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50-60
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地又唤了一声。

    一句“你有什么麻烦”在喉咙里滚动一圈,重又咽下,楚斐打消了提剑斩了简家的麻烦让简清为自己专心做菜的念头,垂眼扫了一眼桌上菜色,问道,“为何不再做简家菜?”

    简清轻笑道,“我是简家子孙,我做的,便是简家菜。”

    顿了顿,确定华阳王没有再提问的意愿,简清看向一侧喝酸梅汤的温学正,正要起话头,就被温学正抢先一步。

    温学正对上首的知府一礼,“大人,先前不知您百忙之中竟抽空前来,下官一时无状,应了简氏酒楼开业揭牌之礼,不知这揭牌礼,大人可愿为简氏扬名?”

    雍淮淡淡一笑,转向楚斐,“王爷意下如何?”

    楚斐冷着一张脸,还没开口,忽然外间一阵喧哗响起。穿着便服的官员们鱼贯而入,急得满头大汗,在长桌上自行找了位置站定,对上首一礼,“下官、下官来迟。”

    雍淮不甚在意地摆摆手,“欸,今日酒楼之中,都不过是来贺开业食客罢了,各自找地方坐吧。”

    官员们像是得了什么指点,连忙又对简清点点头,“简掌柜,开业大吉。”

    一阵乱哄哄的声音散去,原本有些坐不满的大堂里挤满了人,简清侧身对后厨窗口中探出头来的阿菇点点头,守在后厨的几人捧着菜盘次第走过。

    麻婆豆腐、响铃肉片、青椒酿肉,三道菜上完,响铃肉片的芡汁倒入盘中,呲啦作响,抄手金黄若铃,堂中不知谁的肚子咕噜叫了一声。

    雍淮似笑非笑地瞥简清一眼,楚斐翘了翘唇角,他就知道,即便先前简氏酒楼还未开业,送到他面前的也是酒楼的招牌菜色。

    肖勉在门前大声提醒,“东家,巳时要到了。”

    简清迟疑一瞬,还是转向雍淮,躬身施礼,“可否请大人赏光,为小店揭牌?”

    雍淮点了头,起身随简清向外去,瞟了一眼楚斐,问道,“简小娘子,不知这七道菜的数目,可有什么说法?”

    时下宴饮菜色成双,单数的几乎没有,难怪他有疑问。

    简清淡淡笑道,“实是八道菜,四冷四热,取个吉利。还有一道压轴大菜毛血旺,等揭牌后就上,大人稍后便能尝到。”

    毛血旺。

    这名字楚斐不曾听过,看着简清落后雍淮一步的身影,和两人不紧不慢的脚步,他忽然觉得有些腻烦,按这速度,要什么时候才吃得到菜色?

    “奔霄。”

    侍立一旁的奔霄立马上前,“王爷。”

    楚斐扬扬下巴,淡然起身,“去,告诉雍淮,本王为简氏揭牌。”

    奔霄脚下一个趔趄,差点跌倒在地。就算是为了和雍知府别苗头,似乎也不至于做到这个地步。他小心翼翼地抬头看一眼王爷脸色,前面简清与雍淮两人离门口越来越近,楚斐横过来一眼,“嗯?”

    奔霄瞥见门前肖勉刚刚挂上去的两串鞭炮,终于想出来了合理的理由,急急道,“王爷,我替您去揭牌,您万金之躯,万一伤了可该如何是好?”

    话没说完,楚斐已经大步走上前去,“回去自己领罚。”

    奔霄再不敢多说什么,只能看着王爷在匾额下站定,先知府一步,生疏地握住牵动门上匾额盖布的布条,冷着一张脸道,“雍知府,你自视比本王地位更高么?”

    雍淮目光扫过楚斐与简清二人,含笑后退一步,“自然王爷为先。”

    简清诧异地看一眼身侧站定的华阳王,捏住肖勉递来的线香,不伦不类地施了一礼,“多谢王爷赏光。”

    她本应说谢恩的,楚斐想。但他向来不是个计较礼数的人,这次也一样。

    吉时已到,吉时已到,简清一手提前捂住耳朵,一手拿着线香去触爆竹尾端的引线。

    “开——业——大——吉!”

    简清的声音和许多人的喊声混在一起,红布落地,或真诚或敷衍的笑容同时转向简家姐弟,一时间铺至长街的两挂爆竹同时燃起,噼里啪啦的炸响声如雷霆轰鸣。

    雍淮与楚斐揽袖站在匾额之后,楚斐手中还攥着红布的布条。火药熏人的烟尘升腾得到处都是,掩在二人面孔之前,让再冷的脸色都模糊温和起来。他们不坐,堂中匆忙赶来的大小官员也不敢坐下,僵着一张笑脸道喜。

    金谷自烟尘一侧走过来,打开木盒,卷轴一落,龙飞凤舞的四个大字“和气生财”显于人前。金谷含笑摇起折扇,靠近简清,“如何,这份礼,阿清可喜欢?”

    酒楼大堂里有识货的人惊呼出声,“这、这是张千山大师的笔迹!价值千两啊!”

    简清瞥一眼金谷,问道,“你什么意思?”

    金谷在折扇后对她眨眨眼,“恭喜你开业,高兴吗?”

    四周都是喧哗声,简清选的爆竹十分长,直到现在炸响的声音仍不绝于耳。两人说话非要靠近才能听清楚,楚斐看着两人贴近的身影,不自觉地皱了一下眉。

    不等简清再问,金谷一个闪身,带着身后一看就不好惹的壮汉大摇大摆进了门,简清看见肖勉跟在他们身后,也就不再多管。

    简澈站在铺天盖地的道喜声中,紧紧抱住姐姐的腰身,侧着脸仰头去看新挂上去的匾额,在轰鸣喧闹中大声喊着,“阿姐,我好高兴!你最厉害了!”

    简清回抱住他,眯着眼睛躲开空中红纸碎屑,勾起一个笑容。

    经过北城门,无论是准备去做什么的人,都在这条街前停下脚步,随大流道喜起来。先前不曾出门道贺的几家掌柜,不管心里怎么想,都站出来团团施礼,嘴里的吉祥话不曾断绝。身边全是笑脸喜声,刚到这个世界时的冷言冷语和讥讽仿佛从不存在。

    无论后来过去多少年,小简掌柜手下的简氏酒楼初次开业时的景象,仍被凤溪城的居民们津津乐道,再也不会有一家酒楼能得那般待遇。

    揭牌之后,众人随着知府和华阳王重新落座,猛然发现,桌面上除了先前上的七道菜色,还多了一盆红艳艳的菜品。

    简清牵着简澈站在大堂中间,扬声介绍,“这是今日的压轴菜色,毛血旺。多谢各位今日赴我简氏酒楼的开业宴席,后厨备的有米饭和冷淘,稍后便会送上。”

    眼看两位大人物对简清点了头,道谢声在大堂里此起彼伏,虽然惊讶今日知府与王爷为何不入雅间,但下面的官吏商户也不好提问,只得动起筷子,闷头吃起来。

    鸭血凝而弹牙,半点不带血腥气,毛肚脆嫩爽口,黄喉认得的人不多,吃到嘴里便令人眼前一亮。压在底部吸饱了骨汤的豆芽豆衣软嫩嫩的,解了一时之辣,再回头尝三样主料,鲜香麻辣,红油顺着喉咙一路烧下,夏日里的炎炎火烫提前到来,没吃几口便满身是汗。

    但奇怪的是,明明又热又辣,却少有人停嘴的,都是一边吸气灌水,一边与同桌食客争抢着盆中吃食。

    从迎仙楼消夏宴上赶过来的几个官吏吃了个肚圆,才停了筷子,小声将两家菜色相对比。简家菜材料低廉,碗盘也是普通瓷器,完全比不了迎仙楼的精心奢靡,但……

    一人叹了一声,“简家这滋味,够味!”

    吃饭么,追求的不过是食物本身罢了,装点和材料再好,也抵不过能抓住人的胃的味道。

    宴席方开,简清在长桌旁站了一会,连只言片语都不曾等到。

    雍淮和华阳王动筷的动作都带着相似的端雅,一人眉眼温和带笑,一人冷峻严肃,左右都是奉行“食不言”准则的模样。

    眼看两位

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