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40-50
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香浓郁,又有猪油增香。酸甜口的腌萝卜下饭开胃,入口的那一丝甜,对很少吃甜的沈家人来说,很是回味。

    虽然都是素菜,不过凌星萝卜舍得放糖,空心菜舍得放猪油,那味道不比肉菜差。

    配着菜,沈来哼哧哼哧吃了一大碗糙米饭,就连凌月吃的都有些急,可见味道是真的好。

    酸甜口的腌萝卜是最受欢迎的,凌星吃着也觉得好吃。

    他道:“四弟,我下午的时候再拔你两根萝卜。弄些酸甜萝卜给青哥儿他家送去。”

    人家昨天送了好些书来,不仅凌月能用,沈回也能用。

    家里现在都知道沈回要参加科考,沈归夫妇二人也做好了勒紧裤腰带供二哥读书的准备。

    二哥聪明,大哥在的时候也总听大哥说二哥可惜了,不然能科考入仕。

    听多了,沈归也跟着觉得可惜。

    因为有好底子在,现在想捡起来也不算晚。

    在沈归看来,一家人一荣俱荣,一损俱损,没有谁占便宜谁吃亏的说法。

    要真考了功名在身,他身为弟弟,那也是跟着享福沾光的。

    沈归道:“那些书可是好东西,我这点菜算什么。哥夫尽管拿,他家的菜蔬我给包了。”

    沈呈山也道:“四郎说的对,星哥儿你多弄些去给他们两口子。”

    凌星点点头,寻思着谢青崖喜欢吃他做的东西,又有沈呈山的话,不如就再弄些腌菜送去。

    想到瓜藤上长着的嫩生生的小黄瓜,又道腌菜很适合。

    长成程度不同的黄瓜,腌渍后的口感也大不相同。

    凌星偏爱嫩黄瓜,口感更清脆水嫩。而且这个腌渍起来也快,两三天就可以。

    “那我再摘些嫩黄瓜,给他家做个酱菜。”

    沈归自然是同意,吃完饭就拉着凌星去菜田选菜去了。

    把萝卜腌上后,凌星就处理起嫩黄瓜。

    先用盐腌制再加上烧开的酱油搅拌浸泡,酱油里面根据口味加入适量的调料,凌星做了酱香口的,加些白糖进去提鲜。

    翻过几次后,把嫩黄瓜带着酱油一起倒入小罐子里。

    那是家里装门用来腌菜的,盖上盖子,倒碗状的口里加水,密封性十足。

    村户人家做咸菜都是只加粗盐,放在咸菜坛子里密封好,留着冬天的时候吃。

    正儿八经好吃的酱菜,那都是要去酱菜铺子里面买的。

    是镇上的人才吃得起的好东西,村户家除非待客,又想省点钱,不然不会专门去买酱菜。

    凌星把罐子先放阴凉通风的地方放着,等三天后做好给谢青崖送去。

    酸甜萝卜倒是今天就能送。

    收到凌星的投喂,谢青崖高兴的要命。

    他最爱凌星做的吃食,虽不精细,吃起来却是别有一番风味。

    “我留了豆浆,你正好端回去喝。”

    谢青崖端出一陶盆的豆浆,又给凌星切两块豆腐。

    见他实在没手拿,还帮着一起送沈家去。

    回到家后,凌星开始做猪皮冻。

    因为明天要卖,一共做了十斤。

    一份水多一些,做出来六斤猪皮冻,是用来包汤包。另一份水适量,做出来四斤猪皮冻,是切开另卖。

    猪皮冻加了香料和调料后成本直线上升,一斤在六文钱。

    凌星准备按两卖,一两一文钱。

    买个二两回去蘸着调料,也是一盘菜,足够一人吃的。

    土豆淀粉不用再另做,前面做的够用一阵子。凌星准备明天起的再早一点,把面揉好。

    肉馅今天晚上就要剁好放着,不然明天来不及。

    眼看着天越来越热,肉放不久,凌星想着是不是要买冰。

    事情忙活完,凌星去屋里算账。

    因为汤包小,一笼能出十个,熟的还快,卖的个数是比包子馒头多的。

    不过他前面用了些面,加上猪皮冻有限,今天的汤包一共只用了十六斤面粉。

    按着钱匣子里的一千六百九十四文钱来看,去除试吃的,正经卖的汤包差不多八百四十七个。

    这帐比包子馒头好算,纯利润正好是收益的一半。

    去除摊位费那些,一天赚了八百二十七文。

    明天还要去给凌月拿药,一帖药五十文,能喝两顿,是一天的量。

    他前面赚的银子加上沈回中途去山上打猎卖猎物换来的银子,全都用在治疗凌月的伤。

    剩下的那点,也因为这两天做汤包买原料,租摊位这些花个精光。

    现在手里的一千六百多文,是凌星所有家当。

    ……

    凌月的腿伤前期要修养不能动,现在反而是需要适当的运动才行。

    带着凌月走一走动一动的活,被沈来包下了。

    因为被灌药导致嗓音难听的原因,凌月很少开口。

    这会在院子里扶着墙,走的有些累,也不好意识张口让沈来停下。

    主要原因其实是刚开始的时候,沈来不知道凌月嗓子的原因,以为他声音就是这样难听刺耳,笑了凌月一声。

    然后凌月就一直记在心里面,即便是后面沈来知道他的嗓子是被坏人弄成这样,他也不好意思多开口说话。

    怕被笑话。

    沈来虽然看起来大大咧咧的,但其实也很细心。

    瞧见凌月额头冒汗,气息紊乱,清秀的眉头都紧紧皱起来,立即停下脚步。

    “你累了?那我们休息一下。”

    凌月松一口气,点点头,不吭声。

    “你怎么都不说话?”

    沈来这几天观察出来了,这阿月什么都好,就是闷葫芦。只有大哥夫在的时候才会说两句话,平时在家,能不吭声就不吭声。

    喊他都不应声,非要一瘸一拐扶着墙走出来,然后用表情询问,“什么事?”

    沈来觉得凌月和他娘是两个极端。

    他娘对他是能动手就不动口,凌月是能用行动做的,就坚决不开口。

    今天因为天气热,临近傍晚了都不见多凉快,空气闷闷的。

    因此走的量虽然和前面一样,但是却更累。

    结果凌月硬撑着也没喊他停。

    沈来伸手戳戳凌月长了一些肉的腮边。软乎乎的,手感真好。

    “你有什么话千万不可以埋在心里,要说出来才可以的。”

    沈来给凌月举例子,“我之前总被村里的小孩挑衅,和人打架。但是我又不和爹娘说原因,所以爹娘就觉得我可调皮闹腾了。还是哥夫发现我受委屈,帮我出头。后来爹娘晓得了我之前打架都是有原因,就没再因为这个说过我。”

    凌月抿着嘴,心想难怪都没见沈来和其他人玩过,都是和小春小夏在家门口玩。

    在沈来好奇的视线下,凌月动了动嘴巴,又偏过头去。

    谁知道沈来也跟着他一起动,圆溜溜的眼睛盯着他看,凌月的视线落在沈来额头绑着的发带上,有些不好意思的又转回去。

    沈来又又跟着一起转。

    凌月没办法,只好小声道:“你不喜欢我的声音。”

    喝了一段时间的药,凌月的声音已经比一开始的时候能听多了。

    但比起正常五岁孩子甜甜脆脆的声

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