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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《北宋姜姑娘的摆摊日常》50-60(第2/25页)
了看他，“我对做包子并不擅长，馅料方面出不了太多主意，你可以去别的包子铺包子摊看看，看看他们都有什么馅儿。”
姜然不相信，汴京这么多卖包子的，只有素馅儿、猪肉、羊肉这几种。
姜然道：“你多试试，看街上都卖什么的，拿回来做馅儿，没准就能成。像豆腐、萝卜……春日有野菜春笋，秋日能晒菜干儿做腊肉。
肉并非只有生肉呀，熟肉也能做馅儿吧。炖肉排骨……都试试呗。”
刘成梁原本听姜然说这些意志消沉，可慢慢地，眼中的光逐渐亮起。
他并非和赵大娘一样，只等张嘴吃，他也会琢磨，越听刘成梁越觉得姜然说得有道理，姜然哪是不擅长做包子，她可太擅长了。
刘成梁使劲点点头，“行，我回去试试。”
姜然看他并未因自己拒绝而羞恼，由衷道：“刘大哥，希望你的生意越来越好。”
刘成梁憨笑着点点头，“等做好了，请你吃包子，到时候我们再说套餐的事。”
姜然嗯了一声。
刘成梁咧嘴道：“你哥来了！快收拾回去吧，挺热的。”
姜然回头一看，姜松朝这儿跑过来，太阳晒在他脸上，鼻梁两侧光亮阴影分明。
他这些日子好像又瘦了，也高了些。就好像是一棵松树，向上攀岩，舒展枝叶，也能为姜然遮风挡雨——姜然指的是推车干活的时候。
姜松收拾得很快，搬桌椅，打扫地面倒垃圾，然后把东西一起拉回家。
姜然戴着帽子，手也躲在阴影下头。她往前走了几步，跟姜松并排走，她说道：“哥，你回去再给我做几个木牌吧。”
姜松问：“什么样的？做什么用？”
姜然：“我想下月月初前五日卖个套餐。”
姜然解释了下套餐是什么意思，然后道：“平日套餐十九文，月初的五天十八文一份，可以当时就吃，也可以买了下次来吃。”
便宜两文，优惠力度比平日大，若能卖出去几十份，那也好些钱呢。
到时大家凭木牌来吃饭，等还回来还能再用。
姜然现在只打算出这一个套餐，她就一个小摊子，再多就弄不过来了。
不能太过贪心。
姜然：“还得在价目表上加上。”
姜松点点头，“要多少个？”
这个能现做，保险起见少做点儿，万一卖不出去，那不就白费功夫吗。
姜然道：“先要二十个吧，但是得……”
姜松笑了笑，“得别具一格，不能轻松仿制，自己能认出来……你怎么有这么多稀奇古怪的主意？”
姜然笑了笑，“这个可不是看别人做我才做的，今日四小娘子身边的丫鬟来买粉，给了颗银花生，我不好意思收，就从赵大娘那买了个锅盔，说是一套，本来就有。而后又有人问，我就觉得这行得通。”
姜然没有什么东西都推到别人身上去，她和原身肯定有区别，做菜的法子跟别人学，自己偶尔天马行空想到什么，也说得过去。
姜然问：“哥，你何时放假呀？咱们回庄子一趟。”
姜松：“月底，放两日。”
姜然：“那正好，我估计明儿阿爹又来送菜，到时跟他定好哪日回去，让阿娘炖鸡吃。”
中午又是在外面买的吃食，姜松回去吃完就把碗筷刷了，然后先把套餐加到价目表上。
等晚上，这套餐卖出去了十九份。
有五个是一个人来吃的，吃的东西多还便宜一文钱，对这个赞不绝口。
剩下的是几个人一起来点的，要一个套餐，再加粉，算下来比单点便宜。
没人跟钱过不去，怎么都是吃，现在买的人多，姜然有预感，下月月初套餐很好卖。
还有些人不喜欢吃汤粉，钟爱拌粉，看别人买东西便宜，忍不住问：“小娘子，山芋泥拌粉没有搭着卖的东西吗？”
姜然遗憾地摇摇头，“这个暂且还没有，兴许日后会有，到时有了我告诉大家。”
没把拌粉弄个套餐除了东西太多，怕小摊子装不下，还有一个原因，拌粉无汤，锅盔又是咸口的，姜然觉得搭配起来不太好。
拌粉最好搭配一个汤。
这月底了，也不知道皮蛋腌的怎么样，若是腌好了，可以做皮蛋肉饼瓦罐汤。
这个姜然吃江西菜的时候吃过，真的很鲜很好喝。
次日，姜传力背了好些菜来，前后各一个背篓，手上还提着俩篮子，还背了个包裹，里面装着云氏给他们兄妹俩做的新衣。
衣服不着急看，姜然先看的菜，这回带的菜就多了，有茄子、莴笋、芥菜、小黄瓜，还有从前常带的油菜等物。
韭菜一共两捆儿，姜传力道：“过阵子韭菜就吃不上了，萝卜苗也长大了，再薅萝卜就长不起来，得等萝卜熟了再吃。白菘大了不如嫩的时候好吃……”
姜然少有听姜传力说这么长一大串话的时候，她觉得新奇，忍不住亲近两分。
她翻翻背篓，道：“阿爹，还有杏和桃！”
姜传力挠挠头，“我从山上看见的，有些酸。”
今年买了几棵果树，但没挂果。
街上这阵子常有卖水果的，姜然买过两次，她拿了个，小心观察没有虫眼，拿着洗洗，本以为会酸得倒牙，但是吃到嘴里酸甜酸甜的，很有桃子味儿。
姜然眼睛一亮：“好吃！”
姜传力咧嘴笑笑。
姜然道：“阿爹，若山上还有，再给我摘些，对了，我和哥二十八回去。”
这个月最后一天就到二十九，初一姜然还要去大相国寺，所以就决定二十八回了。
姜传力连连点头，“好好，你阿娘说了，回去就烧鸡吃。”
姜然不缺吃的，但也挺盼着回家的。
她给姜传力了些钱，等他走了，回屋试了试新衣。
很漂亮的衣裳，姜然看衣摆还绣了花，很是好看。
天很热，日子过得也很快，一晃就到了月底。
姜然明天不出摊，回去的路上觉得分外轻松。
今天不用煮茶叶蛋，但她还是先回厨房看了看。
“松花蛋”腌了快一个月了，每一个都用黄泥裹着，根本看不出里面是什么样子。
按理说该差不多了，姜然拿起来挨个闻了闻，有的没什么味道，有的却有很刺鼻的碱味。
每个下面姜然都标了号，然后对照号码记了腌制配比。
姜然出去打了盆水，天热，再腌怕坏了，她决定今天开盲盒。
第52章
姜然按不同配比, 总共做了四十多个 “松花蛋”，除了生石灰、碱、草木灰的配比不同, 还对混得水做了对照。
同样生石灰碱草木灰配比的鸡蛋，一种是用水拌黄泥抹的，另一种是用盐水，最后一种加的是混了盐的茶叶水。
因为用的是鸡蛋，所以个头较小，裹了泥后跟鸭蛋大小才差不多大。
打来水后，她去了屋里拿了记配比的纸，然后挽起袖子，小心翼翼地把第一个鸡蛋外面的泥壳洗干净。
白色的蛋壳露出来，姜然晃了晃，这已不似生鸡蛋那般, 晃动的时候里面是流动的有水声。
她有点好奇，腌了这么久, 里面是什么样子, 又有点哆嗦，害怕做得不好
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