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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《退圈摆摊,怎么全网求投喂?》60-70(第3/11页)
准地把梭子蟹分解出来。
到了分解第二只梭子蟹的时候,言初莘刻意放慢了一些动作,让庄茹楠可以看清楚。
即便如此,庄茹楠一开始还是差点被梭子蟹夹到,得亏言初莘眼疾手快,直接用刀背补了一刀,把梭子蟹拍得晕晕乎乎,才躲过了一劫。
虽然“万事开头难”,但到底“熟能生巧”。
等到了后面,庄茹楠分解梭子蟹的动作也满满变得熟练,虽然没有办法分解得那么快,但再也不会被梭子蟹夹到了。
梭子蟹提前分解了,到后面就不新鲜了,所以言初莘只取了中午要吃的量出来。分解完梭子蟹,庄茹楠在旁边切年糕,言初莘则已经开始热锅。
铁锅里微微冒起青烟的时候,倒入金黄的油,蒜末和姜片在热油里翻滚时,裹了藕粉的蟹块落入锅中,瞬间爆发出“滋啦”的巨大声响。
蟹壳表面很快形成酥脆的外壳,锁住里面的汁水,表面带着晶亮的光泽,在灯光下显得格外漂亮。
随着煸炒,油里面也带上了蟹香。
这时候加入年糕条,以及各种调味料,年糕条吸收着酱汁,很快就变成了蜜蜡色,被蟹油的醇香充分地浸透。
微微勾个芡,年糕表面的酱汁变得更加浓稠,落入盘中的时候,甚至还能够微微拉丝。
早在梭子蟹入锅的时候,巨大“滋啦”的声响就已经让外面忙碌的人们竖起了耳朵,甚至还有隔壁小楼里正在拍摄写真的人。
在言初莘接下来的这个餐厅旁边,正是一个写真馆。
写真馆的主理人兼摄影师容雨华,对于旁边是餐厅这件事,本身并没有什么反感,毕竟没有什么味道,甚至也没有什么人。
只是最近,事情开始发生了变化。
容雨华闻着飘出来的香味,忍不住咽了咽口水,差点拿不稳自己手里的相机了。
而在他面前,刚才还在认真摆姿势的顾客秦叶,此时眼神也不自觉地朝着外面飘去。
“来,来镜头……要专注……”
容雨华话音刚落,他的肚子忽的发出巨大的“咕噜咕噜”,原本就不算嘈杂的摄影棚里,瞬间连一点其他声音都听不到了,安静到令人尴尬。
容雨华的耳根瞬间就红透了。
旁边的餐厅到底怎么回事?!
怎么可以每天都这么香,但就是不开门!
被拍摄的秦叶忍不住开口提议:“要不然……我们先去旁边吃个饭再回来拍?”
“我不饿……”容雨华话音刚落,他的肚子就像是反抗他说的谎话一般,再一次“咕噜咕噜”地响了起来。
容雨华:“……”
他若无其事地收起了手里的相机:“咳咳,既然这样,那我们就先去吃饭吧。”
容雨华和秦叶走到旁边的餐厅门口,看见关闭的点门,容雨华不免遗憾地叹了一口:“好像还是没有开业……”
下一瞬,他就忍不住瞪大了眼睛。
秦叶直接走上前,敲了敲门:“有人吗?好香啊,我们可以蹭个饭吗?可以付钱的!”
在容雨华瞪大的双眼中,那扇紧闭的门就这样打开:“可以啊,正好今天中午的菜很多,我们吃不完。”
秦叶转头对着容雨华招了招手:“快来啊。”
容雨华:?!!
还能这样吗?!
在内心的天人交战后,最终,容雨华还是抵不过香气的诱惑,略有些不好意思地走进了店里:“打扰了……”
“哎,你是不是……”秦叶看见言初莘的瞬间,立刻瞪大了眼睛,只是脑海中却想不到名字,只剩下,“那个退圈摆摊的女明星!”
话一出口,秦叶觉得有些失礼,立刻道歉:“不好意思,我说话有点不过脑子。”
言初莘笑了笑:“没事,你也没说错,不是吗?”
秦叶主动介绍:“我本来是在旁边拍写真的,但是太香了,实在没忍住……”
“快来吃吧,一会儿凉了就不好吃了。”
等坐到桌前的时候,刚才还喋喋不休的秦叶瞬间住了嘴,所有的注意力都落在了面前的梭子蟹炒年糕上——
作者有话说:秋天就是吃蟹的好时候!
梭子蟹炒年糕YYDS!
***
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第63章
蟹块经过猛火和酱汁的冲击, 呈现出浓烈的橘红,在灯光下闪烁着油润的光泽。每一个切面上都挂着浓稠的酱汁,只是瞧着就令人忍不住流口水。
年糕早已经染上了醇厚的酱色, 边缘被烙上浅浅的金黄,透着诱人的焦香。
看到这一盘梭子蟹炒年糕,秦叶忍不住咽了咽口水, 一旁的容雨华则有些手痒,拿出了自己的手机,对准了面前的美食。
随着“咔嚓”一声,旁边人的目光都被吸引过来。
秦叶最先凑了过来:“看看,你拍了什么……哇!”
随着这一声惊呼,就连言初莘也忍不住投来了好奇的目光。
在特写的镜头中, 深琥珀色的浓稠酱汁热情地浸润、包裹着蟹肉, 在边缘拉出晶莹剔透的细线;年糕的边缘被锅气烙上了一层金黄焦壳, 又被浓油赤酱浸透, 裹上了一层晶亮的酱衣;细碎的葱花点缀在里面,增添了颜色的对比。
看到这张照片, 隔着屏幕仿佛都能够闻到浓烈的酱香。
“绝了, 这照片……”秦叶忍不住夸赞道, “我感觉都可以拿来当商品图了。”
说者无意,听者有心。
许茗茗最近一直在准备开店的宣传物料, 食物的商品图就是很重要的一环,只是因为预算不是很高,所以现在联系的那些摄影师的样片,她都没怎么看上,已经开始考虑要不要试着自己拍了。
可容雨华拍的这张图,在没有任何打光的情况下, 已经比她目前拿到的一些样片要好了。
说不定……还真的行!
许茗茗想到就问:“你之前给饭店拍过商品图吗?”
“商业性质的没拍过。”容雨华诚实的回答,“不过拍过其他的静物摄影,之前拍过珠宝。”
许茗茗立刻拿出手机,双眼亮晶晶的:“我们加个联系方式吧!方便把之前拍的静物摄影的样片给我看看吗?”
许茗茗和容雨华开始谈工作的时候,旁边其他人已经忍不住,开始动筷子了。
今天为了拍摄写真,秦叶从早上开始就一直没吃饭,昨天晚上也吃的很少,早就已经饿得不行了,她第一筷子就伸向了年糕。只轻轻地吹了吹,就放入了嘴中。
一口咬下,牙齿最先碰到的是外层带一点焦脆的壳,随着牙齿和焦壳的碰撞,发出轻微的“咔呲”一声,仿佛是咬下了一片薯片。
但很快,在穿过脆壳后,极致软糯的年糕温柔地包裹住牙齿,却又带着恰到好处的弹性,随着咀嚼,酱香包裹着米香,无法阻挡的碳水诱惑。
“唔!”细细品味着年糕,秦叶的眼睛忍不住亮起。
“外面的焦壳好脆,里面又糯又软,简直绝了!”吃到后面,秦叶的嘴里还能够品味到丝丝缕缕的回甘。
刹那间,秦叶的脑海中不免闪过一丝好奇。
在里面的年糕都已经这么好吃的,那梭子蟹又该有多好吃啊?
想到这里,秦叶再也忍不住,拿
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