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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》120-130(第3/27页)
着小电炉跟在林阅棠后面。
糖糖跟小卿宝开心地拉着小手:“太好啦!我们又可以在一起啦!”
中午的饭菜卖完了,林阅棠特意留了点泡过的米给两个小朋友做了腊肠鸡翅煲仔饭,还打了个鸡蛋进去。
两人吃得津津有味,根本不需要大人喂饭,你一口我一口的,全部吃得干干净净。
关门之后,林阅棠带着她们上楼。
小卿宝超开心糖糖可以来自己家,把自己故事书跟玩具都拿出来跟糖糖一起看。
“那你们在这里看故事书,小姨去睡觉啦。”林阅棠一手摸一个脑袋。
两人都点点头。
等林阅棠上楼时,小卿宝压低声音跟糖糖说:“糖糖,我们小点声哦,不要吵到小姨睡觉觉啦。”
糖糖嗯嗯,用气音道:“好哒!”
林阅棠眯了一下就起床了,她刚下楼,收到洪姐打过来的电话。
洪东芝问:“小棠,你在家不?我这里有两袋花生准备给你送过去。”
林阅棠点头:“在的。”
“行,我先挂了。”洪东芝知道林阅棠在家后,就把那两袋花生放到车厢后面,等下送面条的时候顺便兜过去小饭馆。
林阅棠刚把明天要用到的食材都备好,洪东芝也把花生送过来。
洪东芝喝完林阅棠倒的水就要走了,因为还有面条没送完:“最近跟我们签单子超市又多了近十家,忙得我跟陀螺一样要飞起来了。”
“好,那路上小心点。”林阅棠看着洪东芝开车走了,她才回到厨房,将锅烧热,把花生倒入锅里然后翻炒。
炒香炒热之后的花生稍微揉搓一下,就可以将花生的外皮褪下来,露出里面的花生仁。
等把花生皮都去掉,然后锅里放盐,继续炒到花生表面微微变色就关掉火。
林阅棠看着那么多花生,准备都弄成花生酱,因为她打算做红米肠,正好红米肠有一道蘸酱就是花生酱。
她做花生酱的时候,喜欢加一点芝麻,这样做出来的花生酱味道更香更丰富,口感也更加丝滑。
林阅棠从厨房里拿出一袋子白芝麻,这也是洪姐送来的,倒少许芝麻到铁锅里炒香,炒到变成麦黄色的程度,就跟从盐巴里过滤出来的花生一起放进搅拌机里。
因为花生跟芝麻都是会出油的,林阅棠在搅拌的过程中就只放一点点油。
将花生搅拌成细腻丝滑的花生酱,林阅棠把它倒入罐子里,又拿着一块梅花肉跟一袋子虾仁,还有洪姐刚刚拿来的那袋竹升面上楼。
这些本来想要炒菜的,现在她改变主意了,晚上就做个花生酱拌云吞面吧。
将梅花肉剁成肉馅,又揉了面团做云吞皮。
两个小朋友都抢着要帮忙包。
“宝宝小姨,我也想做饺子。”糖糖说。
小卿宝纠正她:“不是饺子,是云吞啦。”
“哦哦,那我也想包云吞。”糖糖改口。
“好,我教你们。”林阅棠耐心地教她们怎么包,虽然最后两个小朋友包出来的形状都有点奇怪,不过林阅棠还是一起拿进厨房。
她将宝宝还有糖糖包的云吞捏紧一点,跟竹升面一起下锅煮。
“宝宝,你带糖糖上楼去摘点葱下来。”
“好哦。”小卿宝拉着糖糖的手,“糖糖,我跟你说哦,我小姨在上面种了好多好多好吃的。”
林阅棠用温水把芝麻酱调开,倒入一点辣椒油,加上盐、酱油、白糖混了一个酱,捞起锅里已经煮好的竹升面跟云吞倒入酱料中。
林阅棠又把宝宝摘来的葱花洗干净,切成小段撒在拌云吞上搅拌开。
被搅匀的竹升面黏糊糊亮汪汪的,不过面条看着还是根根分明的,而不是一坨的状态,饱满的云吞也裹上醇厚的酱棕色,还有翠绿的葱花点缀在其中。
炒香过后的花生芝麻酱料带着一股馥郁的油脂焦香,竹升面爽滑劲道,两个小朋友呼噜噜地嗦着面条,嘴巴一圈都是香喷喷的酱料。
糖糖甚至伸出舌头将嘴巴周边的花生酱也舔干净,她幸福地眯起眼睛:“宝宝小姨,你做的面条好好吃啊~”
小卿宝那花生酱都点在鼻子上了,不过她没有发现,反而骄傲地仰着花猫脸:“那必须的,我小姨就是超级一万棒的!”
第122章
林阅棠笑着用纸巾给小卿宝擦了擦鼻子。
棕亮色的花生芝麻酱又香又浓, 云吞外头的滋味醇厚润香,还带着一点葱花带来的香气,里面的肉汁丰沛鲜美, 糖糖咬了半颗云吞,剩下半颗云吞不小心掉到碗里, 她整张脸都埋在碗里用嘴巴去追。
等抬起头时也是弄得满脸都是, 林阅棠只好再抽出一张纸也给她擦擦。
林阅棠将纸巾扔进垃圾桶,心里感慨幼儿园的老师真是不容易呀,班上那么多个小朋友一起吃饭,这能擦得过来吗?
这时,楼下传来糖糖妈妈的声音。
林阅棠起身去把门给打开让糖糖妈妈上来:“糖糖正在吃饭呢。”
糖糖妈妈一完成工作就快速赶回来了, 因为糖糖从小就很爱哭, 一离开家里人身边就跟个小哭包一样,能把嗓子都哭坏。
糖糖妈妈走上楼:“林老板, 糖糖没有太哭闹打扰你吧。”
“没有啊,她今天一整天都很乖, 跟宝宝两个人玩得特别开心。”林阅棠笑着说。
糖糖妈妈放下手中的果篮, 看着正在餐桌上吃饭的女儿, 还真是,不仅没有哭,而且正自己在大口大口地吃着拌面, 甚至连她这个妈妈来了都没发现。
这拌面也是真的香啊, 她站在门口这个地方都能闻见香味, 那个酱料闻着悠长丰腴,甚至能嗅出里头的咸香还有一丝用油炒过的热香。
“糖糖,妈妈来啦。”糖糖妈妈拍了拍手。
糖糖这才从拌面中抬起头,她眼睛一亮:“妈妈!”
糖糖超大声地跟妈妈说:“妈妈, 宝宝小姨做的东西都好好吃啊,中午的鸡翅饭饭超级无敌香,还有里面的肉肉也香香的,还有这个面条也是香喷喷的,这个饺子是我包的哦。”
旁边正在暴风吸入的小卿宝咬断竹升面,小脸凑过去:“糖糖,是云吞啦。”
“哦哦,云吞是我包的哦,我跟宝宝都有包。”糖糖嘿嘿嘿一笑。
糖糖妈妈看了特别欣慰:“唉哟你们也太厉害了,还是林老板有招啊,我这女儿在家里别说帮忙包云吞了,她能好好吃饭我都很开心了。”
看着糖糖面前那个大碗里只剩下一点面条跟三颗云吞,想必是吃了不少了,而且还是自己乖乖吃的。
糖糖用勺子舀起一颗云吞:“妈妈,你也尝一尝。”
“谢谢糖糖,我之前挺少吃拌云吞的,都是吃煮的云吞比较多。”糖糖妈妈低头咬住那颗云吞。
云吞落在舌尖上,她第一反应就是好香啊。
香味像炸弹一样轰开,酱料比在沙县吃的花生酱还要浓郁许多,带着麦香味的云吞皮也是好吃得不行,咬开之后,里头的汤汁涌出来,连舌头都是鲜的,正好跟花生酱的香腻中和了,里面馅料更加不用说了,鲜嫩紧实。
林阅棠把自己碗里的云吞拌面吃完了:“云吞吃腻水煮的,有时候换成拌的也不错。”
糖糖妈妈心想只要是林老板包的云吞,让她吃一辈子水煮的做法,她也不会吃
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