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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《杀手隔壁小饭馆》80-90(第13/16页)
烘干晾晒来着,如此算来咱们岂不是至少要三日后才能吃上?”
祝云早摇头,“不用等那么久,我自有办法让你今晚就能吃上。”
作者有话说:
日六好难555
第88章 艾草布丁(一)
猪肉糜被平铺在一张张油纸上, 全部摞好后祝云早用一块小木板将其四周边缘全部刮平,如此一来,每掀开一张便能看见一张新鲜的猪肉脯胚。
因为祝云早在调馅料的时候往里面放了红曲粉调色, 故而眼下它看上去色泽十分鲜艳,和市面上卖的肉脯相差无几。
红倒是够红了, 但却不亮
祝云早掀开最上一层油纸看了半晌,忽地一拍脑袋惊呼道:“哎呀, 糟了,太久不做有点手生,忘记涂蜂蜜、撒芝麻了。”
褚梧雨挠了挠头,“芝麻倒是无关紧要, 但不加蜂蜜的话可能味道上会少很多甜”
宋理理问道:“那怎么办?现在掀起来再涂再撒还来得及吗?”
祝云早颇为苦恼地看着一摞层层叠叠的猪肉脯胚,有点后悔将它们垒起来, “现在补救倒是也还来得及, 只是稍微麻烦了一点点。”
“麻烦一点不要紧, 只要做出来好吃就行。”褚梧雨为了这顿猪肉脯, 已然自顾自地挽起了袖子,“有什么是我能帮得上的吗?”
祝云早稍加思索了一下,当即指挥道:“帮我把那个架子支起来搬到三楼去吧, 等下要用它来挂肉脯晾晒。”
言罢她又同宋理理道:“咱俩把这些肉脯重新揭开吧,我涂蜂蜜,你撒芝麻, 这样分工协作速度能相对稍微快一点。”
宋理理点了点头, 将襻膊绕到颈后打了个结, “没问题。”
两人迅速达成默契,而后分工协作起来,很快便将所有的肉脯胚全部撒上了芝麻, 涂上了蜂蜜。
而与此同时,褚梧雨也将所需架子搭了起来,他走到一二层的楼梯是探头问道:“祝大厨,架子我搭好了,咱们现在就拿上去晾吗?”
祝云早当即回首应道:“现在就晾,我这就拿上去。”
李邺和褚抟云见状,不约而同地站起身,帮忙搭了把手,两人搬着两摞肉脯胚走上了三楼。
祝云早挪了挪架子的位置,将其摆放在面朝太阳的方向,随即指挥李邺和褚抟云道:“就晾在这里吧,眼下阳光正好,咱们此行刚好又是一路南下,晾上一两个时辰估计就差不多可以进行烘烤了,等烤完之后晚上就可以吃了。”
小癸从窸窸窣窣的声响中醒来,睡眼惺忪地揉了揉眼睛,在看到一片片晾晒的猪肉脯时,双眼才重新对焦,他欣然拍手道:“太好喽,又有好吃的喽!”
他掀开盖在身上的小毯子,坐起身先抓了两下自己的胳膊,不料竟越抓越痒,好似方才睡觉的时候被什么不知名的蚊虫给叮咬了,此时手臂上被挠红的部分底下赫然有两个微微凸起的大包。
祝云早一眼便瞧见了。
时下正值春日,正是万物复苏、阳和启蛰的时候,除了能吃到的食材多了许多之外,各式的蚊虫也在天气逐渐升温转暖的日子里慢慢活了过来,而这也意味着要被叮咬了。
祝云早本身从前就是一个易被蚊虫叮咬的体质,所以她专门研究过什么样的人容易被叮咬,科学表明,最受蚊虫欢迎的人群大概分为五类:
其一,每个人的皮肤都有独特的气味,有人也将其称之为“体香”,这种体香来源于皮质氧化后产生的一种醛类物质,每个人的体香不甚相同,而有的人的体香恰好处于蚊虫最敏感的浓度区间,这也就导致“格外受蚊虫欢迎。”
其二,呼出的二氧化碳越多,越容易给蚊虫传递生理信号,因而也越容易被蚊虫所发现,譬如运动出汗后的人新陈代谢加快,释放出更多的酮类化合物,呼出的二氧化碳也比平时要多,就更容易被蚊虫“盯上”。
其三,蚊虫有趋暗性,特别是蚊子,最喜欢躲在阴暗潮湿的地方,所以如果所处环境阴暗潮湿亦或者衣服颜色偏暗,都更容易“招惹”蚊虫。
其四,爱吃甜食的人和爱喝酒的人更招蚊虫的“喜欢”,蚊虫对高糖比较敏感,而诸如小癸这样年纪的小孩子最喜欢吃甜食,所以才会格外收到蚊虫的“关注”。
其五,从中医学角度来说,脾虚易生湿,湿气重的人更招蚊虫,蚊虫本就繁衍于水中,所以脾虚湿气重的人对蚊虫而言具有很大的吸引力,而像小癸这样被叮咬后下意识抓挠的行为,其实从中医学角度来看,除了搔痒之外,也是一种努力疏通经络的表现。
见小癸还在反复抓挠,祝云早赶快拦住了他,“好了好了,别再挠了,等下抓破了会更麻烦,我带你下去先涂点盐水止痒,等下再给你做一个可以随身携带的驱蚊艾草香包。”
小癸一听“艾草”二字,立时撅起了嘴巴,小手捏住自己的鼻子,满脸嫌弃道:“不要艾草,我不要艾草,艾草的味道臭臭的,根本算不上香包,带在身上只怕还没驱蚊就先把我给熏死了。”
祝云早无奈一笑,温言劝说道:“艾草的味道是冲了点,但其实磨碎了塞在香囊里,只要不用烟熏,就不会闻出来什么太刺鼻的味道,而且这是最驱蚊的办法了。”
小癸奋力摇头,“不要不要,我最讨厌艾草了,与其成日挂艾草香包,倒还不如让我被蚊虫叮咬。”
祝云早看了一眼李邺,李邺一心晾晒猪肉脯,并没有要出言回护小癸的意思,他一向不惯着他们,甚至有的时候有些严苛。
见李邺默许,祝云早垂思片刻,想出了个法子,她牵起小癸的手,哄道:“算了,不挂就不挂,若是你能忍住一直不抓挠这两个大包,我等下就给你做布丁吃。”
小癸眨巴眨巴眼睛,一听吃的便两眼放光,好奇问道:“布丁是什么?”
祝云早弯起唇角,含糊其辞解释道:“就是一种用牛乳做成的,口感有点像酥酪但与酥酪又不完全相同的一种甜食。”
小癸闻言立时便期待了起来,先前祝云早做的秋梨膏棒棒糖、肉松、桃花酥酪以及寿司拼盘都很对他的胃口,眼下正在进行晾晒的猪肉脯也是他往日十分喜好的一样吃食,不知道这一次的甜品会是什么。
祝云早牵着小癸的手走下楼,帮他用盐水先简单冲洗了一下微微红肿的小臂,然后又帮他敷了一点点碾碎的薄荷叶在那两个隆起的包上,一来可以消肿止痒,二来还可以避免他进行无意识抓挠。
“好了,玩去吧,晚点就不痒了。”祝云早拍了拍小癸的肩头,又摸了摸他的小脑袋。
小癸歪了歪头,“那布丁呢?”
他边说边伸出手臂,郑重其事地保证道:“祝姐姐放心,这两处均已敷上草药了,我是绝对不会抓挠的!”
祝云早也歪了歪头,答允道:“好吧,那布丁现在就做,刚好肉脯已经晾上了,眼下也没什么别的事。”
小癸期待地搓了搓小手,“那我先去帮李二哥哥赶马车。”
祝云早一想到自己方才的主意,不由得噗嗤一乐,摆手道:“去吧去吧,等布丁做好了我过去叫你便是。”
马车微微颠簸了一下,李二扬声征询道:“前面就是淮北了,此地倘若不做停留的话,天黑之前我们应该能到宿州,眼下是停下来休息一下还是直接一路向南往宿州去?”
祝云早不想在路上耽误太多的时间,她还得留出几天来帮宋理理查探消息,故而思量一瞬便答道:“趁着天气晴好,咱们直接南下往宿州去吧。”
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