对于这样饭量大的客人，姜如意自然要特意关注些。
当然了，吃的多，给的银钱也多。
她这样想着，低下头抿嘴笑笑，她又重新抬起脸来朝裴昭问道：“今日裴少尹还是点那三鲜小馄饨吗？”
裴昭看她一眼，见她没有再追问徐修的事情，方才胸中那股烦闷才消散了许多。
他说道：“是，有劳女郎。”
姜如意点了点头，这会儿客人都已经吃的差不多，煮一碗馄饨用不了太长时间。
姜如意说了一声“请客人稍等”，然后转身准备离开，却见裴昭又指了指隔壁桌上，开口：“请问女郎，那可是乌梅饮？”
姜如意停顿住步子，朝裴昭点一下头：“是本店近日新上的冰饮，除了乌梅饮之外，还有紫苏饮子和绿豆汤，裴少尹要点一杯尝尝吗？”
“好，就要乌梅饮吧。”裴昭说完之后，又补充一句：“女郎这乌梅饮煮的极好。”
姜如意听见他的夸奖，很是意外的眨眨眼睛：“裴少尹喝过本店的乌梅饮吗？”
她怎么记得，他每回来铺子里，点的都是三鲜小馄饨，并没有喝过这乌梅饮呢？
裴昭迎上姜如意询问的目光，出言解释：“今日在裴侍郎府中吃饭，恰好喝到了女郎熬的这乌梅饮，还有咸口的糯米糕，味道皆十分不错。”
姜如意听到他的话，这才恍然。
怪不得今早上那位管事来的时候，点名要买糯米糕，想必是宋夫人遣他来的。
而管事口中要宴的客人，多半就是眼前这位裴少尹，和那位徐郎君了。
第27章 暴雨、咸鸭蛋炒饭姜如意朝着……
姜如意朝着裴昭笑了起来：“如此倒真是巧了。”
她见裴昭没有别的要点的,只说一句稍等，先转身给他倒了一杯乌梅饮，然后就进了厨房里,开始包三鲜小馄饨。
当姜如意端着那碗三鲜小馄饨出来，裴昭桌上的那杯乌梅饮还没有喝完。姜如意将馄饨放在桌上，说了一句“裴少尹慢用”,然后转身离开。
靠窗的桌子旁边，裴昭低头看一眼面前那碗三鲜小馄饨,同第一次吃的时候一样,碗里除了粉白色的小馄饨之外，还有嫩黄色的蛋皮,深色的紫菜和浅色的虾皮，卖相十分不错。
裴昭舀起一只元宝馄饨，吹一吹热气，慢慢吃着,感觉先前胃里那股甜腻被压下去,整个人都放松下来。
等吃完那碗热腾腾的三鲜小馄饨，裴昭又端起面前的那杯乌梅饮，握在手里慢慢喝。
这会儿隔壁几桌客人皆吃完了饭，都陆陆续续结账离开。
裴昭却不着急,手里握着剩余的那大半杯饮子，直到浑身的暑热都消散下去,他才不慌不忙的喊了声结账。
姜如意从柜台后面走出来,等收下银钱之后,她看一眼饮子里的冰皆化尽了，又问裴少尹要不要再加些冰。
裴昭自小帘子外收回目光，许是因为吃的舒适熨帖的缘故,他眼神不似往日那样冷肃，反而带上几分淡笑。
裴昭递过手里的杯子，朝她微微颔首：“多谢女郎。”
姜如意瞧着那双桃花眼中溢出的清淡笑意，轻抿一下嘴角。
她回了句不客气，然后就匆匆将杯子接过来，朝长条桌前走去。
因着白天的客人太多，所以到了晚间，姜如意才有空给阿芍做那咸鸭蛋炒饭。
这几日，天气皆热的让人喘不过气，这会儿到了快天黑的时候，外面倒是凉快下来，小厨房的窗户皆打开着，外面的凉风透过窗户吹进来，吹在人身上十分舒服。
阿芍站在灶台旁边，好奇的看姜如意炒饭。
稻米饭是上午蒸了剩下的，放到这会儿早就凉透了，正适合加上鸡蛋炒着吃。不过阿芍更好奇小娘子说的那咸鸭蛋炒饭，不知道吃起来是什么味道的。
姜如意将三个咸鸭蛋剥开放在案板上，蛋黄和蛋白分开，这一批买来的鸭蛋品质相当不错，腌出来的蛋黄红油油的不说，蛋白吃着也很嫩。姜如意腌的这鸭蛋不算太咸，就算空口也能吃上半个。
姜如意将那蛋白切碎，又切了鸡胸肉和香蕈碎，提前炒过，当配菜和蛋白放在一起，然后就起锅开始炒鸭蛋黄。
炒饭讲究热锅凉油，将分出来的鸭蛋黄倒入锅中先炒散，随着煸炒，锅内很快就起了泡沫。
阿芍闻着锅里的味道，喊了一句“香”，忍不住伸着头朝锅里看看。
姜如意笑笑随她，等鸭蛋黄的泡沫炒到均匀，她翻手倒入凉米饭，先用锅铲将米饭打散，然后将锅微微倾斜，左手握住锅柄，右手开始翻勺。
翻勺讲究的是用腕力带动小臂，先将锅内的食材倾斜到前半部分，再拉回来翻个儿，这样既能做到锅不离火，又能令食材翻滚均匀，炒出来的米粒松散，每一粒米饭上都挂着咸蛋黄，好吃又好看。
姜如意的动作利落漂亮，在她连续不断的翻炒之下，锅里的米饭渐渐变为金黄色，米饭粒粒分明，锅中不时爆起一阵“噼啪”响声。
阿芍守在旁边，瞧着姜如意那利落连贯的动作，看的叹为观止。
“小娘子这是怎么做到的，怎么翻炒的时候，连一粒米都没掉出去呢？”
“这米饭一开始明明是白色的，怎么这会儿，米粒上全都挂上鸭蛋黄了？”
姜如意听着阿芍的感叹声，有些得意的笑笑。
那是当然，前世的时候，她为了学这小翻勺，可是足足练了一个暑假。
记得那时候，她最爱吃红烧排骨，见饭店里厨师做出来的排骨，汤汁鲜红油亮，浓稠的挂在排骨肉上，自己也学着样子做，却怎么都做不出那漂亮诱人的色泽来。
后来才知道，这红烧排骨烧到最后一步，要用淀粉勾芡，再配合着小翻勺的手法将淀粉淋入锅里面，那汤汁才能做到既粘稠、又均匀的分布在每一块排骨上。
姜如意苦练了一个
暑假，终于成功的做出了鲜红油亮的红烧排骨。不过，也成功的将胳膊和手腕练肿了，后来带了一个多星期的护腕。
不过她每每想到那入口酥烂香浓，外面挂着浓稠红润油亮汤汁的排骨味道，就觉得这苦吃的值。
一直到她上了大学，后来又考上研究生，无意间在网上做起美食博主，这份对吃食的热爱也未改变过。
各种滋味的吃食，仿佛枯燥生活中一抹生动的亮色，治愈着她时而迷茫的心灵。
姜如意收回思绪，将刚才提前炒好的鸡肉丁和香蕈碎，并咸蛋白一起倒进锅里，又淋了小半勺清酱汁，然后喊阿芍拿盘子和碗来。
阿芍早就已经准备好了，一听姜如意的话，立刻将那盘子递过去，又高兴的咧开嘴笑笑。
她早就知道小娘子跟自己想的一样，这么香的炒饭，用碗才能盛多少？还是得用大盘子盛，吃着才过瘾。
姜如意看着阿芍得意的表情，忍不住弯了弯嘴角，却不拿盘子，而是先接过她
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