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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《汴京如意小食店》90-98(第8/12页)
不用简单的“一二三”记账，怕被人涂改，所以用的皆是大写。
如今整篇的“壹、拾、佰、仟”看下来，别说阿芍了，连姜如意看了都觉得眼晕。
意识到是自己疏忽了，姜如意连忙拿起笔来，又从一旁拿过张空白的纸，给阿芍说道：“不用这么麻烦，我教你平常简单的记账方法。”
阿芍一听小娘子说有别的写法，连忙点了点头，丢开那新账本子，低头瞧着姜如意在纸上写了起来。
院子里，传来阿芍惊喜的声音：“小娘子这个记账方法真好，又简单又好学。”
姜如意笑笑：“咱们自己店里记账，不必那么繁琐，自己能看明白就可。”
阿芍先是点点头，紧接着又摇摇头说道：“小娘子快别这么说，小娘子忘了将来还要开大酒楼吗？”
姜如意被阿芍这么一提醒，想起之前清月楼管事特意传的话来，倒是拍了阿芍一下，又笑了起来：“学会了吗？趁着这会儿不忙，再多练练。”
“哎。”
阿芍用手揉了揉额头，听着姜如意的话，又重新一笔一划的练习起来。
等教完了阿芍，姜如意倒是觉得饿了。如今食店里夏日卖的最多最受欢迎的，还是凉皮，不过连着吃了好几日，实在是吃腻了。姜如意一扭头，恰好看见菜圃子里种的韭菜，心里突然有了个想法。
她朝阿芍说道：“咱们今日不吃凉皮了，给你们几个做韭菜盒子吃。”
阿芍一听说小娘子要做新吃食，连忙应了一声，将手里的笔放下，勤快的去墙角拿了把小镰刀来，进菜圃子里割韭菜。
姜如意将那韭菜接过来，进了厨房用清水冲洗干净。
韭菜盒子讲究一个外脆里嫩，姜如意将里面粗大的韭菜叶都挑出去不用，只留了细嫩的部分。将这些细嫩的韭菜切细段，拌上少许猪板油，同韭菜馅拌匀了。
这猪板油有些人喜欢，觉得丰腴香浓，有些人却半点都吃不了，觉得油乎乎的吃着腻得慌。
这韭菜盒子里，却非要放些猪板油不可，等到油脂渗入到韭菜里，韭菜变得柔软润合，吃起来才格外的鲜香。
姜如意拿起个小剂子，先在案板上按扁擀开，然后将调好的韭菜馅包进去，等锅里的油热了，下锅开始煎，渐渐的，一股鲜嫩的韭菜香气自锅中飘了出来。
等姜如意将这煎的黄澄澄的韭菜盒子盛进盘子里，又炒了两个快手菜，并灶上的荷叶粥一起端到桌上。
这荷叶粥是用书上记载的方法，先“洗净煎汤，再用荷叶汤同梗米、冰糖同煮”。姜如意等这锅荷叶粥煮好，先打开盖子闻了闻，果然有股荷叶的清香，此时碧莹莹的盛在几只小白瓷碗里，十分的好看。
姜如意几个人一起围坐在大桌子旁边，热热闹闹的吃饭。
姜如意夹起一只韭菜盒子，张嘴咬了下去，只听“咔嚓”一声，那煎的酥脆的外皮在口中碎成一片，里面韭菜的鲜味伴随着热气迸发出来，混合了油脂的香味，果真鲜嫩可口。
阿芍对着那碧色的荷叶粥看了又看，好奇的喝了一口，忍不住赞叹道：“好喝，当真有股荷叶的香气呢。”
姜如意也低头喝一口那荷叶粥，满意的点点头。吃着鲜嫩的韭菜盒子，配着清爽的小菜，觉得这顿早饭吃的相当不错。
等吃完了早饭，姜如意清点了一下食店中的糯米，朝阿远说道：“食店里的糯米剩的不多了，你这两日去米粮铺子一趟，多买些糯米回来。另着，若是有红枣、花豆、绿豆之类的，也多买些回来，若是看到有卖粽叶的，也顺便买些。”
阿远点点头说都记下了，阿芍路过听到姜如意的话，朝她问道：“小娘子是打算端午节卖粽子吗？”
姜如意笑着应了一声，又朝阿芍说道：“咱们今年不比去年，还要顾着食店的生意，这粽子只卖一日应应景即可。”
虽说只卖一日，但也不能含糊不是？
所以姜如意这两日琢磨着，除了去年的甜棕和水晶粽之外，再加上一样八宝粽。
姜如意细细的给阿芍说起这八宝粽来：“虽说名字叫作八宝，其实里面馅料的种类是不固定的，但大多都有红枣、红豆、绿豆、花豆和黑米、糯米之类的，若是讲究些的，还可以放些莲子。”
“这八宝粽要比寻常馅料的粽子多煮些时候，煮到里面的糯米软糯了，各种豆类和莲子也起了沙，咬一口滋味香甜绵密，又比普通的甜棕多了层次感。”
阿芍和阿远对视了一眼，虽然还未吃上，却已经期待起来。
不料，这粽子的材料还没备齐，清月楼管事已经让人传来消息，清月楼的东家回了汴京城，想跟姜如意当面谈谈这间旧楼的事情。
姜如意听着面前伙计的传话，怔怔的站在原地，许久才回过神来。
她朝小伙计一点头，说道：“我知道了，劳烦回去告知贵东家，稍后就去清月楼拜访。”
小伙计显然来之前是得了话的，听姜如意这样说，半点都不觉得意外，笑着回答道：“东家说了，姜小娘子不必着急，今日什么时辰去都可。”
姜如意连忙笑着谢过，目送着小伙计离开，她回房间换了身衣服，先交代齐飞三人一声，好好看着食店，齐飞三人知道小娘子要去谈酒楼的时候，都笑呵呵的应了：“小娘子放心的去吧。”
姜如意弯起嘴角笑笑，带着阿芍一起去了清月楼。
清月楼中，管事得了消息，亲自带着姜如意上了三楼雅间。这还是姜如意第一次见到清月楼的雅间，观周围的装潢陈设，果然十分富丽堂皇，不愧是汴京城中数一数二的大酒楼。
姜如意从心里想着，面上却不显，只跟着清月楼停在一间雅间外面。
管事笑呵呵的说道：“我家东家就在里面，姜小娘子请进。”
姜如意笑着点点头谢过，她按捺住心中的紧张，迈步进了雅间里，就见一名穿着富贵的中年人，笑呵呵的朝门口看了过来：“姜小娘子。”
姜如意脸上露出个笑容，先客气的朝这位清月楼的东家打招呼，对方这身富贵气派，倒是在她的意料之内。
姜如意视线瞥见他面前的桌子上，摆着的一罐黄桃罐头，眼里露出一抹意外之色。
清月楼东家看着桌上那罐黄桃罐头，也笑了起来，他伸手指指说道：“姜小娘子做的这黄桃罐头，实在是好吃。不瞒姜小娘子，某生平的爱好便是吃，自从姜小娘子这食店开张，某也跟着多了不少口福。”
“东家喜欢就好。”
姜如意闻言先笑笑，然后又试探着问道：“听管事说，东家愿意卖那间旧楼？”
清月楼东家似沉吟了一下，一脸感慨的说道：“实在不瞒姜小娘子，若说要卖，某心里着实舍不得，毕竟那旧楼是某第一份产业。”
姜如意点了点头，对此也十分理解。不过，听
对方的口吻，似乎还有转圜的余地。
果然，只见清月楼东家说完之后，又笑笑补充道：“不过若是卖给姜小娘子，倒也并非不可以……”
姜如意看着眼前笑呵呵的清月楼东家，眼神亮了起来。
食店中，等姜如意心情甚好的带着阿芍回了食店，就见齐飞和阿远阿山三人听到消息，快步从厨房里走出来。
姜如意迎上三人期待的眼神，笑盈盈的点点头：“谈成了。”
阿远和阿山听着小娘子的话，大声欢呼了起来，齐飞不可思议的看看姜如意，又看看阿芍，然后问
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