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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《小区盒饭，个个都赞！[美食]》20-30(第3/13页)
炒腊肉不需要加多的调味，先把辣椒圈蒜块炒香，然后把笋倒进去翻炒均匀，再加入晶莹剔透的腊肉片，倒上半瓢水稍微焖煮，将腊肉的滋味煮进笋干里，煮的过程中时常翻一翻，免得上面的菜入不了味。
莴笋其实也?是?个?跟腊肉很?搭的食材，莴笋片切得尽量薄，先把辣椒和肉炒香，放莴笋片再加调味料，生抽使它?颜色更下饭，再加少量盐，味道?就很?足够。
张哥来得早走得也?快，买了两份盒饭就往市场的方向去了。正午市场里的人流没那么多，夫妻俩也?有空坐下来好好吃饭。
李姐掀开饭盒盖就知道?里头的腊肉是?小姜从她这里买的，“小姜这菜给的真多，不会是?给咱加量了吧？”
“看着不像，”张哥闷头扒了几口饭，“店里客人的餐盘里也?挺满的。”
“难怪一顿饭就要这么多肉，”李姐吃着觉得味道?很?好，“下次买了回?家?吃……”
两人坐在气味纷杂的市场里，头回?吃盒饭吃得津津有味。
今天店里迎来三对老中青组合，徐阿婆和她孙女?，后面跟着两位老人和他们的子女?。
姜宜稍微有些意?外，后面四人组里的其中两个?应该是?昨天晚上进的群，没想到今天就带着老人过来吃饭了。
“小姜啊，今天不用拿盘子！”徐阿婆中气十足地制止了姜宜的动作，从身后拿出两个?碗来，其他人也?默默地伸出了碗，“我?们自己带了！”
好家?伙，人手两个?碗，这阵仗还不小哩！店里的客人纷纷投去目光。
两人一组刚好四个?碗，一荤一素一碗汤，加上一碗饭，完全不用担心菜串味。
“哟，徐老太也?来这儿吃饭啊？”
外头又走进来两个?奶奶，手上同样拿着碗，正是?陈奶奶和周奶奶。
这小区就这么大点?，日?子待久了，谁家?住哪栋哪单元哪层楼都如数家?珍，年纪相仿的也?大多聚在一块儿玩，陈奶奶不仅认识徐阿婆，跟她一块儿来的两个?老人也?都叫得上名号。
“都说了别叫我?老太太，你个?小气鬼，店就在你家?楼下也?没说叫我?来尝尝！”徐阿婆笑着怼她。
“没说你不也?来了么！”陈奶奶直翻白眼，在姜宜看来反而体现出她们关系好的一面。
几人打过招呼，不好霸占着这块地不放，这道?风景线打完饭菜就回?家?了，倒给店里人留下不少灵感，在小区里住的，已经在思?考下次来吃饭带几个?碗了。
回?去的某个?老人家?里，他孩子不情不愿地从厨房拿来筷子和饭碗，“爸，这腊肉你只许吃几口啊，太咸的菜对肾脏功能不好！”
她今天看到菜单其实是?不想去那家?店买饭的，奈何知道?她在订餐群里之?后，她爸隔一个?小时就要问上句今天吃什么菜，不告诉他吧他就要自己去店里问。
父女?俩磨了半天，女?人因为那道?猪肚汤妥协了，好在除了腊肉之?外的两道?菜她爸都能吃。
“也?不知道?你非要去外面吃什么，”女?人唠唠叨叨地把饭分成两份，“这菜家?里也?能做啊，你想吃让我?做不就好了。”
都是?家?常菜，顶多就是?看上去漂亮点?，味道?再怎么着也?跟家?里差不了多少的。
“我?可不想吃你做的菜，”老人嘀咕着，“不是?少油就是?少盐，也?不知道?吃个?什么味。”
女?人无奈，“我?这不都是?为了你的身体吗？”
“赶紧吃吧，菜都凉了。”老爷子不想在这个?话题上多说，道?理?谁都懂，他听得耳朵都快起茧子了！
每次说就是?这样，都说老小孩老小孩，上了年纪的老人照顾起来真倔得像小孩。
女?人拿他没办法，往嘴里塞了口笋干，几口咽下去后又夹了块腊肉，油脂层晶莹饱满，瘦肉的部位带着有食欲的浅红，肉的纹理?也?是?分明，吃起来倒是?没想象中那么咸，下饭是?真的。
她的筷子落在腊肉碗里的次数明显多了起来，老爷子哼了一声，话里话外都是?不满，“还只许我?吃几口呢！”
女?人面子上挂不住，干脆破罐子破摔什么也?不说了，埋头苦吃！
老爷子连忙挥筷子，生怕下一秒菜就被女?儿吃光了。
莴笋片带着其他蔬菜都没有的味道?，不爱吃的很?难接受，爱吃的就觉得特别，内里含着充沛的水分，每嚼一口都能感受到水润充盈，不多的红辣椒更增了一分食欲，吃起来并不让人觉得清淡无味，反而有多吃几口饭的冲动。
“您啊，多喝点?汤！”女?人给自己盛了一碗出来，剩下的汤都给老爸留着。
本来例汤是?包含在二十块钱的盒饭里，但两个?人吃就显得单薄了点?，所以女?人问过老板后，又加了三块钱的汤，老板舀了满满一勺料，放在装菜的碗里直接微微冒尖了，她都怀疑老板能不能赚到钱？
女?人抱着怀疑的态度吃猪肚，几乎不需要费什么力气就能轻易咬断肚条，因为炖的时间长，红枣和桂圆的味道?也?参与其中，吃起来是?带着丝丝甜的，不是?道?下饭汤，但别有一番风味。
红枣被炖得像豆沙，外皮和内里可以很?好地区分开来，吐出一个?完整的红枣皮，对于有些人来说红枣皮吃起来略显扎嘴，吃掉内馅后更是?食之?无味，更多的还是?随着温软绵和的芯一块儿咽了下去。
一道?汤下肚，只觉得浑身上下也?跟着暖和起来，叫人只想懒洋洋地窝在家?里休息。
姜宜在店里却没急着休息，等到一点?半的样子，果然有人匆匆赶了过来。
“还有饭吗？”
年轻男人第三次进店问道?。
这次姜宜给了肯定的答案，“有的。”
她掀开菜槽上的盖子，把最?后一份盒饭打出来递给对方。
第23章 牛肉粉
年轻男人神色微动, 显然明?白?了什么，但他什么话也没说，端着盘子坐了下来, 认真吃完了这份有些特殊的饭。
“这份饭比我想象中的还要好吃。”年轻男人的表情跟刚才吃饭时如出?一辙, 只在眼角眉梢处带出?几分心满意足的神情。
“希望下次再来还能吃上饭。”
留下这么一句话，男人走了。
这话说的, 不知道的还以为姜宜故意不给他饭吃, 她满头黑线, 偏偏还没法反驳，因为这饭还真不一定吃得上。
下午姜宜翻出?冰箱里冻的牛肉打算炖了晚上开业用，除了牛肉，还得准备些其他的臊子，想着晚上来吃的人不多, 其他的臊子也就没准备多少。
大块的卤牛肉切成片，到这儿还不算结束的，她炒了个红油，把牛肉和卤汤全都倒了进去，浓郁的牛肉臊子大功告成。
除了这个姜宜还炒了份肉末臊子，加上现熬的大骨汤特别香。
“我今天来得挺早的？”
随着香味散出?，门口也多了个纤细的身影。
姜宜闻声抬头，发现是上次那个忙于工作的姑娘，今天看起来倒是挺有精神的。
“你今天是来得最?早的，”姜宜笑眼弯弯, “不过今天也是粉，要来一碗吗？”
“我看看……”女孩除了手机什么也没带, 不像上次背着电脑包，整个人都像要被?压垮似的。
“给
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