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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《有疯就发，天又不塌[八零]》20-30(第6/23页)
有人对?她在做什么好奇了。
生?意只要一直持续，外人就知道她做的生?意肯定是挣钱的。
有心?思的人迟早都会有心?思，她哪里防得?住。
与其遮遮掩掩，弄得?偷偷摸摸让人好奇心?膨胀，必定会时不时来打听套话?，还不如让他们?上赶着巴结，都是贴过?来最少后者没前者讨人嫌。
她顿了顿，眼里放着光，“而且大伯娘你知道吗？如今的市场需求比我们?想象中还要大。”
她很庆幸自己重生?在这个年代。
太早什么都做不了，太晚该发展的都已经发展起来。
这个时候正是众人在摸索的阶段，不管是什么都属于供不应求，只要别揣着个黑心?做昧着良心?的生?意，成功率会很高?很高?。
叶芮觉得?自己是个时不时发癫的人。
但她心?不黑，也有一些旁人没有的想法和重来一世的经历。
做任何生?意都会比旁人来得?顺畅一些，她能?快速锁定体育场馆不就是吗，这是她的优势。
同样?的，如果真的技不如人成了输家。
她还可以?再找第二个、第三个‘体育场馆’，如今百业兴旺，到处都是机会，如果现在就开?始畏惧还谈什么成功？
叶芮眼眸中带着亮光，轻笑着：“这个时代充满着机遇，我从来就没害怕过?身边会出现竞争者，反而，有竞争才有冲劲！”
她也不是一个小气的人。
公平竞争完全没问题。
但如果要弄一些见不得?光的手段，那就看看谁更癫。
余兰枝张了张嘴。
想说些什么，却又不知道该说些什么。
有那么一瞬间，她感觉自己从小芮身上看到一些熟悉的影子。
就跟早些年的大全一样?。
机械厂最厉害的维修工，连外省的人都会不远千里来找他处理机械故障，明明个头没人高?、长得?也就平常人样?，可在人群中她家大全始终都是最耀眼的那个。
就像现在，夸张一点形容，那就是她感觉自己被?小芮身上耀眼的光芒闪到眼了。
想着想着，不由轻笑出声。
叶芮偏了偏头，不解的看着大伯娘。
余兰枝摆了摆手，“没事没事，小黄去?处理食材，我就去?熬酱汁吧。”
叶芮点着头。
给黄萍分配的任务自然有讲究。
食材前期的准备可以?交给她，具体炒菜的步骤肯定得?避开?，除了大伯一家她连至亲的家人都不信，更不可能?完全去?信任一个外人。
土豆泥烩饭主要的精华在于肉臊子酱汁。
熬制中除了放入各种作料之外，还得?注意火候。
开?锅没多久，门外就传来了叫门声。
听着声音叶芮就认出是谁，将手里一直搅拌的木勺交给大伯娘就出了门，显得?有些迫不及待，“熊大爷，这次你带什么东西来了？”
来的是已经给他们?送过?一回海货的熊大爷。
上回因为拿不准她们?需要什么，所以?熊大爷拖了一板车的各种海货。
大部分都是自家早前腌制过?的各种咸鱼。
咸鱼茄子煲，反馈特别好。
特有的咸鲜味，外层酥爽，里层滑软，让工地?的那群建筑工们?比着大拇指连连称赞，好几个表示也不需要一周不重复菜单，像这类菜可以?重复多来几次。
叶芮自然不可能?坏自己的口碑。
但谁说咸鱼只能?用茄子煲？还能?咸鱼蒸豆腐、咸鱼焖南瓜、咸鱼炒毛豆……
一种主食材，她能?换着各种花样?做，尤其是咸鱼不能?多放，放多了味道太咸，少放一点正正好，还能?给配菜提鲜，口感更好。
对?比猪肉，咸鱼的成本?也就更低了！
换着花样?做了好几道咸鱼菜系，把从熊大爷那买来的二十多斤咸鱼都用完了。
叶芮买的高?兴，熊靶子卖的也高?兴。
一斤咸鱼四毛钱，上回拖来的咸鱼外加其他小东西一共收入十二块，当天他就给孙女买了一只笔两个本?子，孙女瞧见别提有多高?兴了。
要不然也不会这么勤快的拉着板车来。
一来一回他得?走四个多小时，不过?以?前摆地?摊很难卖出去?他也走了，现在有长期买家他走的更有劲。
憨厚的笑了笑，他指了指停在大院外的板车，说着，“你上回不是说想多要些咸鱼吗？我又给带了三十多斤，你看看要多少，要是觉得?多也没事，我再拉回去?就是。”
边说着边带着人往大杂院门口走去?，“除了咸鱼之外，还有两只螃蟹，这玩意吃着费劲，平时我们?都不怎么捞，之前听你说有兴趣我就带了两只来，不用花钱，算我送给你们?尝尝味。”
他们?出海都是小船，去?不了太远的地?方。
捞上来的都是一些巴掌大的小螃蟹，很鲜但是肉不多，吃起来挺费劲的，除了特别爱这一口的人，大部分都是懒得?处理。
也是先前听叶芮同志说起，他便留了个心?，儿子出海前就叮嘱了几句让他捕捞几只螃蟹。
卖也卖不出什么价，就算做搭头送给她了。
叶芮眼睛一亮，探头朝着笼子望去?，果然在里面发现两只巴掌大的花蟹，恨不得?赶紧找点葱蒜将它们?爆炒！
“对?了。”熊靶子从一旁捞起一个篓子，“蛤蜊要吗？我家小孙子在海边玩，寻了个蛤蜊窝，一挖就是一大盆，这一篓子大概十五六斤，你要的话?给一块钱就成。”
听着便宜吧？
但没人乐意买，买回去?除了壳里面就一丢丢肉，算起来一斤蛤蜊就二两不到的肉，一块钱买两斤不到的蛤蜊肉，还不如一块钱去?称一斤多的猪肉。
蛤蜊肉哪有猪肉香？
这话?叶芮不同意了！
这篓子里装的不就是花甲吗。
蒜蓉花甲难道不够鲜、不够香？！
不行了，今个就算是天皇老子来了，她也得?摆一桌海鲜大餐先大吃一顿！
第24章
可惜, 这一餐现在还吃不着。
叶芮捻起一颗花甲，就问道：“是不是还没吐沙？”
“对对，昨晚才捞起来, 可千万得吐了沙再?吃, 不然一口下去满是沙子。”也正是因?为这个原因?，平常人不会处理?，吃起来肉里掺着沙子, 谁会喜欢？
熊靶子叮嘱着，“弄之前可以用半温的水泡上半个小?时, 水烫又?不至于将它?烫熟, 就会露出些口子吐沙了, 等水浑浊一些再过几道水，基本就不会有沙子了。”
叶芮还是头一回听到这种?处理?方法?。
大部分都是放盐、放食用油浸泡，也能让花甲吐沙。
不过这样就拉高了成?本。
不管是盐还是油，都得花钱呢。
尤其是油，做菜都不舍得放油, 更别说往水里倒。
“我等会试试。”叶芮将步骤记下来，并问道：“大爷，你那边也能将花甲肉晒干吗？”
“可是可以。”熊靶子点?了点?头, “方法?也不难, 找个天?气?好的日子暴晒个两?三天?也可以密封起来了，就是没什么人爱吃, 晒干
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