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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《御厨的小饭馆[美食]》60-70(第11/18页)
和姐姐睡……”
“可是你不能一直跟我睡呀，你长大了。”
小天在一旁道：“小冬，跟我一起睡吧，你是男生，姐姐是女生，不能一直睡一起的。”
小冬低着头，“可是我……”
小天握住他的手，“以后你总要和姐姐分开睡，你要一个人睡的，要学会独立，独立的孩子才是好孩子。”
“独立的孩子才是好孩子。”小冬嗡声嗡气低喃着，许久，他抬起脑袋，“那、那我要做独立的好孩子。”
叶宁眼里浮出笑意，“好，那从现在开始，你和小天哥哥一起睡，等再长大一些了，就一个人睡，好吗？”
“好。”小冬奶声奶气，乖乖巧巧道。
虽然小冬同意和叶宁分开睡了，但到底心情是有些低落的。叶宁见他耷拉着肩膀，略一思忖，去往厨房。
粳米和花生泡三十分钟，然后把泡好的精米和脆皮花生倒进破壁机里，加入适量牛奶和清水，打成粳米花生浆。
粳米花生浆打好后倒出过滤，过滤出更加细腻的粳米花生浆。接着把过滤好的粳米花生浆倒入奶锅里，放入泡好的琼脂。
开小火，一边搅拌一边熬煮，在琼脂融化时，加入白糖搅散。白糖融化，粳米花生浆越发粘稠香甜。
关火，把煮好的粳米花生浆倒进容器里，把粳米花生浆放到冰箱里冷藏至凝固定型。
不需多久，粳米花生浆便凝固定型。
取出脱模，凝固的粳米花生浆奶白奶白的，表面泛着盈光，十分光滑，用刀将它切成小块。
最后淋上馨香的糖桂花，粳米花生奶冻制作完毕。
叶宁把做好的粳米花生奶冻端出去，“小冬，快来吃好吃的。”
小冬爱吃花生她便做了。粳米花生奶冻。
“是用花生做的。”她说。听到她的话，小冬抬起头，“花生？”
“对，用粳米和花生做的很好吃，快尝尝。”
小冬看向盘子里的粳米花生奶冻。
一块块豆腐一样的奶冻上淋着馨黄晶莹的糖桂花，奶白奶白的奶冻滑溜溜的，似乎轻轻一碰就会溜进肚子里。
小天舔舔嘴巴，伸手去拿。
糖桂花液包裹在奶冻上，黏黏的甜，如蜜糖一般，但因为有桂花的清香，所以吃起来不至于甜腻过度。
奶冻入口即化，粳米的清香与花生的香味哗啦哗啦灌进口中。细腻爽滑，冰冰凉凉，满口留香。
小冬眼睛弯成小船儿，“好吃。”
叶宁笑起来，她拿起一块粳米花生奶冻。粳米益气止烦，和花生一起做成奶冻，既可口又十分有营养。
吃掉手里剩下的粳米花生奶冻，她看了看时间，该准备饭馆的营业了。
饭馆一开门，食客们鱼贯而入。
“服务员，我要点鹌鹑蛋炸面，还有白菜肉卷！”
一坐下，食客们纷纷开始点菜，似乎不想浪费任何时间。
“我昨天回去也试着做了鹌鹑蛋炸面，但是怎么也做不到这么好吃。我原本想着只是鹌鹑蛋和面而已，应该没啥技术含的……”
“嗐……要不怎么说，大厨的厉害之处就在于能把普通的食材，没有什么技术含量的菜做到很好吃呢。”
饭馆里人声嘈杂。饭馆外面同样人声嘈杂。
系着白色围裙的女人推着小推车往里走。小推车上写着烤冷面几个字。
“有人来这里卖烤冷面了呀？”
“正好有点想吃烤冷面了。”
烤冷面老板听到他们的话，笑道：“要吃烤冷面吗，我家的烤冷面可是有独门秘方做的，比别家的都好吃。”
烤冷面老板停下推车，固定位置。
“烤冷面哎，卖烤冷面了，好吃的烤冷面！”她高声喊道。
“来一份烤冷面吧。”
烤冷面老板开始制作烤冷面，浓烈的香味分散开来。其他等待吃饭的食客闻到香味有些饿了，一些实在是忍不住了，上前来买烤冷面。
饭馆二楼，小天在窗口写作业，小冬在他旁边玩点读机。写了会儿作业，小天放下笔，目光往外一送。
看到人群里有一个小推车上写着烤冷面几个字。
烤冷面？他没吃过。小天问小冬，“小冬你吃过烤冷面吗？”
“没有的。”
“我们去看看烤冷面是什么样子的。”小天拉着小冬，下楼。
见小天小冬下楼了，林媛媛笑道：“小天小冬，出来玩？”
“嗯，姐姐好，我们要出去看看烤冷面。”
想着俩小孩要出去，外面人多不太安全。林媛媛叫他们稍微等一下，她快步来到门口，“李叔，小天小冬他们下楼了，说要到外面看看烤冷面，你等会儿看着点儿。”
“行。”李洪生转身进饭馆。一手拉着一个，一手抱着一个，往外走。
“爸爸，烤冷面好吃吗？”
“那玩意儿我也没吃过。”
“我们去买了尝尝吧。”
原本人群很拥挤，但看到是李洪生，拥挤的人群自动让出一条道来。
“李哥，去干嘛呀？”
“去看看烤冷面。”
“这俩小孩长得可真俊啊。”
“就是不愧是叶老板家的小孩，一个个的都长这么乖。”
“李哥，你家孩子以后长大了肯定是大帅哥啊。”
一路走过去都有人夸，小天小冬害臊地红了脸。李洪生都有些觉得不好意思了。
到了卖烤冷面的小推车前，小天小冬看着烤冷面，说：“烤冷面，想吃。”
李洪生觉得这烤冷面闻着也不错，他正准备要买，忽然想起之前老坛酸菜面的事，他及时把声音咽回去。继而悄悄在小天小冬耳边道：“外面的东西不干净，吃了肚子会疼的，要是想吃的话，回头问问你们宁宁，看她有没有时间给你们做些吃。”
“好！”
“宁姐姐做的肯定比别人做的好吃！”
第二天一早。
叶宁拿出平底锅，洗干净，在平底锅上刷油，放上一张冷面，同时在旁边烤火腿。
把鸡蛋打在冷面上，接着将鸡蛋搅散，黄黄的蛋液均匀得覆盖在冷面上，逐渐在平底锅的煎热下变熟。
再撒上一些芝麻，等冷面变得黄黄亮亮，定型之后，给它翻面。
翻过面，把之前调制好的酱料均匀地刷在翻过面的冷面上，然后再薄薄地撒一层辣椒面。
最后放切好的香菜，圆葱，以及之前煎好的火腿。
把冷面竖着卷起来，再在表面刷一层酱，刷了棕褐色酱料的表面油光发亮似锦缎，把这发亮的锦缎切割成一小块一小块。
最后浇上一点陈醋，烤冷面就完成了。叶宁低头闻了闻香气。
新鲜出炉的烤冷面，黄中带褐的色泽泛着亮，十分诱人，冷面、鸡蛋、火腿、洋葱、香菜混合起来的浓浓香气勾引着肚子咕咕直叫。
在叶宁做烤冷面的时候，小天小冬就闻着香到了厨房，见做好了，俩小孩眼巴巴地看着她，“姐姐，可以吃了？”
“宁姐姐，是不是可以吃了？”
他们跳着脚，已经迫不及待，伸手就想拿了吃。
叶宁把烤冷面装到盘子里，说：“可以了。”
田淑
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