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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《御厨的小饭馆[美食]》60-70(第5/18页)
“我也网了好多！”
李洪生把网兜拉回来，里面的河虾乱跳着，他抬头看到小天小冬也在拉网兜。
“大虾！”见网兜里有个很大的河虾，小冬拍手道。小天兴奋把大虾捉起来，“我还能抓更大的！”
日头渐烈时，李洪生喊了声，“该回家了！”
孩子们火速拎好网兜子，跟着李洪生往回走。往回走时，有村民扛着锄头过来，“哟，网了这么多虾子？”
李洪生笑道：“孩子想吃虾。”
村民瞧着一群拎着河虾的小豆丁，笑了笑。最近村里都知道，这群小豆丁经常去李洪生家吃饭。就是因为馋李洪生外甥女的手艺。
那叫宁宁的小姑娘不得了阿，开的小饭馆上了电视呢！都能上电视了，那手艺肯定好得不得了，也难怪这群孩子馋。
和村民道了别，李洪生领着孩子们继续往前走。
路过王明明家时，王明明的妈妈赶紧拎出一大袋子苹果香蕉来。
“李大哥，给，水果拿回去吃。”
李洪生立即拒绝，“不用了，谢谢啊。”
王明明的妈妈不由分说地把水果袋子塞到他手里，急速转身回屋，“明明你早点回来啊。”
李洪生无奈，只得收下水果。这群孩子这一个多月以来在他家吃了四五次饭，每次孩子们的父母都会给他家送东西，吃的喝的都送。他和淑香怎么拒绝都拒绝不了，只得收下。
拎着水果和虾，继续往前走。
小冬唱起歌：“太阳当空照，花儿对我笑……”
孩子们也跟着一起唱。
稚嫩清脆的歌声沿着小路一路往前飘，听到歌声的村民探头，见又是这群孩子，纷纷露出笑容。村民的小孩有些羡慕地望着唱歌的孩子们。
他们也想去李小天家吃饭。可是他们不是李小天的朋友，他们不好意思去蹭饭吃。所以每次就只能羡慕地看着别人。
叶宁和李满福在院子里挂肉干，听到院外传来孩子们的歌声，叶宁转过头。
只见两个炮仗一样的团子冲过来。
“姐姐！我们网了好多好多虾！”
随后其他小团子也冲过来，“宁姐姐！好多好多虾！”
他们把网兜子放到地上，一个个邀功似的，“我网的虾最多！”
“我的第二多！”
“我才是第二多！”
“反正我是第三多。”
孩子们聚集在她身边，叽叽喳喳，小鸟似的。叶宁笑着，“好了好了，都网得多，都厉害。”
她蹲下来，仔细瞧网兜里的河虾，河虾有大有小，基本上都很肥美。七月底，夏季快要结束时，河里的虾最最肥美鲜嫩，口感极好。
她说：“等会儿吃黄金蝴蝶虾。”
“黄金蝴蝶虾是什么？蝴蝶和虾起吃吗？”小孩长大嘴巴，“不可以吃蝴蝶的！”
叶宁哭笑不得，“不是，是把虾做成蝴蝶的样子。”
“哇！那肯定很好吃！”王明明已经开始流口水了。
叶宁拿出大盆，挑出虾线，剪掉虾头，把虾尾前段的虾皮剥掉，接着把虾冲洗干净。
有舅舅舅母和满福姐姐的帮忙，一大盆下很快处理干净。
叶宁拿刀，将虾从背部切开，但不切断，随后把虾摊开，摊成蝴蝶状。
一个个蝴蝶状的虾摊好，倒进盆里，加盐和料酒搅拌均匀，进行腌制。
腌制虾时，叶宁拿出另一个干净的盆，打入鸡蛋，倒进面粉，倒适量水，搅拌搅拌，搅拌到如同酸奶一样的细腻黏状面糊。
腌好的虾放进面糊里过一遍，虾尾不沾上面糊，然后再裹上一层面包糠，裹好之后放在一旁备用。
锅内烧油，烧到将近六成热时，叶宁把裹好的蝴蝶虾放进热油里。
呲呲呲！
蝴蝶虾下锅，外层上裹着的面糊和面包糠在热油的炸制下，发出阵阵声响。
渐渐地，虾尾翘起来，蝴蝶虾逐渐变得金黄，虾肉的鲜味与面糊面包糠的酥焦香一圈一圈地往裹外荡漾开。
孩子们踮起脚，一眨不眨地盯着锅里炸的金黄喷香的蝴蝶虾。
叶宁拿着筷子，给虾翻面。炸到差不多快好的时候，孩子们已经馋得眼珠都转不动了。
看着排排站的小豆丁们，叶宁忍俊不禁，把炸好的黄金蝴蝶虾捞出控油。
金黄金黄的黄金蝴蝶虾堆积在漏筛里，香喷喷的油一滴一滴流淌下来，在虾身上滑出油亮亮的光泽。
油控的差不多的时候，小天舔舔嘴，“宁姐姐可以吃了吗？”
“可以吃了。”
孩子们立刻伸手。
“别忙，我再挤点番茄酱。”叶宁拿出自制番茄酱，在黄金蝴蝶虾上，用番茄酱挤出一个笑脸。
“现在可以吃了。”
洗过手的孩子们一拥而上，拿起黄金蝴蝶虾送入嘴里。咔嚓咔嚓的声音在厨房里不断响起，绵延不绝。
“满福姐姐，快洗了手来尝尝。”叶宁叫了声在灶门口熄火的李满福。自己拿起一个黄金蝴蝶虾尝了口。
黄金蝴蝶虾炸的极其酥脆，表层的面包糠有酥酥的颗粒感，炸的焦脆的面糊被牙齿轻易穿透，忽的一下，软嫩而Q弹的虾肉抵达舌尖。
牙齿轻轻一碰，虾肉弹了弹牙齿，下一秒裂开，清甜鲜美的虾汁溢出来，咀嚼几下，虾肉嘎吱嘎吱响，嘎吱嘎吱声里，虾肉的鲜甜，面糊面包糠的酥焦香脆，番茄酱的酸甜，一阵一阵地冲刷口腔。
叶宁嚼着黄金蝴蝶虾，装了一盆黄金蝴蝶虾出去，“舅舅舅母快来吃虾。”
孩子们离开前，叶宁还让他们带了几只黄金蝴蝶虾回去，离开时，孩子们依依不舍。
王明明羡慕地看着小天小冬，“我要是也是宁姐姐的弟弟就好了。”
小女孩瘪着嘴，“我要是是宁姐姐的妹妹就好了。”
那他们就可以经常吃到宁姐姐做的好吃的啦。可惜林姐姐不是他们的亲姐姐。他们不能像小天小冬一样，经常吃到宁姐姐做的好吃的。
孩子们陆续离去，院子里安静下来，叶宁搬出凉椅，靠在凉椅上，吹着院子里的风，在裙子上绣花边。
李满福坐在她旁边，一起绣。叶宁歪过脑袋，去观察李满福手里的布。练习了这些时间，李满福的绣工显著地增长了许多。她的针脚细腻了很多。
叶宁眼含赞赏，夸了她一句。李满福又是脸红又是高兴，“我会努力练习的。”
小冬小天玩了会儿，小天去写暑假作业，暑假已经过去一个月，还有一个月就要开学，他的作业也差不多快写完了。
小冬从屋里出来，搬出小板凳，靠在叶宁身上，手里拿着平板点读机玩。
田淑香和李洪生看了会儿电视，闲得发慌。他们活了大半辈子，除了还小的时候，从来没有这么悠闲过。尤其是如此悠闲，还不用担心赚钱的问题。
到现在他们还有一种如梦似幻的做梦的感觉。还唯恐真的在做梦。然而他们的确没有在做梦。
看了会儿电视，闲得发慌的李洪生戴上草帽，“我去帮老魏他们收玉米去。”
田淑香去王奶奶那里，去和她唠嗑。
屋子里，小天写着作业，电话手表忽然响起来。是小胖打来的电话。
小胖：“你在干什么呀，小天？
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