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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《小户女》50-60(第6/13页)
刘四儿在前头收钱顺带冲一杯并不费事,宝珠现下都是留在灶间帮忙。店里忙的热火朝天,甄父一人顾不
过来,宝珠便帮着煎角子煮汤面一类的活计,灶上柴火整日不熄,另还有几个炉子专用来下面或是炖汤。
腊月甄父要接的席面多,京里官员年底多要请同僚上峰吃酒,又或是哪一家办什么赏梅宴,这些官家席面不好推,价儿给的也高,甄父自然得去。
店里一时间更是忙不过来,宝珠一人难顶,便想着找个专做北菜的厨子。
寻个好厨子也难,门口招工的告示贴了不少时日,来问的多,一试过手艺却多有不足。
横不能随便找个人砸了招牌,宝珠只能这般熬着,横竖如今店里多了个刘四儿帮忙,又叫柳嫂子来灶间帮手,勉强也算顾得过来。招工的告示依旧贴着,又叫徐娘子帮忙在牙行留意一番,只等着什么时候找到合适的人再说。
年下家里要备的货多,如今个个都在忙,徐娘子自个儿也抽不开身,干脆雇了个婆子专给家里做些杂活,毕竟活儿不算多,这一个月工钱便也不高。
今年的冬衣裁的晚了些,才送到家里来,到新年又要做新衣,徐娘子裁了布叫成衣铺子做衣裳,家里人穿的还有,宝珠说过徐娘子便只给做了一身,伙计们一人能得两身新衣。
年下成衣铺的单子排的老长,现在才定即便日夜赶工估摸着得等腊底才能拿到了。
店里伙计们穿的衣裳也是统一的样式,食客来也好分辨。寻常买布都舍不得哪里舍得去做新衣,即便都是一样的款式也很高兴了。
宝珠趁阿爹好不容易在店里,得了空到街上挑捡些过年吃的用的,想买的都买足了才叫人一并送去家里。
姑母家今年叫人送了两篮子橙来,这橙不知是如何存放的,果皮彻底软了,散发着一股甜香,吃起来汁水也丰沛。
徐娘子晚上来宝珠房间,拐弯抹角说了一堆话,又想将宝珠从床上提起来,支支吾吾半天才说到先前的事儿,
“过了年你就满十八了,也到了议亲的年纪,姑母提了几回,如今你作何想法?若是不愿咱们也得给人个准话。”
“阿娘去帮我回了吧。”
徐娘子看宝珠显然是不将这事儿放在心上的,忍不住劝了两句,宝珠依旧摇头。还想再问,宝珠却已经把头钻进被里去装睡了。
徐娘子感叹一句孩子越大越要操心,将屋内碳盆拨了拨,给窗户留一道缝,又将门带上了。
留了些橙子存到地窖里过年吃。橙皮晒干,回头可以煮茶来喝,自带一股香味儿做茶喝解腻也开胃,比起山楂饮子少几分酸味儿多几分清香,放到店里做赠饮也受欢迎。
橙肉加糖熬成酱做了几盒橙酥,橙酥皮烘烤的酥脆,中间的馅儿正是用橙肉填的,一口下去,酥皮入口即化,里头馅儿便是晶亮的橙蜜酱。
冬日里水果贵重,这几盒点心都是留着送人的。徐娘子有几个大客要维系,另几盒留给二郎回头做人情往来,又送了一盒去姑母那儿,问了几回宝珠都不应,徐娘子送橙酥时顺道又与甄姑母将此两家亲事彻底推拒了。
徐娘子货仓里打了不少大架子,各式货物分门别类放好。请来的伙计也尽心,铺子里隔出一间隔间来给他住。他不是本地人,原先是在汴京赁房住的。如今有了住处倒省下一笔的租钱,这活儿只需多上心,做起来简单不费事。如今生计不易,这伙计夜里巡逻也仔细谨慎,从来没出过什么差错。
上回从那米粮铺的老掌柜处买下的陈米陈面,徐娘子全数销出去了,甄家也并未抬价儿,直接去外城那些三教九流孤老寡弱聚集的地段吆喝一番,那些米面很快就卖光了。
来买这陈米陈面的多是贫苦人家,如今自己在自家也不缺吃,即便何苦为难这些人。对甄家来说只不过费些功夫,就当做善事了。
又到年底,阿忠今年带着石地主一起来汴京送鱼,旧年的鱼又肥了,不大的都放掉,有臂长的才留下送到汴京。
铺子里冬日正是吃鱼的时候,一样鱼开辟出十三样吃法,煎炒焖炸煮蒸炖,样样都能将鱼肉做出花来。
汴京买鱼的人家多,因鱼肉价要低一些,但也是荤食,做的好的鲜过羊肉,每日拉鱼的车从城外成车成车的运进来。
今年大哥不在,阿忠腿脚也不方便,石地主对汴京更是不熟,故儿也没挑着篮子四处卖鱼。
店里一时吃不完的便先腌好趁天暖和时晒成鱼干。
家里家外都忙的热火朝天,甄家今年过年囤的东西不少,只是一时没人收拾,来甄家帮工的婆子也不好处置这些吃用,得一样一样问过徐娘子才上手处理。
二哥来信得到腊月二十九才能到家,一家坐在一起过了个小年,没回家的伙计们都坐一起,一桌子酒菜吃的尽兴。
小年过后,蒋实来与宝珠说他许久没回去,想趁年底回去跟家里人过个年。这一年他辛苦宝珠看在眼里,自然没什么不同意得,石地主也不放心家里便与他一道回去了。
既要提前回去,宝珠便给二人将今年年下的红封先发了。
街里四各处都在张灯结彩等着过年,连路面都由衙门叫人清扫的干干净净。
二哥腊月二十八夜里风尘仆仆到的家,这筑河堤清淤泥的工只能等冬日里百姓都有空闲才做的起来,加之这时节水位也低,做起事来起来事半功倍。
上回宝珠给孔家小娘子带的话她带到了,孔小娘子叫家里人禁了足连着三个月不能出门。因甄家是恩人,这才叫她能与孔家小娘子见了一面。
也不知二哥要如何去问孔小娘子。
赶着除夕前又收到大哥一封家信。才看罢信,一家人都激动了,却原来是阿秀姐有了身孕。
甄阿婆要做太太了,喜得给甄阿爷烧了几炷香报信说他要做太爷了。
“等到时候我亲自家去一趟,这是大事,顺道再给大郎贴补些银钱,小两口过日子,又要顾着铺面,难免吃紧。”
快两年没回苏州,宝瑢听徐娘子要回去,闹着到时要一道家去,连宝珠也蠢蠢欲动,许久不曾回苏州,也不知原先相好的小姐妹们如今过得如何。
再说上回从苏州来汴京一路惊慌紧张,好风景都不曾留意,此番回家心里没事儿,一路好歹也能看看风土人情。
第56章
年三十上午,食店不对外营业,不过这几日有不少老客定了吃食想除夕夜里添菜,宝珠与阿爹上午一起将各家定的吃食做好,等着人家都取回去了,下午便歇业回家过年去了。
门口贴了红告示,初五食店再开门,今年甄父不在酒楼做工,倒是能与一家人过个整年了。
徐娘子这活儿能自己把控,因此也要自由些,提前几日便停了手里活计回来安排过年的吃穿用度。
给她看仓库的伙计,三十一早去了一趟,包了个大红封与他,仓库堆满了货,年前还有商人愿出高价想存货,奈何没有地儿放,这仓储的生意汴京没人做,徐娘子打算明年再寻几处偏僻的地段租几间房子专做仓储生意。
仓里贵重货物也不少,给看库的伙计带了饭食,红封也厚,故而这伙计对年里看铺子一事没有二话。年里放焰火的多,特地嘱咐叫仔细些,门窗都要闭紧,哪个仓要每日通风伙计也晓得,便是嘱咐到位了,徐娘子每日也是要跑一趟的。
除夕这日一早家里便开始飘香,今儿也是舍得倒了一锅油专用来炸肉鱼圆子鹌子一类的吃食。几个炉子上都在熬着汤,羊汤骨汤鲜的人
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