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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《异位面餐厅经营日志》40-50(第2/15页)
。”付心安长舒一口气，“小帅哥，你现在方便不？我想和你谈个生意。”付心安满脸真诚。
他都快要上死火了，他们这部剧是小制作。导演却不知道抽哪门子的风，偏偏要搞实景拍摄。
说什么现在的电视剧粗制滥造全是在棚里拍的，他们要以真材实料取胜。
于是一群人打包来到了第六区，可一来这第六区他们就后悔了。
第六区到处都是人，压根清不完场。
而且剧里男主演的演技比他们想象得还要差，往那一站就是块木头。动不动就张嘴瞪眼，和村口的二傻子一模一样，就那副朽木不可雕的模样竟然还在剧里演大学霸，大精英。
能服众吗？
真是要命了。
付心安不管那些，他挂着个副导演的名头，却只是个打杂的。
今天晚上他们编剧临时加了一场戏，说要让主角的人设更贴近生活，更能体现出当代打工人的无奈与心酸。
编剧加了场男主演冷风中买早餐，吃早餐的戏。
导演看完大赞：好好好！
付心安能说什么？他只能按照导演要求去附近找早餐铺。
然而，第六区的早餐铺少得可怜。一路走过来，便利店倒是看到了不少，正儿八经的早餐铺比地上的钱还难找。
好不容易在烟雨蒙蒙的老城区瞧见一家早餐铺，付心安不亚于瞧见了救命稻草。
可惜店里一直没人在，他正打听老板联系方式呢。
就见店里有人推开门一脸好奇地往前方的小区瞧，此时不出击更待何时？
“明天能在你这里借个景吗？”付心安拍着胸脯保证，“钱不是问题。”
“什么时候？”萧雨歇问了一句，邀他进店详谈。
对方表示差不多七点半左右，他们的演员不会进店，只大概拍一下主演排队买东西的场景，问他到时候方不方便露脸。
萧雨歇倒是没什么异议，只要钱到位一切都好说。
二人签了个合同后，那姓付的导演就离开了店铺。
他走之后 ，萧雨歇也没有急着返回二楼。反倒是从储物空间里掏出一大盆泡好的红豆，一股脑将其放进了电饭煲当中，按下了煮饭键。
为庆祝早餐铺即将登上电视，萧雨歇决心明天临时再上新一道餐品，油炸糕。
作为传统特色糕点，因地域不同，油炸糕的材料、花样也各不相同。其馅料大致分为豆馅、糖馅，以及菜馅。
外酥内糯的表皮有用黄米做的，也有用糯米粉和制而成的。
其制作起来的生坯，可直接下锅油炸，也可以先蒸一趟再下入油锅。
萧雨歇选择的口味全是自己喜欢吃的，老式东北油炸糕。
外皮主材料是糯米粉，炸熟之后油炸糕表体膨胀松软空心，外表酥得直掉渣内里却软糯香甜。尤其那糯米黏性还强，趁热吃一掰一咬像芝士一样可以拉丝。
包裹其中的红豆馅更是绵密微甜，用上牙膛微微一抿唇齿间就尽是豆沙的甜香。
经过系统升级的电饭煲，煮饭时间大大缩短，一锅红豆馅不到一分钟，锅里的水就全部沸腾。
萧雨歇捞出红豆，用清水投了几次，据菜谱上说这样能有效地去掉红豆的苦。
投洗干净，加入冷水接着放在电饭煲里加工。
二十分钟左右，锅里的红豆就已经全部煮烂，用手轻轻一捻就破。
和制作鲜虾馄饨的虾馅一样，为了保留更好的颗粒感。只需搅打一半的红豆为红豆泥，另一半则要保留着相对明显的颗粒感，两种掺和在一起炒才更有滋味。
往平底锅锅内依次加入白糖，加入麦芽糖，待水分逐渐炒干，再分次加入味道略小的玉米油进行搅拌。
第42章 那些打不倒我
随着萧雨歇的动作, 不大的后厨溢满红豆香。
萧雨歇满意地看向油润而不松散的豆沙馅，他满足地深吸一大口气，香啊。
以前萧雨歇只买过成品红豆馅, 绵密是很绵密, 豆子已经完全被搅打成红豆泥，一丁点的颗粒也瞧不见。颜色也要比自己炒出来的红豆馅要更深一些，味道偏甜。
比起红豆本身的豆香，更浓郁的是糖的甜味。
哪像自己炒出来的红豆馅, 真材实料全都看得到。绵密里还夹在着点点红豆颗粒，馅料油润又不松散，麦芽糖和玉米油的加入让馅料更容易抱团, 暖光下表面始终是沙绵绵的。
瞧着就好吃。
萧雨歇从橱柜里拿出干净铁勺，挖了一小口。甜滋滋的绵密，一捻便是豆香与糖分的醇厚感。即使空口吃，也似甜品一样让人欲罢不能地上瘾。
尝完红豆泥的滋味, 萧雨歇对其咸淡有数了, 直接把蒸烤一体机里醒发的糯米面团拿出。
他站在案板前，一个人包油炸糕也不觉得无聊。配着窗外淅淅沥沥的雨声，不紧不慢的动作满是惬意。
面食, 萧雨歇可谓是再熟悉不过了。他虎口逐渐往上收拢着, 雪白的扁平面团慢慢裹住暗红色的红豆泥, 最终呈现成圆滚滚的丸子状。
糯米粉的颜色比麦粉要更洁白，也更细腻。尚未擀平时立在桌子上, 一个个圆团团的雪白小球像极了冬天捏出来的雪球。
萧雨歇依次将丸子状的小球擀平, 为了成品能呈现出一种酥掉渣的效果，他还额外将小饼过了一遍清水，又在面包糠里上下滚了一圈。
凌晨三点五十分, 萧雨歇从睡梦里醒来。
他一把关了叫个不停的闹钟。
不想起，一点也不想起。
被窝之外的地方就仿佛冰窖一样，萧雨歇感觉自己被针对了。日日红早餐铺升到四级之后，有恒温系统加持店内的温度始终保持着适宜。
一墙之隔的他屋子却被排除在外。
萧雨歇问系统怎么回事。
系统告诉他说，他屋子不算店铺。
气得萧雨歇一怒之下怒了一下，窝窝囊囊的又给自己加了条被子。
待脑袋清醒的差不多了，萧雨歇这才慢吞吞地在被窝里换掉了睡衣。
拉开窗帘，他就见楼下路灯那里站了个哆哆嗦嗦的人影，身上穿着件眼熟的毛绒外套。
“李豪？”萧雨歇张了张嘴，想喊他一声。又想到现在还早，大部分人都在梦乡当中。遂火速冲下楼，小声唤他进店。
“怎么来得这么早？”萧雨歇问。
“激动的，嘿嘿。”李豪冻得牙齿都在打颤。
这可是他的第一份工作，一想到明天的职场生涯，他就激动得一宿没睡，他觉得自己必须打起十二分的热情，全身心地投入进去！
“”萧雨歇看了他一眼没说话，人甚至都没有办法共情昨天的自己，这傻孩子。笑吧笑吧，等工作两天，忙得恨不得长出三头六臂，累得胳膊都抬不起来时，你就激动不起来了。
萧雨歇倒了杯热水给他，简单地同李豪讲了下对他的工作安排。
李豪没有厨房的工作经验，其实这话萧雨歇估计都说婉转了，这小子估计厨房都没进过几次。
萧雨歇一时也不赶让他进后厨，生怕他把后厨搞得一团糟。
让他去刷碗吧，萧雨歇又嫌他刷得不干净。
整得萧雨歇一个头两个大，最后没有办法只能让他先去上菜，收银。
五点整
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