您现在阅读的是
魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《我在星际直播美食》30-40(第5/9页)
安西娅:“……是不是有点太夸张了?”
对方快速摇头,拉上床帘,将自己遮得严严实实。
安西娅:“……”
她又转头去看卓茜和邰莹莹,两个人的表情一个赛一个的扭曲。
“要笑就笑!”
安西娅没好气的说道。
这两人表现的就好像自己怎么了一样,至于吗!
“哈哈哈哈哈哈”
“哈哈哈哈哈哈哈哈——”
两道声音就像是比赛一样,一道比一道高,安西娅捂着耳朵,一脸郁闷。
有这么好笑吗?
接着又哀嚎起来:主播你什么时候回来啊啊啊啊
*
喻白将准备好的牛肉馅放在一边,手下的动作不停反复揉捏面团,光滑白净的面团在他的手中不时变换着形状。
醒好的面团再次揉搓,切成一个个小剂子,在用擀面杖擀成薄薄的长方形。
路向北等人站在一边看得稀奇,他伸出手,拿起一个切好的小剂子好奇的打量着,但很快手中就传来黏腻感。
路向北仔细看去,发现自己手上的面团黏在一起,还粘上了自己的手。
他手足无措的看向喻白,“喻哥,这个面团怎么这么粘手啊?”
明明看喻哥做的时候不粘。
喻白将他手上的面团拿下来,又倒了些油在对方的手上揉搓着,神奇的一幕发生了,手上的粘着的痕迹很容易就掉下来。
路向北迫不及待的问道:“喻哥,用油就可以洗掉手上粘的面粉了吗?”
喻白点点头解释道:“油相当于一个界面,让手与面团之间起了一个隔离的作用。”
再多的喻白就没说了,毕竟自己也没有过多的去了解其中的原理。
其他人也点头,没有想到做美食也有这么多的学问。
调好的牛肉馅被娴熟的包进面团中,格林跃跃欲试,双眼放光的看着喻白:“喻哥,能不能让我试试?”
喻白笑着点头,转身对着蠢蠢欲动的其他人说道:“你们想试的直接动手就可以了。”
格林小心翼翼的在手上沾上一点油,迫不及待的朝面团伸出手,接着狠狠舀了一大勺牛肉馅。
韩涛见状忍不住说道:“格林,太多了会包不下的。”
果然,韩涛的话刚落下,就看见格林手中的牛肉馅散落不少,到最后能被完整包住的就只剩下一点点。
格林看着惨不忍睹的馅饼,边缘歪歪扭扭,有的地方还破了洞,看上去就像是遭了大难一般。
再看看一边喻白包的馅饼,边缘圆润整齐,中间鼓鼓囊囊,一看就知道中间的馅料放得很足。
“没关系的,是做给我们自己吃的,能吃就行。”
喻白抽空看了眼格林手中的馅饼,说不上多好看,但也包成功了,能吃就可以了。
“喻哥,都是我包的太多了,里面包不住。”
格林有些不好意思的解释。
喻白放下手中包好的馅饼,走过来看了看,忽然想到另一种包法,他眉梢一挑说道:
“还有另外一种包馅饼的方法,更适合新手。”
其他人也默默竖起耳朵跟过来。
只见喻白将一块剂子用擀面杖摊平,面团很快就被摊的大大的,比他们之前看见过的都要大。
接着喻白舀起一大勺的牛肉馅放在大大的面饼上,慢慢铺平,直到留下一小块地方没有铺满。
“哥哥这一块没有肉肉。”
木木指着喻白特意空出来的一块地方说道。
这个地方没有肉肉,就吃不到了。
木木期待的看着喻白,圆圆的大眼里满是渴望。
第36章 千层牛肉饼
喻白觉得好笑,但现在手上都是面粉的痕迹,也不好上手揉揉木木的小脑袋瓜。
也不知道怎么回事,这孩子就喜欢吃肉,虽然也吃蔬菜,但是对肉类的喜爱,简直是突破天际。
喻白看着木木日益圆润的脸颊和隐约可见的双层下巴,决定以后一定要荤素搭配,肉类的份量也要减少。
木木一脸纯真的看着喻白,丝毫不知道自己今后吃肉的快乐被限量了。
阿戈斯看见了喻白的笑容,看了看还一无所知的木木,虽然不知道是什么事,但不妨碍他心中升起了一抹幸灾乐祸。
他惬意的抬起下巴睨了木木一眼,身后的尾巴止不住的摇晃起来。
“木木,这一块是本身就不发馅料的。”
喻白看着木木一瞬间失望的眼神,强忍着笑意,直起身对其他人说道:“这是千层牛肉饼,名字听上去难,但实际上比我包的手法更简单。”
喻白包馅饼的手法和包包子差不多,包完之后就将馅饼尽可能的压平,虽然听上很简单,但实际上要包好馅饼,在压平之后又不能让馅料露撒出来,这其中的窍门可比包子复杂多了。
“你们先看看,”喻白说着,用刀将没放馅料的那一块地方划开,接着划开的那一角盖在放满馅料之上,覆盖住之后,又将这一块盖在下一块馅料之上,如此循环往复,最后一块的馅料也被盖住了。
喻白用手压紧边缘,才抬头看向其余几人,“学会了吗?”
“学会了喻哥!”
格林还是第一个出声的,迫不及待的就拿起一个小剂子实操起来。
如同想象中的一般,这样包馅饼的方法果然更适合他。
格林信心满满,其余人也学着他的样子开始上手。
等到看见自己做出一个完整的千层牛肉饼时,那种喜悦感更是无以言复。
当下,厨房内的其他人更是信心百倍,摩拳擦掌。
等到最后一点牛肉馅被包完的时候,陈瑶还没反应过来,伸出去的勺子舀了个空。
发现已经没有了的时候,还十分遗憾。
只得放下手中的的勺子,面上的表情都还意犹未尽。
“还没过瘾呢,咋就没了。”
格林看看空了的碗,不死心的用勺子刮蹭着,奈何实在是刮不出更多了,只能悻悻放弃。
喻白笑了一声,挑眉问道:“这么说,你是想做不想吃了?”
格林连忙摆手:“也不是,”他面色纠结,补充道:“其实都还挺喜欢的。”
“行了,下次还有机会的,包你包到手软。”
喻白笑了笑,转身将大家包好的馅饼放进早就准备好的锅中。
锅底已经提前刷好一层油,饼面一接触到热油,就被激发出滋啦滋啦的声响,高温加上油脂的催化,原本白色的饼身慢慢变黄,
金黄色的面饼开始焦脆,与此同时温度的渗透也开始融入内里的肉馅,肉类烘焙的煎制,丰盈的汁水慢慢透过焦脆的饼皮流出,
喻白翻了个面,让另一面的饼身也接触到热油的洗礼,很快这一面的饼身也变得金黄,内里馅料的香味也顺着油脂的激化飘散出来。
见馅饼好了,喻白用夹子夹起,锅不大,一起拢共也就煎了三个饼。
三个金黄色的牛肉馅饼被夹出放进盘中,喻白用刀轻轻刮蹭着饼面,酥脆的声音随着刀面的刮蹭清晰的传入每一个人的耳中。
鼓膜的振动,带起一阵情不自禁的想象,路向北忍不住咽口口水,伸出手拿起一块切
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏魔蝎小说网 moxiexs.net 努力为你分享更多好看的小说】