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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿进九零嫁给年代文大佬》20-30(第2/17页)
因为自身能力强,张彩霞平时对手下职工也很严格。
听完这些情况,孟箬觉得很有必要和张彩霞打好关系。
毕竟一号车间,张彩霞是老大,和老大搞好关系,以后做事什么不说方便许多,至少其他人使绊子的情况会少很多。
熟悉完车间环境,孟箬就进了研发室,开始着手改良吐司面包的配方。
她本科学的化学工程,研究生修的是药物化学,别的不说,实验那不知做了多少。
做实验讲究一个控制变量,如果同时改变两个变量,那味道的改变就不知道是因为哪个变量了。
所以,她先变的是黄油,她做了三组面包胚,分别用色拉油和玉米油来代替黄油,再就是一组对照组黄油组。
孟箬可以说是拿出了做科学实验的态度来做吐司
面包。
她一边做,还一边用纸和笔记下实验数据呢,色拉油组、玉米油组、黄油组,每个组面粉、油的用量分别是多少克,都写得清清楚楚。
孟箬埋头揉面的时候,一个女工突然走了进来。
她一看,正是前几天和她一排做面包的吴爱香。
吴爱香一走进来就笑着和她打招呼,嘴甜地夸她能干。
“你可真厉害,那么多人,就你正式转成了咱们厂的技术工。”
孟箬对她笑了一下,算是礼貌回应,便继续低头揉自己的面。
奉承完,吴爱香就像是很好奇似的四处看起来,孟箬也没管她。
吴爱香像是没目的似的转了一圈,然后视线停留在桌上的那张记录纸上。
“这是什么呀?”吴爱香问。
孟箬很随意地回答:“实验记录。”
吴爱香没听懂,笑着说:“你们文化人真不一样,说的话我都听不懂。”
孟箬忙着和面,也没理会她这句话里是嘲讽还是实话实话。
吴爱香见孟箬没理她,她也不敢脱离岗位太久,就走出了研发室。
孟箬又是研究配方的改良,又是和面,又是等发酵,待吐司面包搞好,都快一个下午了。
临下班前,张主任突然带着几个班组长走进了研发室。
正在尝面包记录口感和数据的孟箬一怔。
只见走在最前头的张彩霞笑着说:“别紧张,就是来看看你配方改得怎么样了。”
来研发室查看孟箬面包配方的改良进度,这事还是冯佳玲跟张彩霞建议的。
昨天下班后,宋燕还特地找上冯佳玲,请她吃饭,并向她诉了一番苦。
说她好不容易逮着孟箬男人倒霉的机会,却不能当面嘲讽她,她现在心里难受得就跟猫抓一样。
冯佳玲比宋燕大两岁,两家住得近,经常一起上下班,再加上也说得来就很快成了好朋友。
去年,冯佳玲结婚,宋燕去喝喜酒,还随五十块钱的份子呢。
这年头同事朋友随五十块钱份子可不算少了,有的亲戚都是随个十块二十的。
因此,冯佳玲心中一直记着这份情。
孟箬欺负她的好朋友宋燕,那就等于欺负她。
如今孟箬又落到了一号生产车间,她怎么可能轻易放过她,不帮燕子出这口恶气呢。
于是,在向张彩霞汇报工作时,她装作随意地提了一嘴:“张主任,也不知道孟箬这配方改良得顺不顺利?”
张彩霞听冯佳玲这么一提,才想起来这事她确实需要跟进一下。
一来,孟箬刚由文员转成生产车间的技术工,有很多事可能不清楚不明白,她及时了解后可以快速地提供帮助。
二来,配方改良这事挺急的,因为配方要改良后,面包才能投入生产,所以她得时刻盯着,不然厂长问起来,她总不能一问三不知吧。
但冯佳玲让张彩霞带着各个班组长去研发室看孟箬的改良进度,却不是这个本意。
她本人就是技术工,当然知道配方改良不是一天两天能弄好的。
孟箬改良面包配方,这大半天,肯定也不会有什么实际的成果。到时候她就可以当着车间主任和班组长的面嘲讽一下她,再顺便给她施加施加压力。
所以,当张彩霞说是要去看看的时候,冯佳玲连忙说了句:“主任,要不,把我们车间几个班组长也叫上吧,这吐司面包我们不都做不好嘛,正好趁着这个机会好好学习学习。”
一听到,冯佳玲说是学习,张彩霞当然很乐意,当即就同意了。
以前,她就一直鼓励手下的职工不要停止学习,说人活着的每一刻都应当保持学习的状态。
张彩霞走近,笑着问:“小孟,配方改良得怎么样了?有没有遇到什么阻碍?”
“我们几个也算是老技术工了,如果遇到了什么阻碍,可以大胆地告诉我们,大家可以一起想办法解决,三个臭皮匠赛过诸葛亮嘛。”
孟箬还真遇到阻碍了。
第22章 【22】 写检讨
大概是她的味蕾太敏感了, 她感觉用色拉油、玉米油替代黄油的这几组味道都不太行,但她又找不到别的油脂来替代了。
九零年代初不像二三十年后,食用油种类那么丰富, 现在国内大部分地区吃的还是散装油。
近年,也有企业瞄准了国内小包装食用油的空缺, 开始着力生产精炼调和油,包装精美颜色透亮, 但价格也不便宜。
所以现在大部分家庭还是吃的散装油, 城里人一般等家里的油吃完了,就拿着空瓶子去粮油店打油,就跟打酱油是一个道理。
乡下种了地的,一般就是等秋收了,拖着丰收的花生去村里的榨油厂榨成花生油, 菜籽呢就榨成菜籽油。如果家里有条件的, 还会去市场买猪板油熬点猪油放家里备用。
就他们食品厂的研发室,油脂的种类还算多的, 有瓶装的色拉油、玉米油、黄油以及人造奶油。
她自己一个人的口感还是太主观和片面了,她现在急需其他舌头来尝尝这几个面包的味道。
孟箬还没来得及回车间主任的话, 一旁的冯佳玲就颐指气使地开了口。
“别是鼓捣了半天, 什么也没搞出来吧,”冯佳玲语气轻蔑地说, “这个短保面包可是等着上生产线的,你别拖了大家的进度。”
旁边几个班组长一听, 皆是一愣。
有个别两个善于察言观色的一下就看出冯佳玲和孟箬的不对付。
冯佳玲有个嫂子在二号车间当车间主任, 不然她一个高中学历,进食品厂都难,更别说这么快升迁班组长了。
平时, 冯佳玲也是仗着自己有个当主任的嫂子,总觉得自己高人一等,对跟她同级的班组长都不太尊重。
见孟箬不说话,她还以为是自己的话镇住了她,更是得意,正想再说几句狠狠杀杀孟箬的锐气。
这时,站在她旁边的张主任轻咳了一声,语气不冷不热道:“少说两句。”
站在对面的孟箬,敏锐地看出张彩霞似乎不太喜欢冯佳玲的做派。
“大家来得还正是时候,我现在正遇着阻碍呢。”孟箬笑着说。
她本来就长得赏心悦目,一笑起来更是讨人喜欢。
“大家都来尝尝面包吧,然后再把每个面包的口感和相应的意见写下来,我好做对比。”说着,孟箬抽出几张纸给大家。
她已经将
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