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80-90
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五花肉丰腴的肉香、梅干的酵香、酒酿馒头的香甜……全部都在嘴里散开,这口感……这味道……简直绝了!”

    “你哪怕再给我上一笼子酒酿馒头,我都能够吃得干干净净!”

    看着“吃货甜甜甜甜圈”幸福的吃播,直播间前观众的泪水从嘴角流了下来。

    【5555555我瞬间觉得手里的减脂餐不香了!为什么要让我在吃减脂餐的时候刷到这个直播(落泪.jpg)】

    【(流口水.jpg)我的天哪!这梅干菜扣肉一看就是真的香!你把这一盘给我,我能干三碗大米饭!】

    【如果是为了这种程度的美食,你让我胖十斤我都愿意啊!】

    【隔着屏幕感觉都能够闻到香味了……】

    柯林斯·艾薇看着眼前的梅干菜扣肉,一时间没有下筷子,而是小心地观察着周围的的反应。

    看着周围人吃了梅干菜扣肉和酒酿馒头之后,脸上露出的幸福笑容,她的内心也不免开始动摇。

    虽然这梅干菜扣肉看着好像不是很健康……

    虽然这表面浓郁的酱色,和她推崇的“本味”有着天差地别……

    虽然……

    哪怕有一万个“虽然”,低头看着碟中这块“罪恶”的美味,柯林斯·艾薇内心天人交战。

    最终,强烈的好奇心害死战胜了她内心的教条。

    柯林斯·艾薇拿起筷子,夹起一小块带着虎皮和梅干菜的肉。那肉在筷尖微微颤抖,酱汁欲滴。

    柯林斯·艾薇闭着眼,带着一丝“就义”的心态,把这一块梅干菜扣肉送入口中。

    牙齿轻触的瞬间,那层经过油炸和长时间蒸制的肉皮,发出极其轻微的“沙沙”声,随即就迎来了惊人的酥糯!

    内里丰腴软糯、入口即化的肥肉层便温柔地包裹了舌尖,带来无与伦比的油润感和满足感。虽然丰腴,却并不有哦你。

    紧随其后的是酥烂入味、饱吸酱汁精华的瘦肉,带着扎实的肉香,在嘴里缓缓地散开。

    而覆盖其上的梅干菜,经过长时间蒸制,早已褪去了生涩,变得乌黑油亮、软糯咸鲜,带着独特的发酵酵香和阳光晒制的风味,完美地中和了肉脂的丰腴,增添了无穷的层次感。

    甜、咸、鲜、香、酵……五种味道在口中交织融合,浓郁霸道,却又奇异地和谐平衡,带来一种直击灵魂的满足感!

    柯林斯·艾薇猛地睁开眼,蓝灰色的眼眸里充满了难以置信!

    她甚至忘记了咀嚼!

    柯林斯·艾薇几乎是迫不及待地又夹起一大块,这次特意裹挟了更多的梅干菜,狠狠地送入口中。

    那丰腴油润、咸鲜酵香在口中爆炸的感觉,让她彻底沉沦!

    什么油腻!什么不健康!

    在这一份梅干菜扣肉面前,统统被轰得粉碎!

    她只想要沉浸在这罪恶又无与伦比的美味狂欢中!

    柯林斯·艾薇甚至都没有戴手套,就撕开一个温热的酒酿馒头。然后夹起一小块带着梅干菜的扣肉,学着周围人的吃法,把梅干菜扣肉放进酒酿馒头里,然后再一起塞入口中。

    松软微甜的馒头,瞬间吸收了浓郁咸鲜的酱汁。

    酥烂油润的肥肉、咸香酵鲜的梅干菜、带着米酒清甜的面香……在口中形成了前所未有的、极致的满足感!

    柯林斯·艾薇能够想到和这种吃法类似的,就是外国的汉堡。

    但是……

    该死的!

    这“华夏汉堡”真的是该死的美味!——

    作者有话说:今天的更新~一会儿还有上周的补更

    第90章

    柯林斯·艾薇已经完全沉浸在梅干菜扣肉的美味中。

    等到吃完了两个夹着梅干菜扣肉的酒酿馒头, 她才稍微冷静了一些。

    看着眼前空了一半的餐盘,柯林斯·艾薇的眼里闪过一丝错愕。

    作为国际美食协会的资深评委,她自认为吃过的美食也已经很多了, 可是“传味”餐厅里的每一道菜,都让她大开眼界。

    柯林斯·艾薇并不是没有吃过华夏菜,甚至也并不是没有吃过梅干菜扣肉, 只是上一次品尝到的梅干菜扣肉,给她留下的可不是什么美好的回忆。

    相反,那几乎是她的噩梦!

    很咸!

    很油腻!

    吃完那一份梅干菜扣肉的时候,柯林斯·艾薇只觉得自己结束了一场战斗,整个人都大汗淋漓到接近虚脱,嘴里油腻的味道让她充满了呕吐的冲动。

    离开那家华夏餐厅之后, 柯林斯·艾薇又是漱口, 又是刷牙, 也还是隔了很长一段时间, 才感觉嘴里那种肥腻的滋味终于消散了。

    从那次之后,柯林斯·艾薇对于“梅干菜扣肉”这道菜几乎有了心理阴影。

    可是她今天在“传味”餐厅品尝到的梅干菜扣肉, 虽然带着油润的香气, 可是并不会过分油腻, 调味也节制得恰到好处。

    吃了两个酒酿馒头夹梅干菜扣肉之后,柯林斯·艾薇只觉得自己的身心都被治愈了。

    原来……

    并不是梅干菜扣肉不好吃, 只是她吃到了不好吃的梅干菜扣肉。

    柯林斯·艾薇的脑海中不期然闪过一个念头。

    所以……

    华夏美食,是真的那么不堪吗?还只是因为她没有品尝到美味的华夏美食?

    这个念头一起,让柯林斯·艾薇自己都吓了一跳。

    在国际美食协会内部,瞧不起华夏美食已经成为了大家心照不宣的“潜规则”,在来到“传味”之前,柯林斯·艾薇甚至都并不觉得这是“潜规则”。因为之前在她内心深处, 华夏美食确实就比其他国家的美食要逊色。

    只是“传味”餐厅里的每一道菜,都在刷新着柯林斯·艾薇对于华夏美食的刻板印象。

    紧接着端上来的菜品,在一个素白的长形瓷盘中,铺着一层碧绿鲜嫩的荷叶,粉嫩的虾仁和新鲜的河蚌肉落在荷叶上,中间还间杂着龙井茶叶,散发着淡淡的清香。

    “这是‘龙井虾仁河蚌’。选了新鲜的小河虾和河蚌,只留下肉,和龙井茶叶一起炒,比较清新可口。”

    柯林斯·艾薇刚刚从梅干菜扣肉肥腴的满足中缓过神,此刻又被这极致的清鲜气息所吸引。

    她看着盘中那粉嫩剔透的虾仁和蚌肉,心中对华夏“重油爆炒”的刻板印象再次松动。

    柯林斯·艾薇拿起勺子,同时把虾仁和蚌肉放入嘴中。

    入口的一瞬间,最先涌上舌尖的是极致的嫩!

    虾仁在齿间轻触即断,鲜甜、弹牙的汁水瞬间迸发!那鲜味纯粹得如同刚从湖中捞起。

    夹在中间的河蚌肉,口感脆嫩微韧,带着独特的甘甜,与虾仁的鲜甜各有千秋。

    整道菜清淡至极,仅靠食材本身至鲜的本味,带着龙井茶香增色,就已经构筑起了一个清新鲜活的味觉世界。

    “精致绝伦……”柯林斯低声赞叹,眼中充满了惊艳的神色。

    在这道菜完全颠覆了她对华夏“炒”的烹饪手法的认知。

    原来“炒”出来的,不仅仅是油腻的,也可以如此清爽、鲜美,完全不输于她品尝过的任何顶级法餐或日料。

    “口感完美!这茶……也太美妙了。”

    柯林斯·艾薇彻底被这种返璞归

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