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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《整个王府都在等我做饭》21、21(第1/2页)
裴明妙将热腾腾的铁板豆腐铲到碟子里，然后放在小木桌中央：“大家赶紧尝尝吧，这豆腐就是得趁热吃的，火候过了可就没有那么香了。”
众人的目光齐刷刷落上去。
那豆腐在碟子里还泛着滋滋的油光细响，红亮浓稠的酱汁里点缀着翠绿色的葱花，就算鼻子失灵了，单看这卖相，也是瞧着便叫人口水直流啊。
这谁还能忍得住啊？
大家纷纷拿起筷子齐齐伸了过去。
有个急性子的小厮甚至想直接下手抓，结果指尖刚碰上便被烫得直吸气，这才依依不舍地折回大厨房里寻筷子，一路上还不忘扯着嗓子回头喊：“给我留一块！可别全抢光了！”
这帮人抢吃的可是不要命的啊，喊了不一定会给他留，但不喊肯定不会给他留！
刘富贵正好离得最近，近水楼台先得月，他用筷子将豆腐夹起来时那豆腐还微微颤颤地晃着，不过外皮已被铁板炙得紧绷酥脆。
他张大嘴巴，一口下去，裹满了浓酱的焦脆外壳里头是豆腐的本身的香味，这样吃起来真是外酥里嫩，滋味浓厚。
“唔，这豆腐味够足啊，我还以为会没味道呢。”刘富贵舌尖抵着那块滚烫，细细品味着。
这豆腐里头的口感还是极细腻滑爽的，外层酱汁在高温下渗进了豆腐内里，里头的滚烫汁水逐渐弥漫开，吃起来既有浓烈的酱香，又没掩盖豆腐原本的清甜，还隐隐带着一股灵魂一般的火气。
刘富贵一边哈着气，一边舍不得咽，等那股子烫意下去几分，这才囫囵吞入腹中，长长舒了一口气，由衷赞道：“香啊，太香了，没想到豆腐也能做得如此美味，明妙丫头，你真是这个！”
刘富贵竖起大拇指，这一次他真是心服口服了。
裴明妙笑了笑，翻动豆腐，很快第二锅豆腐便又透出香气。
她自己也拿起筷子夹起一块，小口小口地咬着，细细感受味道。
这豆腐还是挺不错的，加上可能是用柴火烤的缘故，虽说调味料不及以前那般花样繁多，但吃起来味道一点都不赖。
一旁的阿五也是顾不得烫，接连吃了两块。
中午那碗好不容易盼到嘴边的油泼面被二爷半道要了去，他丧气了整个下午，闭上眼满脑子都是那碗面，今晚总算在这豆腐上寻回了念想。
阿五张大嘴，任由那厚重的酱料在舌尖化开，咸、辣、鲜、香层层递进，偏生里头还夹着解腻的香葱碎，口感丰富得叫人惊喜。
牙齿落下，随着咀嚼的动作，豆腐本身的清香缓缓地弥漫上来，将那股浓重滋味压了下去，两股滋味交织，叫人根本停不下来。
这铁板豆腐又香又辣，阿五吃得额角沁出一层薄汗，眼神直往里头的灶台看：“大娘，米饭好了嘛？这豆腐那么香，配着米饭吃肯定下饭得很。”
烧火婆子去掀开锅盖瞧了一眼，笑道：“得了得了，闻着这味儿，我今晚也得多添半碗饭。”
刘富贵这会儿也吃得舒坦，心情美得很：“瞧你们这点出息，算了算了，我去给你们再添个炒青菜。”
今儿个刘大厨难得大方，炒青菜时特意多舀了一勺白花花的猪油，炒出来的青菜滋味也是相当不错啊，配上那热辣的铁板豆腐，虽说是一桌子素食，大厨房里的一众杂役却吃得满面红光，说不出的心满意足。
啊，这日子真是过得太美了，要是日后天天都能这样吃就好了。
春桃今晚换班迟了些，亏得翠柳在灶房偷摸给她留了一小碗。
她吃饱喝足回到耳房，从柜里拿出裴明妙托给她的那匹布料，坐在旁边灯下翻出针线，偏过头问：“阿妙，这衣裳是夏天穿的，我在袖口给你绣一株并蒂荷花可好，瞧着也雅致。”
“嗯，可以啊……”裴明妙斜趴在床榻上，正翻着翠柳借给她的话本。
翠柳的父亲是个落第的教书先生，她自小跟着识了几个字，进王府当差前特意买了几本话本带进来解闷。
前两日翠柳见裴明妙盯着话本看了几眼似乎很感兴趣的模样，得知她也认得字，便大方地借给她看。
上面的字对于裴明妙来说能看懂，就是比较费劲，所以看着看着就眼皮子打架睡着过去。
翠柳端着木盆洗漱完进来，一瞧见裴明妙趴在床头，睡得歪歪扭扭，书还搭在脸颊上。
她无奈地摇摇头，轻手轻脚地过去将话本抽出来放好，扯过薄被盖在她身上。
回过身，翠柳又按了按春桃的肩膀，温声道：“也别绣太晚了，早点睡。”
“知道了翠柳姐。”春桃应了声。
翌日天刚蒙蒙亮，裴明妙起身洗漱后，便去了大厨房。
正逢着采买的张管事从府外回来，一整板车满载新鲜的食材。
裴明妙凑过去，在草筐边缘翻动了两下，眼眸微亮：“竟然有虾。”
“你这丫头倒是个识货的。”张采买哟呵了一声，“这虾走了水路，一路用大冰块生生镇着，紧赶慢赶才在赶在刚开城门时就送进了京，瞧瞧，还蹦跶着呢。”
这会儿的鲜虾也是个稀罕物，今日这笼虾还是张采买等了好几天才收到的，价格可不便宜，也就肃王府是大户人家才买得起，若换作寻常百姓家，怕是连见都没见过的。
刘富贵：“她爱看书，书上啥都有，认得虾也不稀奇，要我说啊，等过些日子老陈回来了，这两人肯定能聊到一处去。”
刘富贵说的老陈就是大厨房另一位大厨陈玉，他前阵子随肃王出远门了，只怕过些时日才会回来。
裴明妙笑了笑，她看着虾，试探性问：“刘师傅，这虾我待会儿能匀出一些不？我想给二夫人熬个鲜虾粥。”
二夫人说了，以后菜品任由她发挥，她也没什么忌口的。
“鲜虾……熬粥？”刘富贵皱了皱眉，又是他没听过的玩意，“成，那你就拿吧，只是可别全霍霍完了，王妃点名了午膳要吃醋虾的。”
“好嘞。”裴明妙脆生生应了，寻了个干净的瓷盆，快手快脚地捞了一碗。
剩下的虾又用碎冰覆好，放在冰桶里冻着，她把捞出来的活虾泡在水里，又把白大米也用干净的盆子泡上，往里头加了两滴油，紧接着去了菜园子摘了一把生菜。
这生菜跟她后来在超市直接买的不太一样，有点像放大版的油麦菜，不过油麦菜的颜色是深绿色的，这是浅绿偏白的，应该就是生菜。
裴明妙登记好了就篮子装着，接着回到大厨房，她又在旁边的库房翻翻找找，可算把里头的咸鸭蛋给翻出来了，她就记得这里有鸭蛋的，上回找东西时瞧见过。
“刘师傅，这是你腌的吗？”裴明妙将鸭蛋放在灶台上。
刘富贵正在做王妃院中的早膳，抽空出来说了句：“是啊，我亲手腌的咸杬子一绝，王爷都夸过好呢。”
这会儿的咸鸭蛋是用盐和杬木皮汁腌制的，所以也叫咸杬子，裴明妙打开闻了闻，是挺香的。
她先把咸鸭蛋放在一边，让烧火的小丫头将旁边的小灶生起火来，裴明妙将砂锅放上去，加了油和切细的姜丝，把摘出来的虾头放进去炒出虾油，红亮虾油渐渐弥漫出香味后，又倒入一碗井水。
旁边的刘富贵时不时就偷瞄一下，还好奇她要做什么虾粥为什么只放虾头？要知道他做虾那虾头都是得剔个干净的，这东西哪里能给贵人吃呢？
可又转念想起前几日，这丫头炖鸡汤连内脏杂碎都没丢，偏偏煮出来的
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