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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《六零年代女大厨》40-50(第12/15页)
高，复炸一次，逼出多余油脂，再捞出，落进碗里，只听见“沙沙”脆响声。
这时王有福闷不做声过来接过了烧火的任务，气得郝梅又跳脚，喊着“王有福你背叛师傅欺师灭祖！”
王有福不做声，他这人认死理，看得出来这小姑娘年纪虽小但是个有本事的，他就只认有本事的人。
许元西也没管这些东西，继续手上的动作。
另起一锅，留底油，下蒜末、干辣椒段、花椒粒，爆出香味，随后倒入酱油、香醋、白糖，再加少量清水，小火熬成浓稠的酱汁。
别说虽然两人从来没配合过，但王有福还挺有烧火的天赋，许元西只是倒了清水进去，他就知道要改小火，将灶膛里的柴火又抽出来几根，放到另一边等待烧开的蒸锅灶里。
趁热倒入炸好的茄子，快速颠锅，这还是许元西新学的技能呢，也得亏她力气大，不然这大铁锅还真有点拎不动。
让每一块儿茄子都均匀裹满酱汁，最后撒上一把白芝麻，少许香菜点缀，出锅！
泛着琥珀色油光的风味茄子安静地躺在白瓷盘里，霎时间所有人都不由自主放缓了呼吸。
太香了！
郝梅强行克制住自己咽口水的动作，但是直勾勾盯着那盘茄子的眼神还是出卖了她。
郝建仁啥话都说不出来了，色、香、味，全都有，这么一对比，他那盘红烧茄子显得黑乎乎脏兮兮的，看着就没什么食欲。
这边许元西还没完，算着时间正好，茄子出锅后，又将腌好的排骨一一摆放在土瓷碗中，底下铺了层切成小块的土豆。
水开上锅，转而用大火猛蒸。
在场所有人的目光紧紧盯着冒白烟的蒸锅。
不用看郝建仁就知道自己输了，不过他向来能屈能伸，转而又换上一副笑眯眯看待自家有出息后辈的模样，对着许元西不住地夸赞。
“西西这么小能做成这样真是不得了，有天赋啊！”
“怎么样？西西有没有兴趣来我们这里做事？”
赵桂芳冷哼一声，“我竟不知道什么时候国营饭店成了你郝家的一言堂了，说进入就进入。”
这老匹夫能安什么好心？估摸着是看西西手艺好想挖过来给他干活，到时候名声他得了，脏活累活都是西西干的，想得再阴暗些说不定他想毁了西西的手也说不定。
以前社会又不是没发生过这种师傅嫉妒徒弟天赋故意毁了徒弟的事。
文翠丽脸色也不怎么好看，若说一开始是故人相见心有感触，那么闹到了现在她也看明白了这人的心思，她想得更阴暗一些，所以当即一口回绝，“不用麻烦你了建仁，我们家西西自有安排。”
被两人怀疑的眼神看着，郝建仁依旧是脸上挂着笑，还用眼神制止旁边忿忿不平的郝梅。
这蠢丫头，人到了他的地盘不还是任由他们家捏圆搓扁？
后厨里郝建仁极力劝说着，殊不知外面大堂里悄然而至一行人。
主管国营饭店的崔实有点头哈腰地将上面来的视察组安顿好，转身脸上隐隐挂着怒气。
这个郝建仁怎么搞得，不是特意交代了今天上面要来人？怎么柜台一个人都没安排？
还有角落里那一桌是怎么回事？
没吃完的菜也不知道撤下去！
带着怒气崔实有掀开帘子，后厨里的香气瞬间像找到了出口一般涌出。
正好豆豉蒸排骨也好了。
许元西刚揭开锅盖，一股霸道的香气弥漫在整个饭店。
坐在大堂里的一行人，一位戴着瘸腿眼镜儿的老者仔细嗅了嗅，满脸怀念，“这味道，我还是几十年前闻到的呢，有家的味道。”
身边的秘书立马会意，转身朝着后厨那边走去，“崔主任，这道菜，我们要了，尽快给齐老上上来。”
崔实有刚掀开帘子一看后厨站了那么多人，还有个他脸熟的，瞬间懵了。
好在他反应极快，脸上瞬间挂满了笑朝着赵桂芳走去，“赵主任，什么风儿把您给吹来了？您说您来视察工作也不提前说声，我们底下人也好做个准备啊。”
赵桂芳也转成公事公办的客套笑脸，“崔主任您这下面的饭店大有可为啊。”
眼睛瞥了眼已经傻了眼的郝建仁。
什么话没说，但意思却很明显了。
两人寒暄之际，宋秘书又走进来指明要许元西做的菜。
而当看见桌上已经装好盘的风味茄子时眼睛更是一亮，二话不说立马端走。
“崔主任，这菜我先端走，剩下的菜你们看着来几样，不能超标哈。”
郝建仁阻止都来不及：“诶……”
人端走了崔实有才发现不对劲，“咋回事？”
郝建仁苦着一张脸，做出老实人模样，“崔主任，那菜不是我做的，这，味道还不知道咋样呢？”
“不是你做的？”
作者有话说：
抱歉各位老师来晚啦，抱歉抱歉orz
第49章 转工作？ 另一边将排
另一边将排骨端出来的许元西默默开口道：“是我做的。”
“你？”
崔实有上下打量了一番她, 满脸都是不信任，“你个小丫头……”
“咳！”赵桂芳咳嗽一声打断了他的轻蔑，“这是我们家未来的小儿媳, 西西跟崔主任打个招呼，崔主任专管这一块儿的, 以后说不定还会有交集呢。”
崔实有眼神在这二人身上来回打了个转, 心里就有数了, 对上许元西语气客气了很多。
“小姑娘年少有为啊, 这手艺一闻就知道不错。”
郝梅是彻底傻了眼, 这人什么来头，怎么连崔主任都对她客客气气的？不就是个普通大妈？
张根生在一旁咬牙, 没想到还真让王有福这小子捡了漏，竟然押中宝了，看样子说不定这小姑娘要来他们这儿当二师傅了。
崔实有还在继续劝说：“有没有兴趣来国营饭店做事啊？”
这话一出，郝建仁瞪大了双眼, 满脸不可置信, 崔实有的话可不像他说出来的, 他可能真想把人弄进饭店，而且还是掌厨。
这……
郝建仁：“崔主任, 这、不合规矩吧？再说了, 西西这丫头他们家已经有安排了……”
赵桂芳是起了把西西转到饭店上班的心思的, 在厂子食堂干那得多辛苦啊, 一千来号人的饭都得做，而且她听说日化厂最近还不怎么安稳，她也不放心西西在他们食堂干活。
看看，这才上班几天，就闹出了这么多事, 还逼的俩孩子只能匆匆忙忙认亲，这多委屈西西啊，好多东西都还得去大城市置办了，这下也来不及了，只能等以后慢慢添置，那哪能一样。
在饭店上班就挺好，既能让西西自由发挥，又不至于太累，一天就做个几道菜，还能给自己开小灶，不会亏了自己嘴。
她可是知道的，日化厂也就周一周五吃得还行，其他日子照样是吃糠咽菜。
所以刚刚许元西做菜的时候，赵桂芳就一直给文大姐敲边鼓，鼓动她说服西西转工作转到国营饭店这边来。
文翠丽一开始还挺犹豫的，倒不是她就看上了日化厂食堂的工作，而是俩人认亲本就是权宜之计，这还没认亲就欠了对方一个大人情，以后西西说话她怕挺不直腰杆来。
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