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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿进九零嫁给年代文大佬》90-100(第11/29页)
配方，有三个口味, 麻辣、甜辣、五香, 正好她可以都试试。
要说申市本地人，不怎么吃辣, 甜辣大概也能接受，但是辣度不能太高。
而外来人口, 也是有的地区嗜辣, 而有的地区是一点辣也不沾。
所以她觉得三个口味都做，但是这其中的比例, 还要根据售卖情况及时调整。
开业前半个月，她就开始天天在家里按着配方卤鸭货, 卤完就拿来给孟箬尝, 看哪里还需要改进。
“感觉不够入味，差了点。”
“这回又有点太烂了，煮的时间久了。”
“怎么吃起来有点发苦发涩, 是不是糖色炒得过老了。”
……
一开始，罗丽萍以为有了配方就万事大吉，结果没想到，这里头的门道竟然这么多。
要不是孟箬一点点帮她尝，一点点帮她调整，光有个配方还真不行。
难怪要拜师傅呢。
终于，在开业前几天，罗丽萍终于做出了让孟箬点头满意的卤鸭货。
罗丽萍顿觉如释重负，这些天的努力没有白费。
见她这个样子，孟箬忍不住笑道：“丽萍妹妹，配方也不是一成不变的，等你以后将店开向全国的时候，你可能还需要根据各个地区的口味进行相应的调整。”
罗丽萍一听当即惊得瞪大双眼：“把店开向全国？”
孟箬笑：“怎么，你没有信心？”
罗丽萍摇摇头，神情忽然就认真起来。
她说道：“倒不是没有信心，就是没想过这个事。”
“我也就随便一说，”她道，“目前，你先不用想那么远，做好当下最重要。”
罗丽萍郑重点头，是的，先把目前这家店做好，然后再一步一步去想二店三店的事。
她想了想，还是问道：“那孟姐姐，你是想把思甜烘焙坊开向全国吗？”
孟箬突然提起这事，肯定也有原因，并不是随便说说。
“算是一个小目标吧。”她微微颔首，一点不扭捏道。
口福鸭福宁街店正式开业的时候，孟箬也去凑了个热闹。
因为是卤味店，第一天开业生意还算不错。
工作了一天的人下班回家，疲惫万分，正是不想做饭，去卤味店买个素菜和荤菜，配个小酒，倒是正正好。
因此，口福鸭到了下班的点，生意才正儿八经地好起来，店门口立即就排起了长队。
口福鸭营业的第五天，孟箬的二店也热热闹闹地开业了。
二店的门面就是之前她买的另外一套房。
一开始二店她并未选在福宁街，但考虑到管理问题，她又重新将福宁街化为选项。
由于二店那套房的二楼三楼还有租客，两层楼的租客加起来得有二十几个人，鱼龙混杂的，于是她就没在二店单独设立烘焙室。
一店二店直接共用一个烘焙室。
其实这样也好，两家店两个烘焙室，不管是卫生还是产品质量方面，都不如一个烘焙室好管理。
这也是为什么，后世的烘焙连锁品牌，喜欢直接采用工厂供应链的模式。
好管理算是一方面，另一方面则是，采用工厂模式，面包产品质量和口味都更容易做到统一。
一店的烘焙室大，当初考虑到分店问题，所有的烘焙设备她都是挑最大号的买。
一店的设备烤两个店的面包倒是没问题，但她一个人却做不了两家店的生日蛋糕。
所以，孟箬决定在招聘到靠谱的蛋糕师傅之前，二店暂不接生日蛋糕的定制，蛋糕定制的活儿都汇聚到一店。
二店开业，她又招聘了两个人，一个是懂烘焙的面包师傅，另一个则是普通的服务员。
孟箬负责做面包，新招来的烘焙师傅则专门负责烤，以及将烤好的面包送到二店。
如此，她便能节省不少时间，节省的时间她可以用来做生日蛋糕。
新店开业，孟箬按照惯例，照旧搞了个为期三天的全场八八折活动。
二店一开，一店这边的客流压力明显小起来。
开二店的时候，孟箬还做了另外一件大事，注册公司，以及组建公司财务部。
注册公司这事还是游彻建议的。
其实，她一早也有注册公司的想法，只是忙着开店一时给忘了。
经游彻一提醒，她立马准备材料去相关部门登记公司注册，公司的名称还是以“思甜”二字命名。
早点注册公司也好，还能提前抢占商标。
游彻那边电器公司和厂子也是办得风生水起，听说前段时间他带领研发团队研发的新款电冰箱，工厂那边已经投入生产了。
现在就等着第一批货出来，然后联系经销商在各地上货。
*
孟箬手上管理着两家店，每天都忙得脚不沾地。
尤其是新开的二店，由于刚开业，她怕服务员会出错，总是花更多的时间盯着。
她这样一店二店来回跑，这天，偶然就瞥见一个路人手上拎着他
们店的袋子，但是袋子里装的面包样式却好像不是他们店的。
因为只是一瞥，那个路人很快也淹没到人群中，她也就没多在意。
但是当她第二次、第三次看到时，她就不得不起疑了。
一开始她还以为是顾客用他们家的袋子装别的店的面包。
后来仔细一想，不对，因为她看到的不是同一个人，是好几个人这样做。
一两个人还能称之为巧合，那好几个就不能单纯解释为巧合了吧。
关系到店里的事，孟箬决心好好查查。
在她再一次碰见这种情况时，她连忙拉住那位路人，笑着问她手里的面包是在哪里买的。
结果，那个路人没指她两家店的任何一个方向，而是指着福宁街外。
“在街外面的路边小摊买的。”
孟箬一听，便猜出这其中有蹊跷。
她顺着方才那位路人指的方向，走出福宁街，然后没多久便找到一个卖面包的小摊。
摊主是个中年女人，她推着一个小摊车，车上装着简易的玻璃橱柜，橱柜里装着各式面包。
孟箬走上前，装出一副潜在顾客的样子，朝橱柜里的面包看去。
中年大婶见有顾客，连忙笑脸相迎：“小姑娘买面包吗？我这面包价格便宜还好吃呢。”
见孟箬不说话，大婶又继续热情地推销自家产品：“思甜烘焙坊知道吧，上过电视的，在福宁街开过两家店。”
这时，要是一般的路人则会好奇地问：“那你家跟思甜烘焙坊有什么关系吗？”
大婶就会拿起袋子说出她和思甜烘焙坊的关系。
但面前的小姑娘像是很不给面子似的，一直不说话。
这种话少的顾客她也不是没见过，就也没在意。
随即，大婶见孟箬眼神落在她的塑料袋上，便连忙拿起旁边的塑料袋，指着袋子上的“思甜烘焙坊”。
“小姑娘，你看这上面的字，我们这小摊里的面包都是从思甜烘焙坊里出来的，”她说道，“因为小摊车不需要昂贵的房租，所以我们这的面包啊，是同样的质量，更实惠的价格，店里卖一块五的，在我这里只要五毛。”
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