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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《我用中华美食称霸北美》80-100(第24/28页)
极为享受这种前簇后拥的?感觉，但面对步悠然的?质疑，他还是不屑的?轻哼一声，说道?：“你放心，今天这场比试，是我和?你之间的?了结。食材调料完全一样?，比的?就是纯手艺。”
说到这儿，他冷笑一声：“如今想除掉你，易如反掌。如果不是好奇我和?你厨艺的?高低，我用得?着玩这出比赛吗？”
嗯，说的?也是。步悠然点点头?。看来，这小子从骨子里还是热爱烹饪的?。如今这一战，看来是想动真格的?，要和?自己分出个胜负来。
这场比赛，既是挑战，也是机遇。能?否在铜墙铁壁中?砸出一丝希望，获取这群粉丝的?些许青睐，就看接下来的?比试了。
此时，人群中?也喧嚣一片。
“哎呀，今天真是有口福啊。中?午吃大?厨对决菜品，下午参加冰湖餐厅聚餐。都是绝对美?味，让人期待呀。”
“谁说不是呢。听说那个叫步悠然的?，也是个不错的?主厨呢，以前在电视厨艺大?赛上得?过第一名?。”
“是吗是吗？口水都要流出来了……”
对决展开。费思明让人抬上两?个冰桶，上面整整齐齐的?码放着一些新鲜食材。北极贝，龙虾，鳕鱼，海参，帝王蟹，驯鹿肉应有尽有。
费思明翘起下巴，得?意的?笑笑，说道?：“既然在黄刀镇，我们就用北极这得?天独厚的?顶级食材。烹饪方法随意，中?西皆宜。”
最后这‘中?西皆宜’四个字，费思明说的?格外?用力，眸光中?透着咄咄逼人的?光芒，瞬间让步悠然想起了之前的?恩恩怨怨。
费思明的?菜品以中?西结合为特长，利用这种优势，一度俘获了徐芝兰和?不少白芷园管理层的?芳心。
而步悠然的?菜品，在夏羽的?引导下，以纯正中?餐为主。
本来，纯正中?餐在西方并无太大?优势，但凭借夏羽传授的?高超技艺，和?顶级菜谱，步悠然竟慢慢打出了越来越广的?声誉，在中?餐界有了一席之地。而这，也正是夏羽的?初衷，将中?餐发扬光大?。
其实无论中?西结合，还是纯正中?餐，都并无大?碍。宫保鸡丁、糖醋虾球和?李鸿章杂碎虽然算不上顶级，但也属于中?餐范畴。而夏羽的?理念是，不能?让世界只了解这几道?并不出众的?中?餐，他要打破这个魔咒，将顶级菜品带到世界各地。
在步悠然看来，像白芷园这样?的?高端顶级中?餐馆，就正是践行这一理念的?最佳场所。
当这两?种理念在白芷园内进行博弈后，步悠然的?壮大?，就无形中?给费思明造成了巨大?影响。也正因此，在年夜饭PK中?，他才顶不住即将输掉的?压力，义无反顾的?投靠了黑暗食神。
但今日费思明决定用真实厨艺来PK，还是让步悠然有了一丝敬意。这大?概是因为他骨子里对技艺，还是有着极深的?执念吧。
步悠然和?费思明相视而看。目光中?皆迸发出复杂而不服的?光芒……
龙虾
食客们看着冰桶里的食材, 不禁high了起来。
“快看，海参、龙虾、帝王蟹！”
“哇，都是好?食材啊, 听说都是今早才?打捞上来的呢。今天真是有口福了！”
费思明怪异的笑笑, 扬起下巴说道：“步大厨，我们开始吧。”
步悠然点点头，再次将目光放在了食材之上。
首先, 便是这龙虾。费思明轻笑一声, 顺手抄起一只生龙活虎的大龙虾, 便开始进行处理，□□, 挑虾线, 清洗, 一气呵成。一转眼的功夫，一只被处理好?，却依旧完整的龙虾便摆在了面前。
“好?手艺！不愧是我男神！”
“天?啊，今天?我们居然有机会看大神现场做菜啊~~看这手法，帅, 真帅！”
食客们开始不停的摇旗呐喊。
费思明很喜欢这种众星捧月的感觉，他不禁兴致大起，冲人群喊道：“今天?我要做一道双味焗龙虾。一只龙虾，两种做法，会真正?将中西调料，以及中西烹饪手法结合到极致！”
人群中瞬间又泛起一阵沸腾……
说着, 他将龙虾一分为二, 新鲜的虾肉瞬间暴露了出来。他将一半拍生粉，入油锅炸熟, 再另起锅，将葱姜蒜和红椒爆锅，再加黑松露和黄油爆香，入高汤收汁，制成酱料。
当浓郁的酱料洒在龙虾肉上，满屋飘香。食客们仿佛疯了般欢呼起来。
“看上去就好?香啊~~~”
“这，绝对?超越米其林，绝对?！！”
“不知?道另一半会怎么?做呢？这半只龙虾，已?经登峰造极了啊！”
步悠然看着已?经成型的这半只龙虾，不禁也对?费思明有了一些赞许。此菜品的创新，还是极为巧妙的。
若是餐厅能延续经典，又能推陈出新，那绝对?是一种良性发展啊。夏羽教导自己制作传统中餐不假，但若是能在中餐基础上做出高档创新，那也绝对?是对?中餐发展的一种贡献。毕竟，各行各业，都需要新鲜血液，不能固步不前。
而问题的关键便是，怎样中西结合。中西结合不是为了迎合老外口味，一味制作酸甜味，或炸制食品。使得?中餐一直不伦不类，处在行业的低端。真正?的创新，是要做出极品，用技术去PK世界顶级味道。
而费思明这道菜，无疑是成功的。只可惜他走错了方向，若没投靠黑暗食神，或许依靠自身?能力，还真能打出来一番天?地。
“呵！”这时，费思明停下手，抬头不屑的对?步悠然说：“怎么?？打算认输？难不成看到这盘菜，就打算放弃了？”
步悠然礼貌性笑笑，刚想说话，一个老人的声音却从?门口传了过?来：“小步，放开手脚，我相信你。”
是谁？众人应声向外望去……
“外公，爷爷。”秦风和陶北陌几乎同时唤了出来。
只见门口处赫然站着一位白发苍苍的老人，拄着拐杖，这正?是陶宪。
“陶老前辈。”步悠然满目惊讶。
陶宪对?冲过?来的秦风和陶北陌打了个手势，让其不用大惊小怪。然后转身?对?步悠然说：“丫头，你尽管大胆尝试。我吃过?你做的传统中餐，非常正?宗。我相信，你的创新能力也不会差。”
“陶老……”步悠然感受到了陶宪的信任，心中一阵温暖。但她不知?道自己能不能力挽狂澜，得?到这群费思明粉丝的青睐。
“呵呵。”陶宪轻轻仰头，意味深长的笑了一声：“我搞了一辈子中餐，做过?小铺面，也做成了如今的大酒楼。人虽老了，但梦想却还在。在海外把中餐做高档，把中餐馆做成五星大餐厅，是我一辈子的梦。”
他说话的语气愈来愈激动?，以至于控制不住剧烈咳了几下。秦风和陶北陌急忙上前为他顺背。
他不服老的站直身?体，冲陶北陌做了个停止的手势，继续义声说道：“如今家门不幸，搞出了闹剧！”
说着他抬臂指向费思明，语气带出一丝嗔怒：“你，本也是好?厨师，却不走正?道。你在菜里放了什么?我不知?道，但我告诉你，利用白芷园干伤天?害理的事，我死了也不会答应！”
费思明被这番话激怒了，入魔后，他本就难以控制情?绪，如今听到这番话，更是气的火冒三?丈，他本想使出黑暗魔力一掌结束了
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