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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《酥心蜜意（美食）》70-75(第6/16页)
道很好的开胃凉菜。
鸡头米虾仁要把新鲜虾仁用干净布吸干水分，撒上半勺面粉抓匀，与圆润白亮的鸡头米一起同炒。铁锅烧得冒烟，油热后先下虾仁翻炒，倒入鸡头米，撒上一把青豆，翻炒两下就出锅。鸡头米和虾仁都嫩，不能多炒，这样吃着才鲜美。
烧鳝是要焖的，等汤汁收至一半，用勺子舀着汤汁反复浇在鳝上，最后撒上一把切段的蒜叶，酱香浓郁。清蒸鳜鱼就简单些，鱼身上划几刀，塞进姜片葱段，淋上酒，放进蒸屉里蒸一刻，取出后拣去葱姜，淋上热油激香，再浇上一勺豆酱即可。
酱烧肉笋干则是慢功夫。五花肉收浓汤汁，肉块油亮，笋干吸饱肉香，李师晚用筷子扎了扎肉块，软烂入味，才盛进深盘。
至于炒黄豆芽和水芹，都是快/手菜。倒进热油里快炒，一会儿就盛盘，水芹切段，和香干丝一起翻炒，最为清爽解腻
厨房里叮铃当啷响，李师晚不知备了多少菜，香气透过帘子传到大堂。
云来香的桌旁，常司言歪在椅背上，脑袋一点一点的，顾翔干脆趴在桌上，梦里都在淌口水，朝酒和晚雾也闭着眼。她们忙了一整日，困意早钻进了她们的脑袋。
过了不知多久，两道软软的力道晃着他们的胳膊，卫芙菱晃着常司言的袖子，“常姐姐醒醒呀！”
卫芙蕖轻轻推了推顾翔的胳膊，细声说，“顾姐姐，饭好了。”
几人迷迷糊糊睁开眼，鼻尖先钻进一股香，瞬间驱散了困意。
她们立马坐直身子，顾翔揉着眼睛，“这味儿是不是我们的小年饭好了？”
“快来端菜！”
卫锦云从厨房喊了声。
几人“噌”得起身，到后院用凉水泼了把脸，转头就钻进厨房。她端酱鸭，你捧鸡头米虾仁，其他人端着酱烧肉笋干的盘子，一趟趟往大堂搬。
红亮的酱鸭，油润的酱烧肉笋干一碟碟菜摆满了长桌，热气裹着香气往上冒。
李师晚站在厨房，正用布擦拭刚洗干净的铁锅，一边忙一边开口，“卫掌柜阔绰，年前给伙计们的休沐饭食，都特意请我来烧。”
卫锦云站在一旁，手里拎着包用油纸裹好的点心，“你也坐下吃两口再走，忙活这半日，哪能空着肚子回去。”
“不用不用。”
李师晚摆着手，将她的铁锅擦干净，找不到一点儿水渍后才放心重新背回身后。
她笑笑，“拿钱干活是本分，菜都齐了我也该走了。我爹还在家等着呢，再不回去，他又要念叨不孝啊不孝，你这李师晚年根底下还出去给人做席面，家里老人不管不顾咯。他真是的，管自己四十岁叫老人。”
卫锦云把点心递过去，“那带些点心走，我还没上新的蜂蜜小面包，给李掌柜尝尝。”
“这我喜欢。”
李师晚接过来，“那这我可就收着了，恭敬不如从命祝卫掌柜新岁心想事成，来年也要更加发大财。”
“晚娘也是，是厉害的平江府第一厨娘。”
“这我也喜欢，你可真甜。”
李师晚哈哈大笑了几声，说完她出门牵起驴缰绳，冲卫锦云摆了摆手，驴车碾着雪，渐渐消失在天庆观前的灯笼光里。
长桌上的菜还冒着热气，卫锦云从柜台拿出写着字的红封，里面是鼓鼓囊囊的利市，往每人面前推了一个，“今年辛苦大伙了，拿着工钱与利市，好好过个年。”
顾翔先捧着大利市，立刻喊起吉祥话，语气爽朗，“谢卫掌柜！祝卫掌柜新岁生意兴隆，来年云来香的单子排到天庆观前街尾去，我要给云来香的地儿扫得更照面儿。”
她还说着用筷子夹了块酱肉，塞进嘴里吃得眉开眼笑。
常司言拿着利市的红绳，笑得眉眼弯弯，“托卫掌柜的福，祝您新年万事顺意，小常明年给卫掌柜想出多多的段子，长一大堆羊毛给卫掌柜薅。”
她端起酒杯，跟卫锦云碰了一下，抿了口酒，又夹了筷鸡头米虾仁，鲜得眯起眼。
朝酒把利市往怀里一揣，动作干脆，“谢卫掌柜！祝卫掌柜新岁安康，咱们云来香越来越好！开春招了人，我跟晚雾还能多学些新点心的做法，往后帮您多分担。”
她也灌了卫锦云一杯。
晚雾的声音真诚极了，“谢谢卫掌柜祝您新年一切都好，云来香和喵喵面包工坊都顺顺利利的。往后我会更仔细看灶，我会给卫掌柜做好很多好吃的。”
她说完，慢慢舀了勺莼菜羹，小口喝着，还是敬了卫锦云一杯。
卫芙菱趴在桌边，看着姐姐给大伙发利市，也凑趣喊，“祝姐姐新年有花不完的钱！”
卫芙蕖慢条斯理道，“希望姐姐再多长点肉。”
卫锦云笑着揉了揉姐妹两人的脑袋。
桌上的人边吃边笑，敬完卫锦云又去敬王秋兰，给卫锦云敬得晕头转向，又给王秋兰哄得乐开了花，前阵子江宁府来人的那些糟心事，也在一声声“祝王掌柜的裁缝铺子生意兴隆”中烟消云散了。
“砰”的一声巨响从铺子门口炸开，谈笑的几人立马涌到铺子门口。
雪地里，展子明穿着件裹着见雪色大氅，几乎和雪融在一起。他袖口挽到小臂，手里拿着支长长的线香，正弯腰点焰火。
火星滋滋舔过纸捻，他立马往后退了两步，笑着赵记熟食行摆手，“香萍姐，快看啊快看啊！”
焰火窜上夜空，炸开一团金红交织的花火，映得雪地亮堂堂的，紧接着炸开时变成淡紫的流苏，慢悠悠往下飘，落在雪上转瞬即逝，再来的竟是层层叠叠的粉白花瓣，裹着中心的金蕊，绚丽多姿
展子明举着线香笑，展文星则是拿着两只爊鸭抱着双臂。
他站在一旁，看着哥哥雀跃的样子，面上笑心中也笑。说好的在家温书备考，转头就跑到这儿放焰火。
自从爹娘去了，哥哥扛起了整个家，很久没有笑得这样开心过了。
赵香萍牵着孟哥儿，春桃和小满跟在旁边，几人站在雪地里抬头看。漫天焰火还在炸开，金红的光屑映在赵香萍的斗篷上，她望着空中转瞬即逝的粉白花瓣，嘴角慢慢漾开浅淡的笑。
展子明在不远处冲她挥手，真是个讨喜的少年郎。
孟哥儿“噔噔噔”跑到展子明跟前，仰起脸伸开手，“子明哥哥，把手张开呀。”
展子明愣了愣，笑着照做，掌心刚摊开，孟哥儿就把东西倒了上去。
“这是阿娘给你的开心果。”
展子明捧着一把开心果，“谢谢孟哥儿，那我们一起看焰火好不好？”
孟哥儿立马点头，跟着他一起抬头望向夜空，新的一支焰火刚好炸开，淡蓝的光把两人的影子拉得长长的。
顾翔望着天庆观前街口，忽然指着不远处的影子喊，“卫卫卫卫掌柜，陆大人来了！”
众人顺着他的目光看过去。雪地里，惊帆的身影被焰火映得忽明忽暗，马背上驮着好几个鼓鼓的布包，陆岚正牵着缰绳快步走来。
不过片刻，他就到了卫锦云跟前，就见卫锦云晃了晃身子，脸颊泛着些粉。
她伸手碰了碰惊帆背上的布包，声音有些含糊，“陆岚，你怎的让惊帆背这么多东西，累着它了。”
陆岚抬手扶了她一把，又悄悄收回，“给你买的，阊门眼下只要开着的铺子，我都买了。”
卫锦云眨了眨眼，忽然往他身旁凑近了些，鼻尖几乎要碰到他胸前，小声问
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