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一次吃葛根,只觉得像吃木头,根须怎么嚼都嚼不烂。

    看到奈宁把须吐出来,他才恍惚。

    他们还是打算上山,在这之前,备点粮。

    自己捡的栗子,先用水煮了,再放点糖炒一炒,喷香,上山的时候也带一些,解馋又饱肚。

    葫芦里装上热水,背着背篓出门。

    天气寒冷,雨水不丰,这会能捡到蘑菇也是幸运,但族长让大家先别捡了,冬天让蘑菇长一长,留些种子,明年能有个好收成。

    奈宁就拉着萧练随便上山走一趟,赚得几文是几文,坐吃山空,总叫他不能心安。

    上山人太多了,但凡树上有点东西,被人发现,叶子都能被薅秃,更别说果实。

    在山里捡到的东西越来越少,奈宁就做了个陷阱,想逮只兔子。

    地上零星还有些板栗,捡一捡也够吃两顿,在周边绕了一圈再回来,原本不抱希望,谁知那陷阱真被破坏了,赶过去一看果然有只兔子被捆了脚。

    奈宁喜不自禁提了起来,回头冲萧练笑道:“有肉吃了!”

    他们这兔子还挺肥大的,路过的村人看到了,稀奇道:“哦,真抓到了兔子,还这么肥!”

    奈宁满脸得意。

    这么肥的兔子不得卖个四十文钱,在山上一天能赚四十文钱也很不错了。

    不过他们不卖,自己要吃。

    之前买了谷子,打算养猪养鸡鸭,结果都卖了,现在谷子还在,要自己脱壳,而且还是不太好吃的谷子品种,加上现在秋收了,秋季新米是最好吃的。

    奈宁就想将家里的谷子换一换,看村里谁家的谷子晒干了。

    他跟萧练回家放了兔子,背着谷出门,首先来到秀红婶家,秀红婶家院子竹席上还晒着谷,小孩拖着木耙子在上面给谷翻面,嘴上还喃喃着什么:“不要人夸好颜色,只留清气满乾坤。”

    萧练看了看,还挺新奇。

    奈宁道:“这是让下面的谷子翻起来,晒得均匀一些。”

    “嗯。”

    这小孩说小不小,十一岁了,看到他们来,脸一红,不知该叫夫子还是叫什么,小小喊了一声立刻将人引进家里,端了茶水上来,听他们说要换谷,忙出田去寻爹娘。

    谷子是收回来了,很多人家还有稻草在里面,不急着将它扎回来,有空就去担两把。

    没多久秀红婶就回来了,担着一大担稻草,衣服没穿两件,额上有汗水,看到他们立刻笑了,走快了两步到后院放了稻草,擦了把汗洗了手。

    奈宁笑道:“去扎草啊。”

    秀红婶笑道:“嗯,天气好日头大,恰好也闲着,就先去扎回来了。”

    两人唏嘘一阵,直入话题,奈宁说想来换些谷子。

    大多数人家都会种好谷去卖,贱谷自己吃或养牲畜。

    秀红婶道:“今年又种了糯米,又种了细米,都是顶好的品种,你要多少呢?”

    他们这边将好米称为细米,因为一般好吃的谷子都是细细长长的。

    奈宁沉吟了好一会:“一百斤吧。”

    “要不要帮你们碾成米?”

    “最好不过了。”

    “刚好我们正在碾米,差不多就有一百斤了。”

    谷或舂或碾,舂的米粒会零碎,碾的则颗粒分明。

    也是用磨来碾,但不是石磨,这种磨要轻巧一些,碾出来的米粒白中有些微黄,再用鼓风机一吹,就是颗粒分明的米粒。

    奈宁一看,果然已经碾出一箩筐的米了,笑道:“秀红婶这是打算碾来自己家吃的吧?”

    这边不管是朝廷收税,还是商贩下乡来收米,都是收的谷子。

    南方天气潮湿,谷子脱壳放不久。

    秀红婶有些不好意思地笑道:“这不是今年赚到些钱了么,就想也尝尝这等细米,昨晚吃了一顿,着实是香,可不是那种糙米能比的。”

    品质没那么好的米他们统称为糙米。

    奈宁笑着点头,无比赞同,他一开始吃大少爷家的细米,那小炉子熬出来的米,打开锅盖扑鼻的清香,就光吃饭,没别的滋味,他都能吃饱。

    萧练好奇地去推这个磨,这会儿单手都能推动,不像之前的石磨,一推自己要摔倒。

    这米也不贵,按镇上的价钱三文钱一斤,他们自己的糙米换这个好米换算了一下,奈宁付了钱。两人各背了一大袋米回家,想到立刻能吃上新米了,奈宁满是兴奋,立刻就淘米下锅。

    大火烧不能开盖,等到煮饭的水沸腾冒起,盖子压不住了就换小火慢熬,等锅底噼里啪啦的结锅巴,罢火,余炭慢慢温着,如此这般煮出来的米饭最香。

    萧练正在清理兔肉,闻到香味,忍不住笑道:“好香!”

    兔肉剁好之后拿油盐酱加米粉腌制,热锅下油姜蒜爆香,倒入兔肉爆炒,将兔子肉里面的水分炒干,再将姜蒜辣椒花椒全部倒进去,大火翻炒,快出锅时倒入葱段。

    如此炒出来的兔肉香辣下饭。

    还炒了一盘白菜,酸溜白菜。

    菜少量多,热乎乎的端上桌,再舀上两碗米,狗子在外面叫个不停。

    奈宁自个也被香的直流口水,赶紧夹了一块兔肉,蒸腾的热气迷糊了眼,原本想夹块带骨头的,结果没有,又香又开胃,又夹了一块,这时才带骨头,啃完了给狗子丢出去,两狗抢着吃,差点没破坏那摇摇欲坠的兄弟情。

    再吃一口米饭,这米饭香香软软的,米胶浓郁,果然是秋季的优米。

    秋天的雨水没有春天丰,阳光又足,种出来的作物总是要比春天的好吃些。

    光吃饭就是一种享受,还有这么开胃的饭菜。

    快过年时,村里人约着一块到镇上采购年货,组长家赶着牛车。

    不少人背篓里背着山货,有的还挑柴,萧练坐在牛车上,旁边是一堆货物。

    奈宁在下面跟着村里人走,看到车上的大少爷忍不住笑,追上他的视线,萧练也笑了笑。

    北风萧瑟坐在牛车上不动,不光冷还挺颠。

    奈宁这会穿的还是萧练母亲的衣裳,没有自己的棉衣,这会上街来就打算买些棉,做个棉衣。

    本地能产棉,但棉还是个稀罕物,许多人家都没件棉衣的。

    也是稀奇,这边村子也没看到哪户人家种棉花的,不过本地有木棉树,结出来的果实跟棉花差不多。

    许多大户人家喜欢做,春天开花的时候特好看。

    棉花有很多种,本地棉十来文一斤,还有从西域进来的棉,有四五十文一斤,还有上百文。

    奈宁被掌柜的一通忽悠,摸着那上百文一斤的棉花,只觉得更柔软舒坦,一口气买了五斤。

    村里人都跟着买,这家买几斤那家买几斤,量多起来了,跟掌柜的要了个便宜价。

    大家喜气洋洋的,秀红婶道:“以前觉得棉贵,现在觉得也不过如此。”

    其他人道:“哪里就不贵了,还是贵的,一斤十几文,若不是摘菌子赚了钱,往常一日都赚不到一斤棉花的钱!”

    奈宁听他们说着,忍不住问道:“既然棉花这么贵,为啥大家都不种棉花?”

    一时之间没有人说话了。

    良久秀红婶道:“不知道啊,村里没见谁种棉花,也不知道一亩地能产多少斤?种多久才能有收成?”

    奈宁道:“

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