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9、第 9 章
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差不多,之前说要带一份回去给媳妇的大叔来后厨找宋栖月,“宋丫头,我来找你拿菜啦。”

    “好嘞叔,你等我会儿,这还有几个碗没刷。”

    宋栖月忙活着,烧席用的工具多,到时候留给白阿姨一个人收拾太累了,于是不止宋栖月,还有几个大娘看宋栖月在后厨忙,也主动来帮忙。

    “没事,俺又不急,对了,你那道葱爆牛肉怎么做的?”说着还意犹未尽的舔舔嘴巴。

    “牛肉切得要薄,先用调料腌上个15分钟,然后热锅凉油先放生姜片和大蒜,再把腌好的牛肉片倒进去,炒到变色后盛出来,锅中留底油,炒辣椒和葱,炒到葱变软,辣椒出香味的时候再把牛肉重新进去,再加调料就可以了。”

    “不过牛肉不要炒太久,变老了就不好吃了。”

    宋栖月倒背如流炒菜的流程,听得那个大叔一愣一愣的,他扣扣脑袋,憨笑到,“俺还是喊俺媳妇哪天拿着本本来记一下吧,这么长,俺记不住。”

    宋栖月笑笑,“叔要是想学,我到时候给您写一张就行,不用麻烦婶子了。”

    “嘿嘿,那敢情好。”

    宋栖月给人打包了东西,后厨也收拾的差不多了,白阿姨站在后院,训着老李头擦桌子,看到宋栖月,就把人叫住,“宋丫头。”

    宋栖月抬头:“白阿姨,前院收拾完了?”

    “忙的差不多了,我给你结了工钱,回去早点歇歇,今个儿可累着你了。”说着递给宋栖月一千块现金。

    宋栖月瞧了瞧红票子,好一会儿才接过来,又返还了五百:“白阿姨,我拿五百就行了,乡亲们日子过得不好,我也只是临时拉来帮忙的,买东西花了不少钱,这些您就拿回去吧。”

    白恩慈一把抓住宋栖月的手,把钱拍进她的手心:“你的手艺这么好,一千块还是我们赚了,大家穷是穷了点,该给的还是不能少的,你拿着就是了。”

    一旁的李奶奶也连连应和:“是呀栖月,你不是以后要开店吗?也不可能就烧这一次席,这第一场席决定着以后的价格,你的手艺那么好!以后肯定会越做越大,到时候,村里再找你烧席可得便宜点啊。”

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