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70-80
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    “怕啥。”长发乞丐哼了一声,“姓金的滑溜得不行,好不容易发话护一个人,欠了他的情还了算逑。”——

    谷丰食肆门前的争端简清并不知晓,她正看着朱华明送来的糕点模子,心中说不出的难言感觉。

    木模子上刻的花纹简单,只有福禄寿三个字和桃花花纹,但昨天回城时才与朱木匠说的订单,在这么短的时间里能够做完并打磨好,可以想见他废了多大力气。

    李二娘在背后喊了一声,“东家?”

    简清回过神来,“华明还没吃饭吧,留下来吃完早食再走,等等我取钱给你。”

    朱华明摸摸耳朵,耳尖已经红成一片,“那、那就多谢了。”

    简清拿着模子进了后厨,阿菇还在剥着泡了一夜的绿豆外皮,凑过来看了一眼,惊讶道,“这可真好看,像真花儿似的。”

    “你说这个我想起来了,之前的花酱坛子收哪里去了?”

    简清作出恍然表情,接过阿菇手上活计,支走了她去寻花酱坛子,自己看着满含心意的木模子叹了口气。

    肖勉的异样忠诚她是看在眼里的,但这完全没有来由,起自简父的恩惠罢了,送走便送走了。

    华阳王的求娶简直莫名其妙,不过是想要个王府厨子,拒绝再正常不过。

    而总能体会她制作意思的朱华明,很难说望向她时那样明亮的眼神中是不是有被她指引了人生之路、视她为知音的因素,多给些技术点子和银钱可以,但其他实在给不出。

    最难辜负是真心,她的人生计划里,从没有过与旁人交付自己感情的一环。

    店里发展越来越快,锅碗瓢盆没添多少,坛子却越来越多。大坛子里是泡椒凤爪和各色泡菜,几个不太大的坛子里是花酱和旁的闷着的菜色,一溜儿摞起来的小坛子里是新酿的豆瓣酱和辣椒酱,都挤挤挨挨地缩在阴凉地方,要从里面找出来特定的一种,也的确是要费些时间。

    阿菇拎着花酱坛子回来时,简清已经收拾好了心情。挑出来一部分剥好皮的绿豆上蒸笼蒸泥,加些芝麻油拌匀绿豆泥,再与白糖、饴糖一起反复炒制,眼看着松软的豆泥一点点变成有些软粘的团状,及时捞出豆泥团放凉,简清又去做旁的事情。

    简清没学过多少做糕点的技巧,基本功看过得去之后师父也就不再要求,一门心思地教她做菜,方子倒是有不少,可惜都没试过罢了。

    当初跟在师父身边收年礼时她也吃过不少糕点,其中一味闽省的冰心绿豆糕软糯无渣,一抿即化,留下了很深的印象。

    只是等到自己按记忆里古法绿豆糕方子,结合冰心绿豆糕的味道一个个做出来,怎么尝着味道都有些差距。

    简清吃了一口,就皱眉放下了刚脱模出来的绿豆糕。阿菇几个人却拿着简清眼中的残次品吃得满眼放光,李二娘道,“这滋味,跟那些糕铺比都不差什么了吧!东家可真是什么都会,太聪明了些。”

    糕体微糙,绿豆的清香混着内馅红豆沙的甜味在舌尖翻涌,微油的后味并不讨人厌,只是在糕点味道里显得有些突兀,简清提笔记下之后要将绿豆泥继续磨细的事情,没注意听伙计们的夸赞,一门心思思考着糕点里究竟是少了些什么。

    伙计们的话题已经转到了城中糕铺和茶点上面,朴六道,“听说迎仙楼那个酥油泡螺入口即化,味如牛乳……”

    李二娘打断了他,“什么味如牛乳,人家就是拿牛乳做的!”

    简清眉梢微动,“你再说一遍?”

    李二娘愣了愣,“拿、拿牛乳做的?”

    对了,就是这个!

    简清点点头,问道,“城中哪里有牛乳卖你们晓得吗?”

    几人面面相觑,朴六叹了口气,“那都是富贵人家喝的,外面哪里有的卖?”

    阿菇小声道,“东家,我知道。都是从牲市直接买牛回去养着下奶,没有单另卖的。”

    如今简家有个庄子,多养一头牛也有地方养。简清记下牲市这条信息,吩咐道,“那就等下次牲市,我们去挑头牛回来养着。快端午了,糕点里加些牛乳能更顺口些。”

    阿菇犹豫一瞬,道,“东家,最近一场牲市要到下个月月末了,我家里就是给贩牛马的商户看牛马的,我可以回去问问。”

    这是阿菇第一次提及家中情况,简清没有多问,只道,“你一个人回去能行吗?”

    阿菇咬着嘴唇点了点头,“没关系,我今天就走。”

    正凑在后院门前说着话,简清忽然瞥见门前一个黝黑身影叫住守着大门的柳二丫,两人说了几句话,柳二丫拎着一个食盒回来,傻愣愣问道,“东家,这是我们店里的食盒不?”

    简清瞥了一眼,柳二丫手中的食盒却是酒楼先前留下的那个坏了一角的,连她都想不起来是什么时候交给华阳王的侍卫带走后没还回来,此时物归原主,也算是华阳王那两个侍卫有心。

    柳二丫见简清点头,拎过来将食盒放到简清脚边,嘟囔道,“这里面不知道放了什么,沉得很!”

    有木桶装碗筷的事情在前,这食盒里莫不是也放了些东西?

    简清心中一动,拆了食盒盖,食盒中红中带黄的樱桃圆滚滚地躺着,有几个还带着叶子,娇小可人。

    李二娘抽了口气,“这么多樱桃,又红又大,得多少钱啊!”

    简清抽了抽嘴角,不打算对她说的又红又大发表意见。

    或许是因为土壤不适宜生长,凤溪城周边的山上没有樱桃,简清也没看到有果农种樱桃树的。坊市间售卖的倒是有一些,据说是别的州县翻山越岭送过来的,全都要价一斤起码二十个铜板。

    价贵,加上早已见过现代反复育种择优后的樱桃、甚至国外引入的车厘子的品相,简清对如今个头小小的樱桃实在提不起什么兴趣,没想到却在华阳王送来的食盒里见到。

    就算是被人夸赞为“朱颜含远日,翠色影长津”,也掩盖不了樱桃本身的品相不如后世,简清看着满食盒的樱桃,有些头疼这位王爷又是想吃什么了才送来食材点菜。

    旁的食材都还好,这樱桃,要么酿酒,要么做些甜点,甜点除了糖渍和乳酪,她也没什么好法子。

    将樱桃从食盒里倒出来,翻到最底部,简清都没翻出来哪怕一张纸头写着菜名,只能叹了口气,“二娘,再买些糖回来。”

    柳二丫对店里食材调料数量最是敏锐,问道,“不是才买过吗?”

    简清踢了一脚装着樱桃的木盆,“这么多樱桃,哪里够用?”

    柳二丫高兴得不行,抱住简澈乱蹦,“有糖樱桃吃喽!”

    作者有话要说:阿清os:总不会后世会流传什么辣椒赋、七月十五品辣酱而作的诗文吧……——

    ps:冰心绿豆糕,第一次吃是弯弯的伴手礼,后来看到推荐,又买了闽省的□□牌子,这个牌子极其好吃呜呜,还便宜。(簌簌吃甜食的时候口味偏甜,喝全糖奶茶,这个推荐参考着看2333)

    ps:引的诗是世民的《赋得樱桃》——

    感谢“whiecranberry.”小可爱的12瓶营养液鸭,抱住亲亲~

    看了下营养液的规则,应该下个月这篇文就能发营养液啦2333

    最后一周,这个月的全勤马上就结束啦。下一本开《我的厨房通东宫》,美食升级,基本的框架写完了,估计是这本完了之后过两天就开,再求一波预收呀。

    第78章 糖渍樱桃


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