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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《君不厌食（美食）》9、盖浇饭(第1/2页)
大宝和二丫见大姐得了银钱还接着往前走，着急的直接原地跳脚。
孟娇觉得好笑，“还真是小贪吃鬼，多一刻都不愿意等啦？”
等兄妹俩再次回到卖糖人的摊位前，声音明显洪亮了几分，连小孩子都知道荷包鼓底气足。
“我要小兔叽。”
大宝瞅了眼最心悦的小羊，但还是下定决心道：“我要老虎的。”
孟娇挑了挑眉，有些意外于这个弟弟小小年纪就懂得取舍和隐忍。
“为啥就要老虎的？”
大宝有些害羞地抱住姚氏的大腿，直接把整张小脸藏起来，“爹说老虎是山里最厉害的，那我也要变厉害，那样以后就能保护娘和大姐了。”
二丫听哥哥这么说有些意动，自己也跟着改了主意：“那好吧，我也要老虎的。”
姚氏感动不已，一下一下轻摸着两小只的头，若不是这街上人多，她都能当街表演场哭戏，“都是娘的好孩子！”
孟娇说不感动也是假的，立马爽快掏了钱，买，必须得买！
这下兄妹俩一手抓一个，都如愿以偿得了最喜爱的生肖糖人。
孟娇给姚氏挑了个凤的，虽然姚氏的心在滴血，但不想扫孩子的兴，还是表露出欢喜。
也给自己选了条龙的，孟娇喜欢麦芽糖的滋味，纯属是因为四岁那年冬天饿了很久，只能蹲在街角眼巴巴羡慕别的小朋友有父母给买糖人、零食和玩具。
最后还是卖糖人的阿婆收摊时看她可怜，把剩下的几个糖人和保温盒里的小笼包全送给了她。
那个味道至今难忘，可惜那个老人去世的早，孟娇没有机会再回报些什么。
“娇娇给女婿也拿一个吧。”
孟娇：“……”
娘几个从街头逛到街尾，把云水镇上能逛的地方全走了一遍。
镇上最好的地段开着一家保和堂医馆、两家酒楼、一间不大不小的书铺、两家粮油铺子和一家小杂货铺，看起来客流量都还不错。
而书院和私塾单独建在了远离闹市区的位置，在往前走不到一刻钟，还有个酉时码头，那里有不少往来停靠的商船和扛包的壮劳力。
要是在这书院和码头中间这段路摆摊做吃食生意，应该是不愁卖的，而且已经有不少人在做了。
不过，小食摊还是以面食类为主，主要是包子、馍馍饼子和饺子馄饨，太过单一，客人总是会吃腻的。
越是靠近码头，卖小手工艺品的就多了，比如形象生动的木雕和泥人小玩偶，挣的也就是个辛苦钱。
等一家四口路过一家小馄饨摊时，俩孩子眼巴巴瞅着挪不动道，暗示的已经很明显了——大写的馋！
孟娇早晨刚吃的面条，今日可不想再吃面食，但架不住孩子想吃啊。
最后给兄妹俩各来了碗小碗的馄饨，孟娇被两小只热情投喂也只好跟着尝了一口。只见碗里撒了几粒小葱花，汤看着清亮，虽没啥肉香味但也还好，但皮厚、馅儿少还肥腻。
且小碗的十个混沌就要八文钱，而大碗的十五个收十文钱，这老板还挺会玩儿的。
孟娇莫名怀念上辈子的鲜虾小混沌和红油抄手，刚才在逛粮油铺时确实没瞧见卖，再仔细一打听，老板连辣椒的名头都没听过。
说明现在的大昭国辣椒还没普及，只能等她从空间里多种些出来了。
孟娇见兄妹俩勉强吃了几口就停下，还以为是哪里不舒服，关切道：“怎么不吃啦？”
俩人小嘴一瘪，开启控诉模式。
“不好吃。”
“哼，一点都不香。”
“娘吃。”
这还真是姚氏孝顺的好大儿，最后剩下的十来个馄饨全进了姚氏的肚子里。
很显然，两小只的嘴这两天已经被孟娇给养刁了。
而姚氏可没那么多讲究，不逢年过节就能吃上精细白面和肉，那已经是顶奢侈的事情了，在丈夫活着时她也不曾有过这样的待遇。
等姚氏吃好了，孟娇也已经在心里拿定了主意，她想做点不一样的。
“阿娘，我打算来镇上摆摊做吃食生意，就卖盖浇饭怎么样。”
其实，孟娇想过无数种可能，比如卖炒饭或是直接让客人面对面点菜她再炒。但思来想去还是觉得做盖浇饭最合适，一荤两素十文钱，两个纯素六文钱，到时候多推出几个固定套餐，再按时令更换些菜品，说不定还能招揽到不少中产以上的客人呢。
姚氏狐疑，盖浇饭字面意思倒是很容易听明白，但是拿什么盖，又拿什么浇饭？以她目前的阅历是完全想像不出来的。
但闺女在京城侯府长大，见识肯定比她多，自己好好听着就是了。只是眼下快要入冬，天寒地冻的出来摆摊做生意，她这个当娘的难免心疼。
“那是啥吃食？”
“就是在家做好米饭和肉菜再拉到镇上来卖，让客人选几样肉菜，直接浇盖在米饭上，一碗一碗卖就成。这样不仅方便还出餐快，客人也不用在大冷天等，前提是饭菜得好吃还热乎。”
“娇娇的手艺可比十里八乡做席面的大厨强太多了，你说怎么做，娘就怎么做。”姚氏也不问到底会不会赔本，要花多少成本，对孟娇那是绝对的信任。
孟娇早已经猜到了姚氏的态度，是个宠孩子的主儿。
“不过，现在家里缺粮少油的，咱须得再添置不少东西。”
母女俩达成一致，不再耽搁，又回到了那家价格相对公道的粮油铺子。
大米一般论斗卖，当然也可以按斤秤。每斗米大概只有十八斤多一些，孟娇怕不好拿暂时只买了两斗，就花了她足足二百五十二个铜板。
若是买口感更好的粳米那就更贵了，毕竟连一斤糙米都得五文钱。
她又花了八十文买了两斤粗盐，再加上几斤酱油、醋、香油，花椒、八角等杂七杂八的大料，总共消费了五百二十三文钱。
姚氏看着孟娇这花钱的速度直咋舌，“从前你奶管家，可从没买过这些个精细物。说是为了省钱供你阿爹读书科举，所以，肉菜基本就是水煮，连猪油都很少放的。”
孟娇真相了，怪不得上回吃红烧肉姚氏啥也没问，原来不止是反射弧长那么简单，而是她压根就没吃过那些放酱油等调料的肉菜。
紧接着又去杂货铺买了些器具，三十个普通粗瓷大碗60文，卖家是个上道儿的，见孟娇还买了不少东西，还额外多送了她两只碗，最后加上几个大木桶和木盆，又花出去三百多文。
孟娇见买的东西实在太多，只好把东西先交给大舅和大舅母看管。
又拉着姚氏去采购了一口大铁锅和不少当季的菜蔬，最后还把大舅肉摊上的大棒骨、猪头和剩下的几斤肉全给包圆了。
大舅和大舅母见母女俩一下买这么多，都露出不解的神色，“你俩这是不打算过啦？”
孟娇被这两口子的反应给逗的哈哈大笑，“不是不过啦，是打算今后都好好过！我打算在镇上摆摊卖吃食，以后舅舅可得每天帮我留几斤好肉。”
大舅和大舅母听到孟娇要做生意，都诧异不已，那生意哪是好做的，尤其就一个寡妇和小丫头。
但夫妻俩也没说什么扫兴的话，心知日子总得靠自己一点点过起来，总不能一辈子靠别人帮衬，那样自己的腰杆也会挺不直的，大不了以后再多搭把手把小摊生意做起来。
“这样
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