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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《极品一家在九零开饭馆》20-30(第6/17页)
有这么一个活干，感觉每天都有盼头。
毛仔的家在小巷子里，红砖墙壁底下因为渗水长满青苔。
他开门进去，一把蒲扇迎面而来轻轻拍了下他脑袋。
毛奶奶碎碎念：“成天不见影，到这会才回来。”
毛仔说：“奶，我现在有正经工作，一下工我就回来了，我没出去瞎混，你就放心吧，我不是还把工钱给你了吗？”
毛奶奶说：“啥工钱？”
毛奶奶因为年纪大了，记忆有些问题，跟她说过的事情，她经常一转头就忘记。
毛仔就把枕头拿开，床板掀起来，把下面那个铁盒子拿出来，顺便将今天的钱也放进去：“我的工钱啊。”
毛奶奶拿过铁盒子，将里面的钱数了数，又翻开旁边的小本本。
她知道自己记忆不好，所以每次数完钱，都会用笔把数额给记下来，以防钱被人拿走了，她还不知道。
毛奶奶翻了两页小本本：“是比以前多了，都是你的工钱哦？”
毛仔点头：“对啊。”
毛奶奶忽然抓住毛仔手东摸西摸
毛仔知道她想看什么，以前他会去工地干点零散的活赚钱，工地的活钱比较多，但不轻松，经常碰到这碰到那，弄出不少淤青。
有一次工头偷工减料，那架子没搭好，他还摔下去了，后背痛得差点直不起来。
回到家，毛奶奶就会给他搓药酒，心疼得不行。
现在看他又赚那么多钱，毛奶奶第一反应就是他又去工地干了。
其实之前已经跟奶奶说过他换活干的事，不过奶奶又忘记，他就又说一次：“奶，我现在在饭店干活，翔哥开的饭店啊，福利可好了。”
毛奶奶喃喃道：“饭店啊？不用爬高了？”
毛仔：“不用，我就擦擦桌子洗洗菜洗洗碗，我连菜刀都碰不上呢，特别安全。”
有次他想要帮忙切土豆，溪姐嫌弃他切得太粗，就让他用削皮器在旁边削皮。
毛仔又把包子拿出来：“而且还包三餐，今天晚上吃的是包子，可香了，我特意买了几个回来给你尝尝。”
毛奶奶拿起一个，咬了口。
她年纪大，味觉退化，吃什么都没滋没味。
但这包子真不一样！
外皮松软，很轻易就能咬开，里面的馅料深褐油光，芽菜的香味混在里面，咸津津的，冲掉了猪肉的腻味，一口下去，满嘴润香。
“是好吃，是香。”毛奶奶点点头，平时浑浊的眼睛此时都亮了几分。
毛奶奶让毛仔将钱盒子放回去，她往门外走：“我去找阿翠。”
阿翠是隔壁邻居，比毛奶奶小了两岁，两个老人没事就喜欢唠嗑，关系是挺好的，有什么事也会搭把手。
但老人嘛，免不了会攀比子孙辈。
阿翠是连曾孙子都有了，毛奶奶现在就一个孙子，而且平时整天无所事事，所以总觉得差了人家一头。
现在逮到机会，那肯定是要炫耀的。
毛仔站在小院子里，能听见奶奶的声音从隔壁传来。
“我们毛仔啊，现在不在工地干了，对，在一家新开的饭店，稳定得很，工钱也高，而且老板人特别好，还包吃的，你看看，这就是他们老板做。”
“我也不知道是什么馅料，这是猪肉吧，旁边这个是梅菜？”
……
毛仔隔空喊了一声：“是芽菜！”
……
毛奶奶：“哦哦，芽菜，好吃得很呢，他特意给我带回来，来来来，我给你闻一闻。”
阿翠也说：“也不让我吃一口，我不闻了。”
毛仔顺着旁边的洗手台爬过去：“来陈奶奶，给你一个。”
毛奶奶拍了一下毛仔的腿：“有门不走，非得爬墙，你都不怕摔下来啊？”
毛仔又嘿嘿嘿地爬回去了。
他挨了打，但不知道为什么，心情特别好，整个人像被风托起来一样轻松。
以前打零工的时候，干的都是别人不怎么愿意干的活儿，又脏又苦，回到家奶奶心疼他，屋里的气氛就很压抑。
这还是头一回，他奶去跟别人炫耀他的工作。
跟着溪姐混可真好啊-
毛仔第二天早早去上工。
叶从溪从自行车后座跳下来。
叶大翔将车停好，把绑在前面两大袋子东西搬下来。
毛仔凑过去：“溪姐，你们买那么多番茄做什么？”
叶从溪：“还有牛腩，今天加个番茄牛腩。”
今天去菜市场，进门就看见有人摆摊在卖番茄，不知道是自己种的还是进货的，反正特别漂亮。
这时候叶从溪还没有做番茄牛腩的打算，直到走进菜市场里，看见牛腩也很不错。
这哪里还忍得了？
全拿下！
牛腩下锅焯水，下料翻炒后盛出，番茄用热水烫了皮，下锅将番茄炒到软软烂烂黏黏糊糊，因为番茄挑得好，那股自然的酸甜味咕噜咕噜地直冒出，最后加上牛腩一起上锅焖。
他们在准备中午的卤料时，牛腩番茄的香味就出来了。
叶从溪将手里的卤料包扔进锅里，转身去把番茄牛腩的锅盖掀开。
里头大块的牛腩炖得松软，浸泡在红亮的番茄汤汁里，番茄也早已经没了形状，跟牛腩完全相容。
再撒一把细碎的葱花上去，无论是卖相还是味道，都极为诱人。
因为米饭还没好，叶从溪就用番茄牛腩做了个捞面。
浓郁的深色汤汁裹在面条上，夹起面条时，甚至还会带着一点炖到透明的番茄皮。
因为还下了干辣椒，呼噜一口吃起来酸甜咸辣，这滋味一层接着一层，你根本无法具体形容这是什么味道，但就是好吃，半碗下去整个人都精神了。
吃完两口面，再来一块带筋的牛腩，筋肉的地方稀烂颤巍，都不用嚼，舌头一抿就化开了，但又不失肉香味。
大家坐在小院里，吃得头都不抬。
毛仔脸颊鼓鼓的：“溪姐，这番茄牛腩你打算怎么卖啊？”
叶从溪说：“单卖，或者顾客想要配面条或者米饭都可以。”自己家的店，没必要定那么死。
对面邻居刚开始闻到香味就馋得不行，坚持不住下了楼，贴在墙壁竖起耳朵偷听。
隐隐约约听到几个字眼，但又没完全听清，可把他急坏。
这叶氏饭馆今天是不是又有什么好吃的？怎么还没到十一点啊！
第25章 25
番茄牛腩（2）
黄长庆是做水电维修的, 谁家的灯不亮了，水龙头漏水了，就跟他说一声。
他提上箱子就去检查。
不上门的时候就在家里修个录音机风扇啥的。
小孩考上首都那边大学, 老婆跟着去陪读，家里就他一个，也不开火做饭, 平时都是饿得不行了才去周围的饭店买个饭吃。
但自从这个叶氏饭馆开起来后就不行了。
虽然说是十一点开门, 但做饭店的都会提前准备, 他们的厨房又是半露天的，油锅一热, 调料一炒, 香味顺着风钻进他家窗户，他闻着那是又幸福又难受。
两眼一睁就是盼饭店开门。
煎
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