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10、定胜糕和砂汤
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人被她自卖自夸的样子逗笑,纷纷也要再来碗砂汤。

    叶父在后厨忙得脚不沾地,叶扶秋也赶紧过去帮忙,她拿了只大海碗,干脆利落地在碗边敲开蛋壳打进一颗鸡蛋,用筷子飞快搅散,再冲进滚烫的高汤,灼热的高温便瞬间将生蛋液烫成漂亮的蛋花,再撒上少许葱花香菜,一碗鲜美的砂汤便新鲜出炉了。

    这高汤是前一晚用猪骨、鸡架和火腿炖的,里面放了淀粉勾芡,浓稠的汤汁包裹着鸡丝,喝上一口简直要鲜掉眉毛,汤里还放了切碎的香菇和木耳,丰富的口感让人更加爱不释口。

    客人们吃得正欢,店外却忽然传来一道粗粝的声音:“呦,这么多人呢,你们叶记这是发达了?怎么也不知道和爷报个信,叫爷好来一道高兴高兴。”

    是有人来砸场子了。

    叶扶秋擦了擦手,收敛笑意,她绕过正门,到来人看不见的角落招了招手,一个脸黑黢黢的小乞儿便悄悄凑了上来:“小六,帮我去报官,就说有人来叶记闹事,银子给衙役,剩下这些铜板作为你的报酬。”

    她递过去一个小荷包,里面装了二两碎银,还有些铜板。

    小六点点头:“秋秋姐放心,我一定办妥。”

    这小乞儿才八九岁,从外县流浪而来,叶扶秋见他可怜给他吃过几顿饭,他便时常在叶记附近逗留,有时帮忙收拾桌椅扫扫地,古灵精怪,是个聪明的孩子。

    安排好小六,叶扶秋回到店里,叶父已从后厨赶了出来,余氏躲在他身后,满面慌张。

    店里一片死寂,所有的眼睛都盯着门外的壮汉,他身后跟了四五个拿着棍棒的混混。

    叶扶秋听到父亲冷着声音:“胡大,你来做什么?”

    原来这就是胡大。

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