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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《种田？我老本行啊！》120-130(第13/16页)
自己则去继续做年夜饭。
今年年夜饭宋夏本打算简单炒两个菜，再煮两盘饺子便成，但看着又渐渐飘起的雪花，宋夏突然就很想吃涮羊肉。
春天想吃鲜味野菜，夏天想吃冰镇西瓜，秋天想喝牛乳奶茶，雪天想吃铜锅涮肉。
一年四季，宋夏总是莫名其妙的有自己觉得最配适的美食。
虽然西瓜和奶茶十分难寻，但铜锅涮肉倒不是十分难做。
宋夏在脑子里决定了今天晚上吃涮肉后，就立刻跑到厨房去整理她的“小料台”了。
铜锅涮肉的做法不难，清水涮肉，要求最高的一个是肉、第二个便是调味的麻酱。
肉都是新鲜刚买的大羊腿，这会儿还在外面冻着呢！
至于芝麻酱，宋夏在厨房翻翻找找，一直将柜子翻了个底朝天，这才从一个小角落翻出来一瓶芝麻酱。
“哈！我就记得我好像买过一瓶！终于给我找着了！”宋夏得意洋洋地举着这瓶芝麻酱，晃了晃上面已经分离出来的一层浅黄色油脂，笑道：“还好你油大，也不会坏！”
把芝麻酱找出来后，宋夏先是快速炖了个排骨，又去面包窑里烤上只烧鸡，这才开始专心准备铜锅涮要用的东西。
冬日天寒地冻，除了越冬的小麦，地里几乎不长什么东西。所以能吃的蔬菜也只有秋天存到地窖或厨房保存的白菜、萝卜一类。
宋夏去年到今年，也一直试图在沈淮景那炭盆没断过的屋里种些瓜果，但一是专业不对口，二是即便是有炭盆，但昼夜温差依旧巨大，瓜果这类需要爬藤，且生长周期十分漫长的东西，实在是无法如此简单的种出来。
所以宋夏在实验了几十上百次后，也只在屋里成功种出了大小葱、香菜、菠菜、小白菜之类随便找个盆就能种活的蔬菜。
但即便是进步微小，也算是有新鲜绿叶菜吃了。
宋夏还在屋里发了两盆豆芽，配上宋夏各种煎炒煮拌的做法，这才让冬天的吃食不再那么单调。
宋夏这边刚把烤鸡推进面包窑，沈淮景就带着一阵卷着雪花的寒风，推门进来了。
“嘶，好冷啊。”宋夏的大氅给雪人穿了，她现在只能穿两件厚袄子，一直在温暖的厨房还不觉得什么，结果被这阵风一吹，宋夏瞬间便起了一身的鸡皮疙瘩，搓搓脸，问道：“你们都挂好了吗？哎？阿明呢？”
“都弄好了。”沈淮景见状赶忙将门重新关严，自己站得离宋夏远远的，生怕自己身上的寒气沾到宋夏身上，道：“阿明怕把自己的新衣裳弄脏，先回屋了。”
“哦哦。”宋夏应了一声，然后十分自然的出声指挥沈淮景：“沈淮景你帮我去屋里薅两根葱、一把菜，再把发好的豆芽一块儿拿过来。谢谢。”
沈淮景也没问宋夏要做什么，只是一味地照做。
宋夏则拿刀开始仔细片肉。
虽然现在没那么多种类的肉可吃，但羊腿便已经足够美味，宋夏直接薄厚有序地片了三大盘肉，然后又将沈淮景拿来的菜冲洗干净，规规矩矩地摆放两盘子。
沈淮景看着宋夏准备的这一堆生食，有些不解地问道：“夏夏这是要怎么吃？全部煮下吗？”
“不是，咱们等下吃什么煮什么。”宋夏解释了一句，然后伸手将装满了肉的盘子递给沈淮景，道：“好了，你把这些都放桌子上吧。我调个酱料、”
“这就好了？”沈淮景端着这两盘肉，站在这里有些不知所措。
“嗯，好了啊。你端过去就成。”宋夏点点头，肯定道。
沈淮景眼睛在肉和宋夏身上来回看着，纠结再三，最后还是一咬牙直接端着就回了屋。
心里还有些痛苦地想到：若是夏夏一定要吃这生肉，他也愿意试试。
宋夏不知道沈淮景心里的纠结，她正在调芝麻酱。
芝麻酱几乎算是铜锅涮的灵魂。
正经铜锅涮一般吃的都是二八酱，但在这里没有花生酱可以调和，所以宋夏也只能放弃，选择纯芝麻酱的老派吃法。
宋夏用一个干净无水的勺子将芝麻酱稍稍搅匀，然后舀了两大勺出来。
一手慢慢加水，一手使劲儿搅拌。
芝麻酱极其粘稠，想要将它调到丝滑，便必须多放些水顺着一个方向使劲儿搅拌，将它澥开。
一大碗芝麻酱搅的宋夏感觉胳膊都要断开了，这才澥到差不多。
宋夏又往里面挨着放入腐乳、白糖、盐巴和香油，重新搅和匀称，拿筷子稍稍点了一下，放到嘴里尝了一口。
“嗯！好吃！”宋夏肯定的给自己竖起大拇指，“除了少点儿辣椒油以外，别的没毛病！”
除此之外，宋夏还切了一小碗葱花和香菜，砸了两个核桃切成碎添些坚果香气，又夹了一小碟腊八蒜，取了一小瓶花椒油，一起端到房里。
屋里沈春明早就摆放好碗筷，将排骨那些早就做好的饭菜放好，乖巧坐在座位上等待开饭了。
他原本看到沈淮景端了好几盘生肉生菜过来还有些诧异，但等现在看到宋夏端了一盘黑乎乎、看着十分粘稠的东西过来后，也没再有太大的反应了，反而还隐隐有些期待。
他嫂子每次整的新玩意儿都很好吃！
“等下！我把锅端过来，咱们就可以开饭啦！”宋夏语气轻快地说罢这句话，很快便端着一个装满清水的小铜锅进来。
沈春明看着这只飘了几片姜和一捆系好的葱卷，有些懵怔地拿筷子在里面捞了两下。
“还没好！”宋夏脸上挂着神秘的笑容，仿佛变魔术般从桌子下面掏出一个小炭盆，放到桌子上，点上火后将铜锅放到上面。
“当当当！铜锅涮肉！很好吃的！”宋夏笑着看着两人，双手微张展示着，见沈淮景跟沈春明依旧一副不懂的样子，宋夏直接自己先拿起筷子给他们做了个示范。
“你们看，先往自己的碗里面放上芝麻酱跟自己喜欢的配料。”宋夏把调料都加上，给自己调了一碗配料丰富的料碗，然后夹了一片羊肉，往已经开始咕嘟冒泡的清水里涮了两下。
切的极薄的羊肉被滚水一烫，立马便变了颜色，卷起了边，宋夏见羊肉变色后，便直接夹着出来，往自己的酱料里面轻轻一沾，卷边鲜嫩的羊肉沾着褐色的芝麻酱，光是让人看着便口水直流。
宋夏将这一大口肉放入嘴中，轻轻咀嚼，好吃到大大的叹息了一声。
“哇！好好吃！就是这个味儿！”
沈春明看着宋夏这副摸样，口水都几乎要流下来了，他眼巴巴地看着宋夏将那口肉吃下，忍不住咽了一大口口水。
“嫂子我也要我也要！我要跟你调一样的！”沈春明举着碗，胳膊使劲儿往前伸，想让宋夏帮他调一碗。
宋夏先是帮沈春明调了一碗跟自己一模一样的芝麻酱，又十分热心地问沈淮景要不要一起。
“我那份不要葱和芫荽，谢谢夏夏。”沈淮景也不客气，笑着将自己不吃的说了一遍。
宋夏早知道沈淮景不爱吃这两样，所以刚刚调芝麻酱的时候才没直接放到大碗里。
宋夏冲他点点头，十分麻利的便给他也装好了一碗，还不忘给他这碗芝麻酱多放了半块腐乳。
沈淮景轻轻闻了一下这碗酱料，浓郁的芝麻香气配上咸香的腐乳，还有一股淡淡的麻椒味道。十分特别好闻。
酱料都装好了，可沈淮景两个人依旧是端着碗，看着锅，还是有些不知道怎么下筷
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