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    赚钱可不易,如果生意不好怎么办呢?

    看了一圈,姜然道:“我们再看看。”

    还剩最后一间,总得看完再说。另一间离这挺近,上下两层,一楼两间,单看一楼地方小,可算上二楼能做生意的地方比第二间大。

    就是在街的对面,朝向不好,只早晚光线充足,也是八贯。

    看完铺子把牙侩送走,赵大娘才敢说话,“我滴个天呐,这跟抢钱似的,咋这么贵,若是买一百贯都止不住。”

    一年租子就得几十贯了,一百贯哪儿买得起。

    赵大娘对吃食还挺有信心,但怕就怕做了一个月生意,看着卖可不少,赚得不少,也有生意,可算来算去,最后还没有摆摊赚得多。

    全搭掠地钱里面去了!

    这会儿刘成梁也不想自己租了,他俩就在门口摆摊挺好。

    摆摊挺好。

    刘成梁问姜然:“妹子,咋说?”

    姜然对姜松道:“晚上再看看,若是不错我要第二间,阿兄,你去谈吧。”

    姜松点了点头,“嗯。”

    晚上姜然又来一趟,看着是不错。不用她去谈价钱,但等着也煎熬,担心铺子被别人租走,也担心东家无论如何都不肯降价,还担心赵大娘担心过的。

    姜然当天晚上就梦见自己做的粉不好吃,食客往她身上扔臭鸡蛋和烂菜叶子,醒了惊觉就是一场梦。

    姜然也不止梦过这个,次日中午她梦见过自己的生意比潘楼庄楼的还好,杨丰年哭着跟她说,幸好当初没回去,他要在铺子干一辈子!

    醒了姜然觉得梦境荒诞又可笑,实在没什么寓意,只能说日有所思,夜有所梦。

    只不过谈价钱这事慢,并非他们想谈就能谈,得等东家有空,而姜松平日得上课,就中午晚上空闲时间多,这样就耽误了两日。

    期间也有让马元典和另一个牙侩留意别的铺子,这样也能多个选择。

    日子静悄悄地溜走,八月二十晚上有客人吃完,发觉腿都坐麻了,不由问姜然:“小娘子,什么时候打算开铺子?咋还没信儿了?”

    刘成梁闻言笑了笑,姜然咳了一声,说道:“这一时半会儿哪儿能开起来,等有消息了,我告诉大家。”

    客人有些失望,等人走了,赵大娘凑近,用气声问姜然,“咋回事?这不是租上了吗?咋还说等有消息着。”

    今儿中午,姜松带她把文书签了。一签完,姜然就把消息告诉了赵大娘和刘成梁。

    姜然冲赵大娘笑了笑,声音压得很低,“这只是租上了,离开铺子还远呢。”

    对客人来说,她有没有租到不要紧,也不会关心她怎么装潢,每日都做了什么。对他们来说铺子开业才要紧,价钱合适不涨太多最要紧。

    还有句话叫防人之心不可无,铺子已经租上了,专心装潢就是,倒也不必谁都告诉,万一有人在背后使坏呢。

    嚷嚷得谁都知道,未见得所有人都盼她生意兴隆。

    姜然要摆摊,又要管那边,不想再分心神了。

    低调行事,姜然打算铺子开业之前,都好好摆摊,多赚钱多攒钱。

    姜松讲了几日价钱,把铺子租金压到了六贯五百钱,是靠每次付三个月掠地钱讲下来的。连着掠地钱押金,中午就给了二十六贯。

    还有给马元典的钱呢。

    装潢先按两个月算,这两个月租金就是白白搭进去的。

    虽然卖了皮蛋卖了方子,可姜然还是心疼,赚的时候一文一文赚,花的时候一贯一贯花。

    这月还没盘点,姜然给掠地钱是从之前攒的钱里拿的,拿了二十一贯,姜松那儿也存了些,掏了剩下的,她现在手里还有十三贯。

    这十三贯都给了姜松,留他置办后头的东西,估计不太够,姜然手里还有银子,不够到时候再给。

    全是花钱的地方,就等铺子快装好再和客人们说吧,没租的时候她还告诉客人要开铺子,真租到了姜然反倒更小心了。

    赵大娘想想也是这个理儿,她点了点头,又告诉刘成梁,再有客人问,可别乱说。

    俩人不租铺子,可是也得找人打个像样的摊子,不能跟现在一样就推个车一摆,也得花钱,就是花的没姜然多。

    先这么着试试,生意好就再攒攒钱,日后没准也租一个。

    也幸好姜然行事小心,还真有人盯着她。

    冯秀贞不敢生事,但常常留意着,有时姜然去买个甜汤,她见那边摊子没人,都会问旁边卖包子的小哥,姜然去了哪儿。

    晚上那头生意好,冯秀贞这儿没啥客人,她也吆喝起来,“吃粉吃粉,鸭血米粉,酸汤鱼米粉!”

    姜然出了新粉,冯秀贞也像模像样地在自己摊子加上了,不过她做不出姜然摊上的两样粉来,就做了浇头,里面全放米粉。

    但是卖得不好,吆喝几声也没啥客人,就算有人路过,也就看两眼走了。

    “哎,你尝尝!……”

    客人已经走了,冯秀贞吆喝也没用。她叹了口气,嘟囔道:“怎么也得尝尝,不好吃再走也不迟。”

    旁边卖包子的小哥欲言又止道:“你学人家做,你也得买了尝了才能做呀,你不买咋能做呢?自己瞎琢磨,差了十万八千里。”

    冯秀贞脸一撂,“你就只会说别人的好,你都去过几次姜记米粉了,本来那边生意就好,你还非去,给她拉生意。”

    离得这么近,为何不在她这儿买。

    卖包子的小哥神色带了几分麻木,冯秀贞卖得又不便宜,还没那边好吃,在哪儿吃都得给钱,他为啥不吃好吃的。

    再说还能琢磨琢磨刘成梁咋做的包子。

    他过去吃粉的时候,有时会看见姜然给刘成梁留包子,三个人互送吃的都不花钱,到冯秀贞这可省得,算得最清楚,最斤斤计较。

    “你也知道那边生意好,那还不学着点儿,成天眼红人家生意好有啥用?”

    冯秀贞气得面上带了层薄粉,“谁眼红了,有啥可眼红的,她生意再好不也没开铺子吗,不还在这摆摊呢吗?都是摆摊的,又能高贵几分。”

    她时常盯着打听,这都过去多久了也没个消息,准是黄了,她就说开铺子哪那么容易。

    卖包子的小哥觉得自己跟她说不清,默默把摊子往旁边挪了挪。

    夜色越发深,姜然卖力地卖粉,有几个用木牌买的,她确认木牌无误就给收回来放匣子里,等下月再用。

    一个晚上,吃鸭血粉丝汤、酸汤鱼粉的人多,以前做的肉末米粉和水煮肉片汤粉也有人点,但相较之下,就不及后头这两样卖得好了。

    姜然想再改改方子,而且这距卖小酥肉方子过去了四五日,她打算明儿摊子也上小酥肉。签文书的时候她和张掌柜说了,方子虽不会卖给别人,但她自己会卖。

    张掌柜觉得无妨,客群不一样,哪怕庄楼的客人知道姜然这儿卖,大概也不会来吃。就算来吃,也不会日日来,该去庄楼的时候还是得去,谈事谈生意,总不能在小吃摊谈吧。

    姜然卖的小酥肉和鱼丸其他小料一样,能单加。

    再有就是照刘成梁说的,看看能不能把酸汤鱼里的鱼片做成无刺的,拔刺不现实,只能先捣成泥,再做鱼片。

    她不知能不能行得通。

    想要多赚钱,让客人多吃,还是得把粉做好吃才行,现在大锅煮着,一煮飘香,

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