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125-130
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时站得离梯子最近,她上去打水,高锰酸钾少量多次加进水里,调成紫黑色的饱和溶液,跟一盆没稀释的钢笔墨水似的。

    然后把砖块分批倒进去浸泡。

    为了确保砖块浸透,得泡二十分钟,在这期间,她们把箱子里的猕猴桃拿出来,挨个裹塑料袋。

    每颗果子都被套膜密封,整齐地码回箱子里,然后把泡好乙烯吸收剂的碎砖块装进小布袋里,简单缝缝,然后也放到箱子中间。

    箱子外面再裹一层塑料膜。

    这是地窖里的方式,而土缸里也是如此,两个裹了袋子,一个没裹袋子,只盖上了盖子。

    祝余把它就近放进食堂里,太沉了,搬不动。

    一通弄完,三个人手都紫了。

    “哎呦,你们仨是怎么回事啊?”经过的白丹睁大了眼睛:“你们受伤了?”

    好像涂了满手紫药水。

    祝余笑嘻嘻,对她挥了挥自己紫黑色的爪子,“高锰酸钾!我搞保鲜实验呢!”

    郭所长比她还急。

    但祝余的实验果都是密封的,他怕总拆开会影响结果的准确度,憋着没看。一直等到十二月,祝余都给猕猴桃做完越冬措施了,他终于忍不住了。

    “都快一个月了,能看看了吧?”

    祝余算了算,还真是,欣然点头:“那走,咱们现在去见证一下奇迹!”

    奇迹?

    郭所长希望真的是奇迹。

    他把院长也叫了过来,祝余让冯久和陈适时带上小本本,等会儿做记录,然后一众人才往食堂去,她大摇大摆,其他人急急忙忙。

    “院长,去吃饭啊?”经过的某所长问。

    院长:“……我去干正事儿!”

    祝余捂嘴偷笑,到了食堂西边,里面一直趴在窗户边看的主任跑出来了,“要开地窖是不是?”他积极主动地掏出自己那把钥匙。

    地窖被拉开,里面一股闷味儿。

    不急着下去,他们在地窖旁边聊天,院长问:“你这个保鲜法理论上是成立的,就是不知道实际操作效果怎么样。”

    祝余叉腰得意地笑。

    “就为了那些塑料袋,效果也不能差了啊。”

    单个塑料袋就能产生一个微小的气调环境,在里面,猕猴桃消耗氧气,积累二氧化碳,基本没有催熟的条件——它是后熟型水果。

    郭所长不住地往地窖里瞅。

    他心不在焉地说:“要是有用就好了,可以的话,其他蔬菜水果说不准也能借鉴借鉴。”

    等了几分钟,他们才往地窖里下。

    院长老当益壮,抓着梯子噌噌到了最底下,先,夏天地窖阴凉,冬天地窖反倒温暖,这会儿一溜箱子顺着边沿摆放,正午的阳光照进来,照得亮堂堂的。

    “还好没老鼠,”他左右看了看说。

    食堂主任一直没走,这会儿蹲在地窖口的石板边上,立即说:“这地窖之前是我们放菜用的,经常收拾呢,可干净了!”

    祝余慢一步下来。

    她顺手接了冯久一把,习惯性撸起袖子,“来,院长你看,想拆哪箱?”

    豪气得有点自信到夸张了。

    院长扫了一圈,其实每箱都差不多,他随便点了一箱,祝余没用剪刀,这塑料膜以后还得二次利用呢,有点费力地解开系上的结。

    花了两分多钟,才解开。

    塑料袋一开,院长嗅了嗅。

    “还是没什么味道。”

    没有果香,也没有腐烂的味道,他稍微放下些心,这起码证明了果子没臭。

    祝余:“果子外面也裹了塑料袋呢。”

    她把箱子打开,里面几十颗猕猴桃被微白的薄塑料袋包着,中间坐着个发灰的小布袋。

    祝余把布袋拎起来,晃了晃,“里面的高锰酸钾差不多失效了,等会儿得换新的。”

    院长拎起一颗果子。

    他小心地捏了捏,嚯,还是硬实的,他长舒一口气,解开袋子,把里面的猕猴桃拿出来。

    绿的,硬的,两头微微软。

    他吃了一惊:“好像还能保存的更久!”

    祝余舒了口气,顿时变成早有预料的表情,“果然理论行实践也可以——咱们把箱子都拆开吧!”

    本来也得时不时换一下气。

    他们都蹲在地上拆箱子。

    院长越拆越高兴,拆一个,好果子,再拆一个,还是好果子,他拆到第三箱才发现一个坏了的果子,单独拿出来,“坏果率非常低!”

    平均一百个里才坏了两三个呢。

    郭所长说不出话来。

    他把一个鸡蛋似的猕猴桃握在手心,过了好半天,才出声:“这确实是个奇迹啊。”

    他接到上面的文件时,还很崩溃。

    保鲜法不就现在那老几套吗?通风,阴凉,冷库,苹果之类硬实的能存个几个月,最后只会蔫巴,猕猴桃怎么可能?

    它都得烂到能还田了。

    谁能想到,祝余还真能搞成?

    已经放了一个月了,他看这批果子和刚入库时差别不大,起码还能再放一个月,这什么,塑料袋和高锰酸钾就这么好用?

    祝余这会儿的牙已经呲出来了。

    当然,她也没耽误嘴上说话:“如果没有塑料袋,直接用保鲜剂存在大缸里封个盖子也是可以的,只是效果应该没这么好。”

    高锰酸钾虽然是化工产物,但能买到。

    而且那是军队,买东西是会比他们单位更加容易,制作这种保鲜剂肯定没问题的。

    他们又上去,看食堂里那三个大缸。

    两个裹了塑料袋的缸子情况和地窖里的差不多,那个没裹塑料袋的有点失水,看着蔫巴了些,但切开一个,果肉还是很多汁的。

    院长两手一拍:“这种方法最好!”

    不用塑料袋,只用高锰酸钾和碎砖块,而且最省事,就算南边没有地窖,土缸子总能有吧?

    院长这会儿看祝余的眼光慈爱极了。

    祝余感觉看见余姥爷了,他姥爷看她单手骑个自行车都会露出“我家妮儿真棒”的表情。

    她摸摸胳膊上起的鸡皮疙瘩,等着领导夸夸——果然!院长狠狠夸了她一通!说马上就要上报!

    祝余着急忙慌回去赶报告。

    冯久和陈适时急急忙忙把数据测了,和刚入库那会儿进行比对,等一切交上去了,这批果子重新封箱,要运往南部战区。

    跟着上车的还有祝余手写的保鲜法。

    郭所长还支持她投到报纸上去。

    “你这个法子很好,管用,又不麻烦,高锰酸钾在卫生院和农技站都能买到,其他地方的同志看到了,也能起到帮助。”

    祝余不得不开口了。

    “不过它只适用于后熟型水果,”她先强调了一句,然后自己又说:“不过我可以把适用水果类型加上去,这样大家就不会弄错啦!”

    嘻嘻,她真聪明!

    祝余回去就在论文上加加加。

    苹果、柿子、桃子、香蕉、芒果……这些都是后熟型水果,也叫呼吸跃变型,硬邦邦的摘下来,放着放着就变软变甜,乙烯对它们的成熟产生很大作用。

    她恨不得列上十行适用水果。

    最后想了

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