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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《我在影视城旁开饭馆》40-50(第4/14页)
碗放进去, 看着它们被洗得干干净净,不由得很有成就感。
一旦专注做一件事情,时间流逝得就快了。
等白小花回过神来,发现已经快十二点了。
十二点,正是餐馆最忙的时候, 若在平时, 司凝早已忙得不可交接。
但好在经过一段时间的培训,周乐安早已能帮忙处理一些简单的菜肴。
司凝看了会, 放下心来,把厨房内新来的狐妖召集起来。
“大家手上的工作停一停, 咱们先一起包个馄饨。”
馄饨的面皮早已揉好,被放在冰箱里保鲜。
拿出来的时候,还是个圆滚滚的面团。
馄饨的面皮不同于饺子, 要求薄而不破,这样煮的时候才不会煮烂掉。
而如果面皮太厚,是很影响馄饨的口感的。
对于这几个??x?连擀面杖都没摸过的新手来说,是个难度不小的活。
好在司凝心知肚明,没要求他们擀皮,只叫他们帮忙包。
至于皮,则叫季子晋帮忙擀。
季子晋揪了一小块面团,用擀面杖上下滑动,很快就形成了一张厚度均匀的面皮。
只是形状来看,难免不规则。
他又拿起刀,给面皮切分成了四四方方的正方形。
司凝接过皮,拿出调好的肉馅,给他们掩饰了一遍。
她用料向来大方,用勺子挖了一大块肉泥,往中间一放。面皮两边交叠,再这么灵巧地一转,一连接。
一个形状饱满,皮薄馅大的馄饨就包好了。
司凝包的馄饨形状漂亮,像是个饱满的金元宝。
狐妖们看得目不转睛,又见司凝毫不费力地包了几个,往盒子里一放。
白小花:懂了!会了!
这看上去很简单嘛!
她自信满满接过面皮,回忆着司凝的动作,生疏地摆弄着馄饨馅。
好不容易搞出一个歪歪扭扭的馄饨,一激动之下,露馅了。
虽说也能吃,但放在司凝干包好的馄饨旁边,实在有些丢人现眼。
司凝见状,安慰道:“没事的,多包几次就好了。”
馄饨到底还是好包的,虽说一开始大家都很生疏,但包了几个后,还是逐渐进入了状态。
司凝又看了一会。
司凝:怎么说呢,有点丑。
好在是员工餐,倒也不会浪费掉。
俗话说人多力量大,妖多也是同理。
司凝跟着大家一起做,偶尔抽空出去炒个菜再回来,就这么断断续续的,还是很快就包完了所有馄饨馅。
包好的馄饨们被放在一旁备用。
司凝抓紧炒着菜,随着单子量的减少猜测出高峰期已经过去了。
她这才放心地煮了一锅开水,待到沸开,把小馄饨们下了进去。
新鲜的馄饨比冷冻品好煮一点,因为裹着干粉,不用担心黏在一起。
但司凝还是拿着把大勺子,顺着顺时针搅动着。
一颗颗馄饨在锅里随着水波晃动着,没一会儿就浮出了水面。
“如果馄饨飘上来了,就代表熟了。饺子和面条也是同理。”
司凝随口对新人解释道,关火准备盛馄饨。
一旁的备菜区已经被她放了十几个调好料的汤碗,只简单放着酱油虾米紫菜和葱花,另外放了点盐。
司凝先是给每一碗注入灵魂的面汤。
紧接着,按分量数好的馄饨被依次码在了汤碗里。
司凝现在要承包伙食的人可不少,馄饨一做完,就立刻拿了几碗,给隔壁装修的工人送去。
等她一走,厨房顿时闹了起来,急哄哄地拿走属于自己的那碗。
白小花拿走自己的,对着一大碗馄饨,吸了口气。
好香!
虽说猪肉也带着灵气,但白小花此刻的关注点却完全不在这上面。
她拿起勺子,先喝了一口面汤。
清汤底的馄饨,味道自然不浓郁,相反,淡得很。
但却足够的鲜。
虽然味道淡,但汤底鲜美,让人流连忘返,喝了还想喝。
白小花一连喝了好几口,这才捞起一个馄饨。
从卖相上来看,这个馄饨包得丑不拉几的,应该是他们狐妖中的一个做的。
馄饨经过水煮,原本就薄的皮变得更薄了,透着皮都可以看到里面饱满的肉块。
白小花强行无视了馄饨丑陋的外表,就着馄饨汤吃了一颗馄饨。
经过调制的馅料q弹紧实,虾仁鲜甜可口,皮虽薄却不烂,看似存在感不高,却牢牢地把馅料锁在了里面。
用一个词总结就是——好吃!
人间界的美食居然这么好吃吗?
白小花享受地眯起眼睛,又吃了口馄饨。
*
妖管局。
沈和泽照例躺在办公椅上,对着电脑发呆。
在这短暂的几个小时内,他试图编一个有趣的剧本出来,但对着键盘敲敲打打,写写改改,最后还是只保留了三个字。
——第一幕。
若在以前,他是没有这种烦恼的,他灵感充沛,阅历也丰富,加上手速快,粗略写好一个剧本只是三下五除二的事。
微信适时弹出了一条信息。
司凝:吃饭了吗?我来给你送点饭?
早上沈和泽知道司凝要忙,没多聊就回去了,这回一看时间,才发现不知不觉已经到了饭点。
沈和泽没有一日三餐的情况,更多时候,他都在辟谷。
只有偶尔面对人间界的应酬,怕暴露身份,才会跟着吃几口。
但面对司凝的诱惑,他再度可耻的心动了。
沈和泽:会不会麻烦你?要不我自己去拿?
左右他没事情,只是走几步的功夫。
司凝:没事的,我已经快到妖管局门口了。
合着刚刚那话只是客套问问?
沈和泽不由失笑,想了想,连忙整理了下杂乱的桌子。
对于妖管局,司凝也算熟门熟路了,看到她来,甚至还有路过的员工打招呼。
“司老板,又来了啊?”
“你那个招聘消息我帮你留意了,只是目前还没有妖有意向,主要还是后厨专业对口的比较难。”
面对安慰,司凝泰然自若。
“不用了,谢谢大家,目前已经找到了。”
这个回答倒是出乎意料,其他人本想追问,却见沈和泽走了出来。
作为妖管局背后坐镇的大佬,本来大家对其知之甚少。
直到对方固定坐在办公室后,才对他有了印象。
好歹是上司,大家纷纷打着招呼,目送司凝带着食盒和沈和泽去了办公室。
期间,难免八卦地互相打听他们的关系。
对于这些,司凝浑然不知。
经过沈和泽给介绍员工这一出,她已经把对方当成了朋友看待。
对待朋友,司凝非常大方。
不仅私心多给了几颗小馄饨,还从卤锅里捞了点鸭翅鸭脖出来,充当配菜。
如果吃不完,还可以当小零食啃。
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