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80-90
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感受。

    “我之前一直不理解,吃海参的人到底在吃什么。因为海参在我眼里,就是一种,又贵又没有味道的果冻。”

    说到这里, 戴维耸了耸肩膀。

    直播间里, 和戴维有共同感受的完全不止一个人。

    【我东!我可太懂了!之前经常有人跟我说海参很鲜美, 我都是满头问号……因为我真的不觉得海参有什么鲜美的, 我甚至都不觉得海参有味道!】

    【哈哈哈哈哈哈哈哈,原来不只是我一个人有这样的感觉!】

    【我记得有一次我和朋友去星级餐厅吃饭, 那家餐厅还蛮贵的, 朋友点了海参, 跟我说这是他们家的招牌。但是……我直到吃完了那顿饭,都不能理解海参为什么是招牌菜。难道就因为难吃吗?】

    【啊啊啊啊啊啊啊啊——我的手指都已经快要抽筋了!因为我真的忍不住要给每一个说“海参难吃”的评论点赞!】

    “对吧, 果然不是我一个人有这样的想法!”

    看着弹幕,戴维仿佛找到了组织。

    虽然下一刻,他就叛变了组织。

    “但是今天我得说,我居然因为这道菜,有点喜欢上海参了。”

    “这道菜真的很神奇,他用了酱汁, 但是不是说单纯靠着外面的酱汁,里面却没有滋味。而是很神奇的,让海参都变成了这酱汁的味道!”说到这里的时候,戴维甚至都有些激动起来了。

    “朋友们!我真的很难想象,这到底是怎么做到的?这是人可以做到的事情吗?”

    “更神奇的是,酱汁渗透到海参里面之后,我再去吃这有滋味的海参,居然还真的吃出了一点……鲜美。”

    说到这里的时候,就连戴维自己都觉得有些不可思议。

    “真的,连海参都可以做到入味,还有什么是老板做不到的吗?我完全想象不出来!”

    【这形容……说得让我一个从来不爱吃海参的人,都有些好奇了(偷看.jpg)】

    【海参能入味?你是在说什么神话故事吗?】

    【其他人我或许不相信,可是戴维……如果你看过他之前在星级餐厅吃海参,直接当场吐出来,让服务员气得要死的那一期视频,都不会怀疑他这话的真实性】

    【OMG!戴维都已经要把这一盘海参吃完了!难道是真的好吃?】

    【如果不是觉得好吃,戴维根本就不会吃。他可不需要为了这家餐厅委屈自己】

    【啊啊啊啊啊……我现在对这家餐厅可是越来越好奇了。到底要在哪里报名啊?!(着急等.jpg)】

    ***

    戴维的反应,将越来越多观众的胃口吊了起来。

    就在直播间观众对“传味”餐厅的好奇心越来越重的时候,下一道菜又端了上来。

    也是这一道菜上桌的时候,直播间里才有观众后知后觉地注意到了这点。

    【哎,怎么感觉每次上菜的时间都很巧。基本上都是上一道菜快吃完了,下一道菜就上来了(挠头.jpg)这难道是巧合吗?】

    有些事情,如果不被提起,也不会有多少人注意到。

    但是只要有一个人提出,那其他人也不免会出现恍然大悟的感觉。

    【对哦!这么一说,感觉确实是满巧的(惊讶.jpg)】

    【哪有这么多巧合,能够出现这种情况,显然是老板对于大家品尝的速度有预估,才能够做到这么精准的上菜速度】

    【嘶——可是每个人吃饭的速度都不一样,怎么能够预估呢?这是不是有点太夸张了……】

    【不太可能吧……】

    直播间里的观众还有些质疑,尤利塞斯和德莱塞却早从一开始,就已经注意到了这一点。

    并且尤利塞斯根本没有怀疑,只因为这一个细节,就已经确定,这家餐厅的主厨绝对是一位经验老道的厨师,怎么说也得有几十年的从业经验了!要不然根本不可能有如此精准的把控。

    品尝着美食的时候,尤利塞斯已经在琢磨,一会儿应该如何礼貌地提出,和主厨见一面。

    随着上来的菜越来越多,他对于这家餐厅主厨的好奇心也开始增加了。

    虽然还没有见面,但是在尤利塞斯的脑海中,已经对这家餐厅的主厨有了大概的测写。

    对方应该四五十岁,甚至更大,对于美食有自己的见解,经过了多年的历练之后,才有了如此返璞归真的厨艺。

    尤利塞斯已经迫不及待地想要见到这位主厨,和他好好聊聊对于美食的看法了!

    言初莘端着一只朴拙的土陶砂锅,放在桌上,砂锅表面滚烫,冒着热气。

    锅盖打开的瞬间,并没有忽然炸开的浓香,只有一股极其清新、温润、带着山林气息的蒸汽袅袅升起。

    在砂锅里,出现在眼前的是一片纯净的乳白色,质地介于汤与羹之间,仿佛一块温润的玉石。

    汤中沉浮着洁白如玉的豆腐块,色泽灰褐的松蘑,以及青翠欲滴、叶脉分明的白菜心。

    整道菜色彩素雅,气息清新至极,带着豆腐的豆香、松蘑的菌鲜、白菜的蔬甜,慢慢悠悠地在空气中弥漫开。

    “这是‘三美豆腐煲’。”

    在袅袅升起的白雾中,言初莘的声音也仿佛飘飘忽忽从云端传来:“选了取细嫩的白玉豆腐、野生松蘑、白菜心,用山泉水文火慢炖。”

    德莱塞舀起一勺乳白的汤,汤中带有一小块颤巍巍的豆腐、一片松蘑、一叶白菜。他闭上眼睛,将这口汤送入口中。

    这汤瞧着没滋没味,入口却是极致纯净的清鲜。

    那是豆腐的豆乳香、松蘑的菌鲜、白菜的清甜,在盐的调和下,完美地融合在一起。

    豆腐嫩得不可思议,如同凝脂,入口即化,只留下纯净的豆香;松蘑肉质厚实,嚼劲十足,释放出浓缩的山野菌香;白菜心,叶帮脆嫩清甜,叶片柔嫩,带着霜后的独特甘甜。

    “纯粹……好纯粹的滋味……” 德莱塞闭着眼,细细品味着,忍不住发出喟叹,“豆腐、松蘑、白菜……每一种味道都清晰可辨,却又完美和谐。”

    “这道菜只是看起来简单,最难的其实是要会挑选食材。这三种虽然看着平平无奇,但是我敢肯定,在做之前,绝对提前处理过。”

    曾经当过厨师,尤利塞斯在这件事上有绝对的发言权。

    “松蘑和白菜本身有滋味,但是不多,嫩豆腐更是基本没有什么味道。如果只是用盐调味,不可能会有这么鲜美!”

    尤利塞斯仔细地咂摸着嘴里的滋味,这才微微发现了几分端倪。

    “我感觉有品尝到火腿的味道……还有这汤底里,有猪骨的味道,这应该不是清汤,而是用猪骨,甚至还加了火腿吊的高汤,然后再把食材放进去慢慢地炖,才能够有这样的滋味。”

    不只是直播间里的观众,戴维也在竖起耳朵,悄悄地听尤利塞斯的点评。

    戴维刚刚还奇怪,为什么这份汤看着这么清淡,喝到嘴里却格外有滋味,如今听见尤利塞斯的点评,才忽然间有一种恍然大悟的感觉。

    “原来是这样……”

    “居然是这样!”

    戴维喝了一口汤,想到这一口汤里的工夫,还是不免咋舌。

    “这也太废工夫了吧……熬了汤,结果却不吃肉,就是用来煮这三种食材……”

    “这也太奢侈了吧…

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