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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《从摊煎饼开始当厨神》260-280(第24/28页)
豚鱼里……”
“可恶,简直是大危机啊!!”
不止是看台上的观众,就连参赛者们也纷纷投去目光,还有人多看了杜厨两眼。
杜厨一派泰然自若,正与女儿说着闲话,垂首细细擦拭着刀具,似乎并未把高台上的简雨晴放在眼里。
直到一股惊人的香气涌到鼻前,杜厨动作一顿,猛地抬起头来。
几乎同时,周遭爆发出惊呼声。
无数道视线落在高台上,先前还表现得毫无兴趣的庞官人等人双目圆睁,挺直腰板,一眨不眨地盯着面前的菜品:“这是——!?”
热气冲天而起,香味四溢而开。
浓郁到极致的奇香扑鼻而来,劈头盖脸的朝着众人冲去。
刚刚还打不起精神的御厨和官吏,瞬间醒过神来:“喂喂喂……这个味道。”
“太香了……”
“好家伙!”
虽是亲自剖开鱼肚,但莫名有种打开魔盒的隋厨怔愣许久,也无法把视线才油炸灌汤黄鱼上挪开。
氤氲而起的热气稍稍散开了些,仿若无穷无尽涌出的汤汁围绕着翻腾的黄鱼,铺满了整个瓷盘,霸道且浓烈的香气四溢而开,渐渐充盈整个赛场,教无数人食指大动,震惊不已。
“呜哇——这是什么香味?”
“好像,好像是那条黄鱼……”
“喂喂喂……我觉得这味道比刚刚的河豚鱼还要香啊!”
看台上观众们激动的同时,杜厨淡然的面具也悄然裂开了一条缝隙。他面孔微沉,抬眸往上看去,眼底头一回映照出简雨晴的身影。
“阿爹……”杜娘子悄声提醒。
“你在担心什么?难不成以为就这么个乡下来的小丫头,也能突破我的河豚宴?”杜厨冷着脸收回目光,斜睨了眼女儿。
杜娘子闻言,连连摇头。
杜厨这才满意,继续擦拭手上厨具,只是他说是如此说,眼角余光又免不得往高台上看去。
“唔……瞧着模样不错。”
“光看外表,想不到里面居然能藏下如此多的汤汁和食材来。”隋厨也打起精神,兴致勃勃,手持木筷轻轻扯开鱼肚,直让里面所有的食材和料汁淌出来。
“虾滑,糯米团?”隋厨拨开两者,又看到另外些切得细碎的食材:“唔?竟是火腿、鲍鱼、海参、瑶柱……”
隋厨兴致勃勃,把漂浮在汤汁上的食材逐一挑出,肩挨肩排排站摆在瓷盘上。
这些尚是肉眼可见的食材,汤里头又藏着多少种?明明隋厨刚刚还食欲不振,现在却是来了精神,他手上微微用力,夹起一大筷鱼肉,爽快吞入口中。!!!!!
惊人的美味教隋厨忍不住握紧拳头,瞳孔微微颤动。
眼前的黄鱼,美妙得过分了!
淋在鱼身上的酱汁与焦脆的外皮融为一体,教鱼肉每一寸都浸染着油香和辛辣香气。
等两者的味道稍稍褪下,内里娇嫩的鱼肉也在唇齿的作用下悄然融化散开,本就极为鲜甜的黄鱼肉,再配上里头极鲜的汤汁,美妙的滋味便如那前仆后继的海浪,教人根本没有时间反应过来,便彻底被名为美味的海洋所淹没。
身体向深邃的海底涌去,又像是化作一条金灿灿的黄鱼,与同伴一道在激流中冲刺。
隋厨怔愣半响,才长吐出口气来。
庞官人瞧见他的反应,也是按耐不住,忙不迭筷子,也夹起一大块鱼肉放嘴里。
鱼肉落在舌尖的瞬间,庞官人骤然愣怔,他睁大了双眼,盯着盘里黄鱼不敢置信。
竟是有如此美味的黄鱼!?
庞官人来不及细想,更无心回忆河豚鱼的美味,能迫使他快速咀嚼后咽下,一口接着一口根本停不下来。!!!!!
瞧着隋厨和庞官人的反应,其余人也不再犹豫,你一筷子我一筷子,纷纷朝着黄鱼下手。
而朱厨与众人选择不同,先拿起汤匙舀了勺汤,吹了吹凉,连带着糯米团儿一道放入口中。
糯米团儿是普通的糯米团,偏生却遇见了不普通的伙伴。它裹着略黏稠的汤汁,与虾滑、海参、鲍鱼、瑶柱一道溜进口腔里,将海洋的鲜香味充斥口鼻每一处,香味顺着鼻腔直达天灵盖,美味顺着食管涌入四肢百骸。
虾滑脆嫩爽滑、海参劲道弹牙,瑶柱鲜甜爽口,而鲍鱼肉质紧实,口感鲜嫩,颇有嚼劲,每一样食材的口感,都妙得出奇。
“鱼肉鲜甜紧实,汤汁鲜美醇厚。”
“你这一道菜,别说是放在酒楼食肆里作招牌菜,就是在宫廷宴席上也能作为大菜。”隋厨眼神复杂,深深看向简雨晴,难得率先点评出声。
这几回比赛,点评的多是庞官人几个,几位御厨通常只点评手法,又或是简单夸赞两句,像是这般直白赞扬,甚至把菜品拔高到另一个层次的,还是头一回。
刹那间,全场寂静无声。
片刻以后,看台上响起惊人的呼喊声,无数观众同时尖叫起来:“啊啊啊啊——!”
“厉害!太厉害了吧!”
“不愧是简厨,我就知道可以的!”
“刚刚你还说简厨这个时候上去会糟糕呢!”
“你胡说,我才没这么说过!”
“你明明说了,说了!”
“哎,你看杜厨表情不太好哎?”前面那人连连转移话题,嬉笑着看向脸色阴沉的杜厨。
自打隋厨开口以后,杜厨的脸色便骤然一变,一双牛眼都快弹出眼眶。
怎么可能?怎么可能!
他的河豚宴乃是多年研究琢磨的成果,更是为了让官吏、御厨乃至后头藏匿着的评委味蕾能够被极致的鲜美所遮蔽,在速度上更是一快再快。
杜厨紧紧咬住牙根,面目扭曲地看向上方,看着接连不断说出夸赞话语的御厨们。
刚刚……自己的河豚宴放在众人跟前,几位御厨虽然觉得不错,但都没有出口夸赞。
而时下,隋厨不但开了口,而且还说简厨的菜品即便在宫中宴席上也能作为大菜!?
饶是杜厨也心梗一瞬,完全无法控制情绪,整个脸都扭曲成一团,一双眼睛恶狠狠地看向简雨晴:“一个两个的……”
“阿爹,阿爹,冷静。”
“……我冷静得很。”杜厨甩开女儿的手,眼角余光扫了眼看台上的观众,勉强压下心头窜起的怒火。
“噢噢噢噢!阿姐好厉害!”
“不愧是阿姐,就算是拿到宫廷宴席上也能作为大菜……”简云起乐得合不拢嘴,哪里还有刚才冷静自持的架势,恨不得翻下看台直直冲入场内。
当然,他还是忍住了。
简云起目不转睛的看着简雨晴的背影,心中为阿姐暗暗加油。
台上,简雨晴也浅浅笑了笑。
隋厨顿了顿,而后提问道:“不过我有个疑问……简厨愿不愿意回答都可以。”
“您说。”
“你是如何把这么多汤汁放入鱼肚的?又或者说你用的是鱼冻,又或是猪皮冻吗?”隋厨垂首看着满溢的汤汁,回想起与朱厨等人讨论的细节,实在难以抑制内心的好奇,抬眸看向简雨晴。??????
杜厨听到了简雨晴的话语,一双牛眼再次大睁。或者说除去丰姐儿、淳哥儿和朱蓉外,另外几名参赛者与看台上大部分观众都同时陷入震惊之中。
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