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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《宋家长姐种田发家记》140-150(第11/16页)
地道。
“行啊,你等着,我炸的保准好吃!”元香乐呵呵地道。
元香自有了想吃油条的念头之后,脑子里已经开始规划该怎么炸了,说实话,这玩意儿她只见过别人做,可自己还真没亲手试过。
揉好的面团醒了半个时辰,等它慢慢膨胀鼓起后,她捏下一块,搓成长条,再用手指在中间轻轻压出一条凹槽,然后将两条面团叠合在一起,稍稍拉长。
锅里的芝麻油早已烧热,正冒着轻微的青烟。
下一步就是关键了,元香深吸口气,双手慢慢地拿起长条将它放入油锅,只听“滋啦”一声,面团落油的瞬间,表面迅速鼓起,随着油泡翻滚,颜色渐渐从浅黄变成金黄色。
她又拿起筷子伸到锅里,不停翻动,确保两面均匀受热,没一会儿,就见一根根鼓胀的油条在油锅里轻轻打着滚。
“炸好了,要来看么?”元香笑着对阿蓉姐说,同时将第一根瞧着算成功的油条夹起,然后放到架子上沥油。
阿蓉姐也有些好奇地从灶膛后站起身,凑近去瞧,刚刚元香不过是捏了些面团拉成长条,然后叠放在一起下锅炸了,转眼之间,那面团就翻腾鼓胀成了金黄的油条,乍一看,瞧着与集市上卖的成品没什么区别。
“这看着就不错啊。”阿蓉眼里闪过一丝惊讶,忍不住赞叹。
此时空气中满是芝麻油溢出的浓香,混合着麦粉遇油炸开的焦香,热气氤氲,直往鼻腔里钻。
“你们做什么吃的?”门口忽然有人开口。
两人循声望去,只见方四娘身子半倚在门框上,而眼神却直勾勾地黏在架子上那几根鼓囊囊的油条上。
她鼻尖微微抽动,显然是被香气勾来的。
方才在后院练拳收尾时,鼻尖就捕捉到一缕若有若无的香味,而且这味道越来越浓,空腹练功本就消耗得快,闻到这香味饿意一下子就涌了上来。
她忍了几次,到底没忍住,才循着香气走到灶房来了。
昨夜这小娘子还说过辰时用早食,眼下不就是辰时了么?方四娘觉着自己应该没记错。
“我跟阿蓉在做油炸的油条,四娘,你要尝尝吗?”元香见到来人便笑着招呼她。
“尝尝……就尝尝呗。”方四娘默默应了一声后,脚步已径直走过来了,眼神牢牢黏在那一盘金灿灿的油条上,心里头明明痒得很,面上却是一如往常的不以为意的样子。
甚至听到元香唤她“四娘”,她也是没心思纠正了,心道也罢,随她喊去吧。
以往只有很相熟的人才会喊她四娘,不过也就寥寥几个人。
元香将沥好油的油条轻甩了甩,放进盘里,再分别递给阿蓉和方四娘。
方四娘眼睛瞬间亮了亮,还没动口,喉咙就忍不住滚动了一下,眼神都柔和下来。
元香正要给她俩拿筷子,就见这人已经伸手拿起一根油条往嘴里塞了。
她看着笑了笑,没说什么,也罢,她不嫌烫跟手上油就行。
阿蓉见状,也直接伸手拿着吃了。
方四娘轻轻咬下一口,“咔哧”一声,外皮酥脆、里头松软,香气在口腔里炸开,她眼尾一颤,立马就露出满脸满足的表情。
“这也太好吃了!”她忍不住感叹,“比集市上卖的还香。”
话音落下,口里忍不住多嚼了几下,满口生香,肚子里空荡荡的感觉被填满了一些后,接着又是特有嚼劲儿的一口咬下去。
她边吃边问,腮帮子鼓鼓的,“你竟然还会做这些?”
她是真有些不可思议,这种东西也不是每个人都能会的吧,不然岂不是人人都能去摆摊做买卖了?
元香没直接回答她这问题,只是笑了笑,“你喜欢吃就行。”
阿蓉也在一边默默咬着热乎乎的油条,不过她见方四娘脸颊和脖颈都沾了不少汗水,便提醒了一句,“你屋子里有洗脸盆和汗巾,出了汗记得擦,不然着凉可不好。”
元香也道:“洗漱完差不多就能吃早食了。”
一根油条很快就下了肚,方四娘舔了舔手上沾到的油,加上意识到自己确实出了一身的汗,难得心平气和地低声应了句:“行。”
第148章
饭桌上,二果、三喜同时愣愣地盯着桌对面的这位陌生姐姐。
这人他们昨日才见过一面,今日就一起落座吃饭了,只见她自刚一落座,便低着头,话都没说一句,只呼哧呼哧埋头吃东西。
那架势,简直像饿了三天三夜般,吃得旁若无人,专心致志,连抬眼看他们一眼的工夫都没有。
吃东西的速度还快得惊人。
二果忍不住替她默默数了数,两碗热腾腾的白米粥,两碗豆浆,四根油条就这些没一会儿全下了肚。
三喜手里捏着半根油条都忘了动,嘴巴张得溜圆,他们阿姐新炸的油条香喷喷摆在眼前,一时竟顾不上吃。
方四娘却丝毫不觉,正把一小块腐乳拌进粥里。
也不知道这奇怪玩意儿是用什么做的,刚开始只觉得瞧着怪,味道也怪得很,都没想下口。
直到瞧着桌上的人夹了一块拌进粥里,她也有样学样,然后舀上一勺送进口,咸鲜微甜,竟奇异地和白粥极配,让她忍不住眉梢一挑,舌尖一阵满足。
然后就简直跟上瘾了一般,吃得停不下来了!
她又拿起一根油条,本以为这么单吃着已是极好,酥脆松软,香气盈口的,又学着元香的样子,将它泡进那碗白生生、看着像乳酪汁似的,他们叫做“豆浆”的汁水里。
“咔吱”一口咬下去,外皮被这汁水浸得半软半脆,加上这醇厚细腻的味道,配着一起吃出奇地好吃。
方四娘心中暗暗咋舌:没想到在这偏僻小村子里,竟能吃到自己闻所未闻的吃食,真是神奇得很。
再次“吨吨吨”地把一碗豆浆一饮而尽后,方四娘才终于抬起头,然后就发现了这两个娃儿一直在盯着自己看。
她眉头微微一蹙,很不耐似的哼了声:“你们俩看我做什么?”
不过她话说着,目光顺势落到三喜手中的筷子上,筷子尖正夹着一根油条,举在半空还没送进嘴。
她微微一笑,语气里带了点儿理直气壮的高兴:“手里的油条不吃么?要是不吃,可别糟蹋,我可以替你们收拾了。”
三喜连忙摇头,随后慌慌张张地双手并用,把那根油条一口气往嘴里塞去,生怕真被她抢了似的。
二果在旁边看得忍俊不禁,却又不能笑出声,这位姐姐看着脾气不是很好,于是只能低头啃油条作掩饰。
元香见方四娘终于停了筷,趁机找了个空挡,笑着给他们介绍:“二果、三喜,这位是方四娘,你们叫她方姐姐就好,四娘,这俩是我的弟弟二果、妹妹三喜。”
方四娘这才恍然,心道:原来是她的弟弟妹妹。
她抬眼看了元香一眼,心中微微一动,这小娘子倒是能耐,不光模样生得好,一手厨艺更是拿得出手。
一顿普普通通的早食,被她做得有滋有味,吃得自己连筷子都停不下来。
方四娘心想,怪不得那无影整日赖在这里,提到这里的人会因为他有危险,立马又回去拼命去了。
就连她自己,就在刚刚,心里也涌出一股陌生的满足和幸福感,让她生出一种错觉,好像留在这个宁静安稳的小村子里,过点平淡日子也未尝不可。
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