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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《宋记卤味》100-110(第23/26页)
呢！”
简棠应着招呼，转身将小票单子钉在了后头。
宋记的大厅里这会儿挤得不行，黎洋洋正纠结着要不要去后院，抬眼便瞧见一对母女从那双人桌前起身，整个人也立刻压了过去。
“hello？能拼个座吗？”
许铭一端着两壶冰镇饮料走上前来，另一位兼职大学生快速将桌面收拾干净。
伸手不打笑脸人，更何况对面这人还拿着菜，黎洋洋便点头应下了。
听着对面这人愉悦的口哨声，又见他那边的卤菜迅速上了桌，还有一只红油香辣的兔脑壳，黎洋洋面露不甘，开口问道。
“为什么你这份这么快就好了！而且我买的不是最后一份兔头吗？”
许铭一慢悠悠给两只手都戴上一次性手套，又将胸口的吊牌举起。
“喏，我是VIP顾客呀~”
瞧着对面人瞪大的眼睛，许铭一乐呵道。
“再说了，你那只确实是最后一份嘛，只不过我这个今天早上就下好订单咯。”
宋记后厨里现在帮忙的也多了，许铭一话音刚落，便有人端着餐盘送到黎洋洋桌上。
“您好，这是您点的所有菜品，清点后如果有遗漏可以随时联系我~”
突然端上来的餐盘打断了二人的谈话，桌上的卤菜香气直勾勾地朝着黎洋洋鼻子里钻。
她赶忙也学着对面的样子带起手套，但手上刚要对那红澄澄的兔头做些什么就又犹豫地停顿下来。
额…
黎洋洋倒不是对兔子产生了怜悯之情，想着“兔兔那么可爱怎么可以吃兔兔”。
这会要是把院子里正烤着的焦香兔腿拿来，她不吃十个也能啃下七八只。
但这兔头…给人的心理压力还是太大了啊！
要不是这上面的红油够多，辣椒几乎要浸润填满每一寸肌肤，黎洋洋怕是连直视它的勇气都没有。
她停顿着动作，紧张得拳头不断攥起，一次性手套的摩擦声也让另一边沉迷啃兔头的许铭一抬起头来。
他见黎洋洋迟迟不肯下嘴，还以为是对面不会吃，立马热情地指导起来。
“看到那俩门牙没？直接上下掰开就行！”
这指导倒也不是完全错了方向，起码黎洋洋还真就没试过兔头的滋味。
她眉头微皱，照着许铭一的指示忍着害怕找了那吓人的门牙，本以为还要用点力气，谁料轻轻一掰这兔头便分成了两半。
“对对对！然后你把下头的左右分开就能啃那腮帮子肉了！”
许铭一嗦着骨缝里的肉丝，还不忘连连作指导。
都说这吃蟹有讲究，有个什么蟹八件的。
但要想把这一个兔头利索啃好啃净，这手上的工序也不必吃螃蟹来得少。
眼前的害怕和鼻子里那霸道的麻辣香气频繁对抗，又卤又炸的兔头香味成了压倒恐惧的最后稻草。
黎洋洋试探性地拿起那两边的腮帮子肉往嘴里送去。
好奇妙的口感！
脸颊肉的肉质介于鸡肉和牛蛙之间，如蒜瓣般细嫩爽滑。
菜单上的爆辣四颗星也是一点没掺水分，那带着肉汁的红油刚刚入口，花椒的颤动麻意便裹着辣椒的酣畅淋漓在舌尖引爆。极具冲击力的调味非但没有抢占兔头肉质的细腻反倒为 其锦上添花。
两口下去，黎洋洋早先的犹豫迟疑全都抛在脑后，下手时的速度和力度都多了些狠辣。
骨缝中的兔舌被她直接扯下，完整的大块肉配合筋道的口感，还带着些脆弹。
黎洋洋早已没有了对兔头的敬畏，眼中只剩下对美食的向往。
“这个别漏了，这东西叫天膛肉，最好吃了！”
许铭一作为大方的前辈，一点也不吝啬对新人的指导，招呼着“徒弟”精细扫荡。
等到黎洋洋对着那顶上手足无措时，他又举起手上的小工具。
“这个看见了吧？刚才啃腮帮子肉上下的骨头，用这个来挑眼珠子和脑花时最好了！”
轻轻用力撬动，饱满的兔头内里被能被轻易撬开。
舌尖上的质感是脆糯的双重奏，脆骨混着粘牙的遥远蛋白，低头一吸，里头的骨髓如半融化的芝士窜入口腔，混着辣油一起造成强烈刺激。
黎洋洋忍着鼻涕眼泪，愣是不肯放下手里的宝贵兔头，含泪将那大颗兔脑花送进嘴里。
比起个头更大的猪脑花，这嘴里的兔脑花滑若凝脂，卤香和红油香气一并泛上，胆固醇带来的过度浓郁也被轻松压下。
麻辣刺激，让人停不下嘴。
毕竟不是吃辣达人，底料的刺激让黎洋洋的双唇都有些红肿，脑瓜子也有点嗡嗡作响。在这独特的美味下，这两天跟前朋友的烦心事不愉快通通都被冲得一干二净。
她的心里这会儿空留着酣畅淋漓。
大块的肉都被消灭，黎洋洋这才安心摘下左手手套，从边上挂着水珠的大壶里倒了一满杯牛乳绿豆沙。
一口下去，里头还带了不易觉察的冰碴，外面的炎热瞬间化作了心境自然凉。
绿豆和牛乳混合加持，淡淡的清甜成了最好的救火工，她嘴里的火辣瞬间被抚平。
连着又喝了好几口让自己从辣意中舒缓过来，黎洋洋重新套上手套，拿起那骨头道具学着许铭一的样子在兔头的缝隙中寻找宝藏。
直到里头挑无可挑，她才甘愿停手，将那些零落成片的骨头又捡起来嗦净了汤汁。
兔兔这么可爱…我就要吃兔兔！老板给我再来二十个麻辣兔头！
“怎么样？我没骗你吧？”
桌子对面的许铭一自得道：“宋老板这新品一直都是最火爆的，这五一前你们都还得抢呢，要是刚刚没捡到这漏怕不是肠子都要悔青咯~”
虽然这人得意的样子有些讨厌，但到底是帮了忙，黎洋洋也没反驳。
不过她这会儿的注意力倒是转移到另一件事上。
“帅哥，你这VIP卡是咋办的啊？我也想开！”
第110章 古法酸梅汤 今早那抢菜的热闹和刚……
今早那抢菜的热闹和刚刚进门前的奋力冲刺黎洋洋可是一点没忘。
与他们这些人的着急忙慌比起来，这后头的许铭一显得无比轻松自在，整个人悠闲极了。
“这东西是不是要充值啊？充多少能满足条件啊！”
从前向来一副冷脸横对洗发店Tony和健身房教练，发誓永不充卡的黎洋洋这会儿已经将自己的原则尽数抛却脑后。
只是这大方的洒金行为却并不能如愿。
许铭一摇摇头：“VIP卡限时分发的，拿到手的大部分都是之前出事时支持宋记的老顾客，充钱可没机会。”
杯子里酸梅汤上下翻动着，颜色比起那些工业兑水的均匀鲜红色要深沉得多。
琥珀红褐色的汤汁里还带着细小的果渣，虽然用了烟熏乌梅但里头的酸味却无比自然，微微的一丝甜意在舌尖萦绕，还伴有淡淡药香。
“宋老板！您这儿酸梅汤还有多的吗？给我打一壶打包呢！”
一壶酸梅汤的分量不少，刚刚吃这麻辣兔头为了解辣便去了一半，另一半也在许铭一的小酌中见了底。
“有倒是有，但是还没来得及放凉呢，你看还要不要？”
宋晚秋掀开
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