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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《从摆摊开始建美食城》110-120(第12/17页)
的张帆和郑道也停下了手里的活,凑过来听着。
张帆忍不住插话:“林小娘子想得真周全!”
林窈:“徐师傅,你看这样的设计,找什么样的工匠合适?”
徐木捋了捋胡须,胸有成竹道:“我认识个王工匠,先前在京城给大官修过宅院,架这种连廊最是拿手。我这就写封信,你带着信去临安府找他,报我的名字,他保准用心做。加固墙体、架廊、雕花这些活,他一个人就能带徒弟全包了。”
说罢就取来笔墨纸砚,飞快地写好一封信,吹干墨迹后折好递给林窈。
林窈接过信小心收好,“我那两座酒楼的桌椅也得换新的,到时候还找你做。”
徐木一听这话乐不可支,拍着胸脯保证:“放心!包在我身上!用料肯定给你选最好的。”说着话锋一转,“你在临安置了酒楼,咱们镇上的食肆还开吗?”
“自然是开的,再过两日就开了,还添了几道新菜。到时候放爆竹庆祝重新开业,徐师傅一定要来捧场!”林窈起身告辞。
“好嘞!一定去!”徐木把她送到门口。
林窈马不停蹄地赶去临安府,凭着徐木的信很快找到了王工匠。
王工匠看了图纸又听了细节,赞不绝口地接下活计,双方敲定工期和价钱后,林窈交了定金,把监工的事全权托付给林诚。
“阿兄,墙体加固和连廊搭建的细节我都跟王师傅说清了,你多盯着点用料,有问题随时派人寻我。”
安排妥当后,林窈租了辆马车赶回清泉镇,她还有更重要的事情要做。
她想把两座酒楼彻底打通,仿照现代商场建成一座美食城。
小吃、饮品、热菜、甜品……在酒楼里应有尽有!
这样客人进了门,从主食到甜品再到饮品一站式配齐,保准能空着肚子进来,扶着墙出去。
可这么大的规模,她手头的伙计远远不够。
林窈打算以加盟店的形式培养厨子。
太容易得到的东西没人会珍惜。
为了筛选出真心想做事的人,她决定收取少许学费作为门槛,既不算苛刻,也能避免有人随意糟蹋她的手艺。
更关键的是,所有加盟学院都要和她签订契约:店里的核心食材从她名下的工坊采购,保证口味统一;每月需将收入的两成上交作为品牌使用费。
这样一来,既解决了人手不足的问题,又能通过统一管理把控品质,还能稳定盈利,一举三得。
简言之,她要开一个厨子学堂,培养一批加盟商!——
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第117章 厨子学堂
这边,林窈紧锣密鼓地筹备她的厨子学堂,忙得脚不沾地。
地址定在了城西临街的一处两进院落,前院改造成练习基本功的开放式灶房。
后院的厢房被她逐一改造成小灶房,为选择不同品类的学徒提供相对独立的学习和练习空间。
另一边,被林窈抛在脑后的许之珩,正坐在窗边唉声叹气。
桌上摆着新帝召他回京的圣旨,旁边放着的是他准备送给林窈的玉簪,玉簪的簪头雕着几朵小巧的桃花。
他原以为天下太平后,就能带着他准备好的聘礼去林家提亲,可这几日林窈忙着筹备食肆开业和厨子学堂,连见他一面的功夫都没有。
金玉见他整日魂不守舍,忍不住劝道:“郎君,要不您直接去跟林小娘子提亲得了,聘礼都置办好了,怎么这会倒是畏首畏尾起来了。”
许之珩却摇了摇头。
不知道是不是他的错觉,他总觉得现在的林窈就像什么都没发生过一样,山里和他那情意绵绵的感觉也消失了。
更让他焦灼的是回京的时限越来越近。
这次回来是新帝准的假期,不日便要启程。
新帝从未被当作储君培养过,先帝是嫡长子,由他即位本就天经地义。
是以,哪怕新帝有满腹经纶、治世之才,也只是上奏建言,从没有过半点不臣之心。
如今新帝登基,从封地带来的人手,都是地方上的老部下,在京城根本站不住脚。
朝中重臣看不起他们的出身,世家大族更是不屑与他们往来,私下里都叫他们南蛮。
新帝要笼络人心,必定要论功行赏,镇国将军府自然在赏功之列。
新帝有意拉拢镇国将军府。
老将军虽对先帝之死心存疑虑,心中难消怨怼,但逝者已矣,新帝的帝位早已稳固。
此次论功行赏的大典,将军府不仅必须出席,更要在席间表现出对新帝的臣服与拥护,否则,便是逆天命、不知好歹,只会给家族招来无妄之灾。
所谓飞鸟尽良弓藏,兔死狗烹,许之珩甚至能预想到,这次回京后,自己大概率会被封个闲职留在京里。
新帝既要用他,又要提防他与地方势力勾结,留在京城就近管控,是最稳妥的法子。
到那时,他便再也不能像现在这样留在江南,更别说守在林窈身边。
正如许之珩担心的那样,冷静下来的林窈,确实是翻脸不认人。
林窈把自己突如其来的心动归结于那段时间的特殊性。
她从未经历过战争,在那段提心吊胆的日子里,没有人知道未来会怎样,甚至不知道明天会如何。
在这般巨大的未知的裹挟下,所有情绪都被无限放大。
惊恐被放大,惶惑被放大,而她心底那一丝悄然萌生的心动,似乎也随之被放大了,成了那段晦暗时光里,一道难以忽视的光。
但是日子重回平静之后,她不得不问问自己,这是一份怎样的感情?她真的准备好了吗?
这些问题叫林窈烦不甚烦,所以她干脆不想了,全身心投入到她的事业里。
有道是,唯有真金白银不如我。
林氏厨子学堂招生的信息一传出,整个清泉镇乃至周围的村镇都沸腾了。
这日,阿柱和阿福把招生告示往店门口一贴,敲着锣鼓就开始宣传起来。
“林氏厨子学堂招生咯!林掌柜手把手指导!”
“优秀学徒还有机会跟随掌柜前往临安府开店!”
此话一出,林家食肆门口迅速围了一圈人,七嘴八舌的议论声盖过了两人宣传的声音。
“我的乖乖,林小娘子这是要疯?把秘方教给别人,就不怕砸了自己的饭碗?”挑着扁担的老汉路过,忍不住插了句嘴,语气里满是难以置信。
这话戳中了众人的心思。
时下食肆的秘方都是传家宝般的存在,多少店家靠着一道招牌菜从爷爷辈传到孙子辈,守得严严实实,连亲儿子都得等成年后才肯慢慢传授。
远的不说,就是镇西的老李家馄饨,就凭着一碗汤底秘方开了三十年,老李头每天天不亮就独自进后厨熬汤,连老伴都不准靠近。
“就是啊,上次我去林氏食肆吃红烧肉,那味道绝了,要是别家也学会了,她店里还能有那么多人?”一个穿短褂的汉子摸了摸下巴,满脸疑惑。
“你们懂个啥?”人群里突然冒出个声音,是经常去林氏食肆帮忙挑菜的张二。
他与有荣焉地说道,“林小娘子手里的方子,哪能就这一两样?人家敢开学堂,肯定是有底气的!”
这话一出,不少人都点了点头,想起林氏食肆从前
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